Bakar

Bahan intinya • Daging cencang • bawang besar cencang • serbuk rempah kari • bawang putih - diparut • halia - diparut • garam • minyak masak • Bahan kulitnya • tepung gandum diayak • santan (200 ml) • air •

telur • garam • serbuk lada hitam • serbuk paprika • sosej dihiris bulat nipis2 • lada benggala hijau dipotong dadu • tomato • pizza cheese • mentega • mayonnaise • serbuk bawang putih • timun jeruk dipotong dadu •

roti putih • mentega kacang • susu pekat manis • telur- kocok dengan sedikit garam • marjerin untuk goreng roti

Roti Gardenia Breakthru (Roti Gandum Penuh) • kecil Serunding Daging Tempatan Kelantan • Telur (M) • Bawang Besar (dicincang halus) • Cili Merah (dibuang biji,cincang halus) • kecil KFC Garam Himalaya • Krimer Sejat Cair Saji • Daun Ketumbar (dicincang halus) • besar Mentega Sejuk (unsalted)

roti wholemeal • sosej sarapan CP- bilas dan keringkan • keju cheddar • sos pasta tomato - prego tradisional • mozzarella parut • oregano/ parsley kering • butter - sapu roti

Kepala ikan susu • Garam • Asam jawa • Minyak

air • Halia • Serai • Bawang merah • Lada hitam • nasi sejuk • pisang masak • gula perang • tepung beras • yis kering • serbuk kunyit • Kelapa parut+garam

telur • tomato (dipotong dadu) • timun (dipotong dadu) • kecil salad iceberg (dihiris) • roasted sesame dressing • chilli flakes

roti paun / roti putih • sekaya • mentega / marjerin

kambing slice • sos tiram • kicap • sos tomato • bawang putih • bawang besar • halia • serbuk cili • lada hitam • rosemary • garam • gula •

ikan keli • garam • serbuk kunyit • bawang besar (dihiris) • cili padi hijau (dihiris) • cili merah (dihiris) • daun kesum (dihiris) • belacan • asam jawa • garam • gula • serbuk perasa •

daging bahagian batang pinang • garam (sesuaikan) • serbuk kunyit (sesuaikan) • serbuk lada hitam • cili besar merah • cili besar hijau • cili padi merah • cili padi hijau • bawang putih • nanas saiz kecil • tomato • bawang merah, saiz besar •

ayam • kicap manis • sos tiram • sos cili • serbuk lada hitam • garam halus • madu • jintan manis • jintan putih • ketumbar

salmon • black pepper • madu • sos tiram • butter

ikan kerisi • bj cili merah - kisar • bawang putih - kisar • bj bawang besar - kisar • kunyit hidup - kisar • bj limau kasturi • Sesedap rasa • gula • Butter/majerin • pisang

cendawan butang • bj cendawan shittake - rendam • ayam • susu cair • bawang putih - cincang • Lada sulah • Lada hitam ajishio • butter • minyak • Roti

ayam (dipotong 4 setiap ekor)/ 12 ketul bahagian whole leg • serbuk kunyit • garam • serai (dikerat 2 inci, dikisar dengan sedikit air) • santan pekat Kara • air (secukupnya untuk adjust kepekatan santan) • bawang merah besar (dikisar) • halia (dikisar) • serai (ambil bahagian putih, dikisar) • cili kering kisar • pes asam Jawa • gula (sesuai rasa) •

ayam • bawang putih (disagat/ditumbuk) • halia (disagat/ditumbuk) • akar ketumbar (ditumbuk halus) • sos tiram • kicap manis • gula perang • gula kabung • serbuk lada hitam • jus limau nipis • serbuk perasa (optional) • minyak •

ikan pari • bawang putih - tumbuk • cekur - tumbuk • bj bawang besar - tumbuk • bj cili padi - tumbuk • santan • Garam • Sesedap rasa • Air • cekur • minyak

Ikan Siakap (cuci bersih,toskan) • besar menggunung Tempoyak • Bawang Merah • Bawang Putih • Cili Merah • Cili Padi • Kiub Pati Ayam • Kunyit Hidup • Kacang Bendi Muda (siap dicuci bersih) • Daun Pisang (lap bersih) • Aluminium Foil

ikan cencaru • Garam • Asam jawa • minyak • budu • cili padi • limau nipis

ikan sebelah (ikan sisa nabi) • garam (dilumur pada ikan) • serbuk kunyit (dilumur pada ikan) • pes asam Jawa • bunga kantan (dibelah empat) • daun limau purut • daun kesum • garam (sesuai rasa) • gula (sesuai rasa) • perasa (optional) • daun pisang/ daun kunyit (sebagai lapik) • kerajang aluminium (sebagai pembungkus) •

ikan kerisi dengan sisek • serbuk kunyit • garam • minyak masak (disembur pada ikan) • bawang merah saiz besar • halia • lengkuas • kunyit • bawang putih • serai (ambil bahagian putih, dihiris) • cili kisar • gula (sesuaikan rasa) •

Bahan Utama: • Paha Ayam • pasang Kepak dan Sayap Ayam • Bahan Perap: • besar Minyak Zaitun / Minyak Masak • besar Madu • besar Air Lemon • teh Garam Himalaya • besar Parsley Kering • besar Cili Flakes • besar Serbuk Bawang Putih • besar Serbuk Paprika •

Ikan Siakap Segar (cuci bersih,toskan) • teh Lada Hitam • Bawang Merah Kecil • Bawang Putih • teh Serbuk Kunyit • teh Garam Himalaya • Limau Nipis (optional)

kambing bakar • sos bbq • air • bawang holland (dihiris) • lobak merah (dihiris) • cili merah (dihiris) • cili padi (dihiris) • sawi pak choy • tomato ceri • garam • lada sulah

ikan cencaru (dibelah belakang, pastikan tak tembus ke bahagian perut) • garam (dilumur pada ikan) • serbuk kunyit (dilumur pada ikan) • bawang merah (dihiris) • serai • pes asam jawa • belacan • gula • garam • perasa • bawang merah besar • cili kering kisar •

tauhu telur • tauhu keras • telur • udang di cincang • bawang holand • daun sup di hiris • daun bawang dihiris • cili merah • garam • gula • serbuk cukip rasa

pisang • yis kering • tepung beras • tepung gandum • manisan • lengkuas • halia • bawang merah • lada hitam • serai • air

ikan kembung (ikan lain pun boleh) • Garam, ajinomoto dan cuka • serbuk kunyit • helai daun pisang • Pes sambal tumis / pes ikan bakar segera • minyak masak • bawang besar • tomato • cili api merah hijau • asam jawa • air masak • Kicap lemak manis •