daging batang pinang/kurang lemak (hiris nipis/potong kecil-kecil), sudu besar minyak bijan, bawang putih (dicincang), biji bawang holland (didadu), inci halia (dikisar), sudu besar Gochujang (sukatan boleh adjust ikut kesesuaian), sudu besar serbuk cili (kepedasan ikut suka), sudu besar pes Oden perisa Kimchi Adabi (sukatan adjust ikut suka), sudu besar dashi/2 kiub ikan bilis, sudu besar asam jawa (dibancuh sedikit air, ditapis), sudu besar gula merah (Uchu guna kelapa)/boleh ganti dengan gula biasa/brown sugar, Ajinomoto