susu, suamkan • gula tebu • yis • mentega bergaram • telur gred B, suhu bilik • garam (kalau guna mentega tanpa garam, guna 1 sudu kecil) • susu tepung - opsyenal, tapi saya letak supaya roti kekal lembut walaupun dah sejuk • (500 - 540 g) tepung gandum protein tinggi • mentega, suhu bilik • gula merah • serbuk koko • serbuk kayu manis •