bendi (potong serong) • telur • bawang putih • bawang merah • –5 biji cili padi (ikut cita rasa sendiri) • kicap masin • sos tiram (optional) • Garam • Minyak untuk menumis
kacang bendi • bawang merah kecil • bawang putih • cili merah • cili padi • ikan bilis (dicuci dan ditoskan) • serai • air bertapis • Maggi cukup rasa sesuai selera • Serbuk perasa sesuai selera
Bahan Utama: • Bendi • Timun Kecil • Bahan Kisar Halus: • Cili Padi Merah • Bawang Merah • Bawang Putih • Halia (nipis) • Bahan Lain: • teh Biji Sawi • Air Tapis • besar Cuka Putih (ikut kemasaman yang dikehendaki) •
ikan kembung • cili kering (dikisar) • cili besar (dikisar) • kunyit hidup (dikisar) • bawang besar (dikisar) • bendi (dipotong bahagian atas dan bawahnya) • cili merah (dihiris) • garam • serbuk perasa • air (untuk merebus ikan / kuah)
Ikan timah - potong sederhana kecil • bawang putih - kisar • bj bawang besar - kisar • halia - kisar • kunyit hidup - kisar • serai - ketuk • bj bendi • Air asam jawa • Garam • Sesedap rasa • gula • Minyak •
ayam • bawang merah-mayang halus • bawang putih-tumbuk halus jadikan pes • halia-tumbuk halus jadikan pes • daun kari • daun pandan • yogurt asli • kulit kayu manis • buah pelaga • bunga lawang • bunga cengkih • tomato ceri •
bj bendi • Air • Garam • minyak • Asam jawa • belacan bakar • bj limau kasturi • Air • Garam • Gula melaka • Gula putih • bj bawang besar - potong dadu •
ekor lembu - rebus • tomato - belah 4 • bj kacang Bendi • bj Bawang besar - kisar • Bawang putih - kisar • Halia - kisar • kunyit hidup - kisar • cili kisar • Serai - titik • air Asam jawa • Air • Garam •
bendi • bawang putih • belacan • cili padi • asam gelugor saiz kecil (dibilas, dihiris halus) • minyak masak • daun selasih • cili besar (dihiris halus) • sos ikan • gula • air
kepala ikan jenahak • rempah kari • cili serbuk • bawang putih - hiris • bj bawang besar - hiris • halia - hiris • kacang bendi • tomato - belah 4 • + garam • santan kara • air asam jawa • daun kari •
batang keladi bersama ubi • bendi • bawang merah kecil • bawang putih • ikan bilis • asam gelugor • serbuk lada hitam • serbuk belacan bakar • daun kesum • daun kunyit (buang urat tengah, disimpul) • air • garam (sesuai rasa) •