Cili merah kering

kangkung, Udang kering - rendam - tumbuk, belacan - tumbuk, Bawang putih - tumbuk, Bawang merah - tumbuk, Cili merah - tumbuk, Minyak, sesedap rasa, Garam

tepung gandum, tepung beras, bj Kentang - potong dadu, bj bawang besar - potong dadu, bj cili merah - potong dadu, sup, bawang, Udang kering - rendam dan cincang, tauhu kering - pecahkan, bj telur, Garam, Air sejuk

tempe - potong kecil, tauhu - potong kecil, garam, serbuk kunyit, fucuk- rendam kembang, tos air, cili merah/hijau- hiris serong, Bawang holland- hiris nipis, Bawang putih, urat kacang buncis- potong serong, carrot- potong kecil, suhun- rendam kembang, tos air, ikan bilis

sayur pak choy, cendawan tiram -dikoyak kasar, udang kering -direndam terlebih dahulu, cili merah -hiris kasar, bawang putih -dihiris, bawang merah dihiris, garam, sos tiram, air, minyak

tepung gandum, cencaluk✅, telur, serbuk lada sulah, gula, maggi cukup rasa, santan cair✅, serbuk kunyit, minyak masak, udang kering (direndam, ditoskan & dicincang kasar)*, cili merah kerinting (dipotong)*, daun sup (diracik)*

bayam merah-asingkan daun dan batangnya, bawang merah-mayang, bawang putih-ketuk, udang kering-rendam dengan air panas sekejap, Garam dan perasa, air, cili merah-potong serong

tempe - potong dadu, tauhu - Potong dadu, bj kentang - potong dadu, bawang putih - kisar, bj cili hijau - hiris, bj cili merah - hiris, ikan bilis, sos tiram, kicap manis, cuka, sesedap rasa, bj bawang besar saiz jumbo - kisar

tauhu kering,,🎀, kentang direbus,🎀, dada ayam,🎀, bawang goreng, daun sup, cili hijau cili hijau🎀, cili merah, telur🎀, garam, gula, lada sulah🎀

kacang panjang - hiris serong, carrot - Potong mancis, Suhun, bawang putih - kisar, bj bawang besar - kisar, bj cili merah - kisar, ikan bilis - kisar, daun salam, santan kara, Air, Minyak untuk menumis, Garam dan

labu, bawang putih - tumbuk, bawang merah - tumbuk, bj cili merah - tumbuk, ikan bilis - tumbuk, garam &, Air, minyak

Bahan Utama, air- kupas kulit- potong-potong kecil, Bahan A- kisar halus, cili merah, bawang besar, bawang putih, udang kering- rendam sebentar, pati ikan bilis, Minyak masak*, air*, Bahan B, Suun - direndam

labu air - buang kulit/potong2, kecil santan, air, bwg putih*, bwg merah *, udang kering*, lada hitam*, cili merah - hiris, suuhun, Garam/serbuk perasa

buah labu air (dikupas kulit dan dipotong nipis), bawang besar- hiris nipis, bawang putih- hiris nipis, cili merah- hiris serong, udang kering- rendam, tos air, tumbuk kasar, telur, air, garam, cukup rasa, Minyak masak

bj pisang muda, bawang putih - kisar, bj bawang merah - kisar, udang kering - kisar, bj cili merah -kisar, Minyak untuk menumis, garam, Air

sotong kering, pes asam jawa, garam, gula, serbuk perasa, bawang besar (dipotong bulat), minyak (untuk menumis), bawang besar, bawang merah, bawang putih, cili kering (jenis pedas), cili merah

Sotong kering (direndam di dalam air semalaman), labu kuning (dipotong saiz kecil), daun kunyit, bawang putih (dikisar), cili merah (dikisar) / suka pedas gantikan dengan cili padi, bawang besar (dikisar), halia (dikisar), serbuk kunyit, kecil santan, air (untuk kuah), kecil kiub pati ikan bilis, garam

Lobak Putih - akar, Bawang besar- hiris, Bawang putih- hiris, ” Halia- hiris panjang, Udang kering- rendam, tos air, tumbuk, Cendawan bunga- hiris nipis, Cili merah- hiris serong, Garam, Cukup rasa, air jika perlu, Minyak masak untuk menumis

suhun (suhun made frm sabah), bawang putih*, udang kering* (direndam air panas), cili merah - potong serong, cili hijau - potong serong, bawang Holland - hiris nipis, sos tiram, sos cili, cili kisar, Garam, Serbuk Maggi cukup rasa, Air panas

daging, bawang putih - kisar, halia - kisar, lengkuas - kisar, ketumbar - hiris, garam, cili merah - tumbuk kasar, cili padi - tumbuk kasar, bawang merah - tumbuk kasar, bawang putih - tumbuk kasar, daun limau, garam

Udang kering (rendam bagi lembut) **, cili padi **, cili merah **, Bawang besar **, bawang merah **, Bawang putih **, Belacan, asam jawa, Garam, ajinomoto, Minyak untuk menumis

taugeh hijau, bawang putih - hiris, bawang merah-hiris, cili merah - hiris, udang kering-bersihkan, garam, sos tiram, minyak bijan- pilihan, minyak untuk menumis

Sayur kobis (dihiris sederhana halus), Sayur Lobak (dihiris memanjang), enoki cendawan, fresh enoki besar cendawan, ampang jagung(dipotong 4), butang Cendawan shitake (dipotong kecil), sayur brakoli, bawang putih (dicincang), biji cili merah (dipotong halus), sos tiram, Segengam palak semuan (udang kering) direndam air panas.toskan, gula pasir

ikan bilis (cuci bersih dan toskan), minyak masak, labu bawang holland (potong baji), biji tomato (potong dadu), biji cili merah (potong)

ikat sayur parkchoy, bawang putih dicincang halus, cili merah pedas dicincang halus, sos tiram, minyak masak, gula pasir, air untuk kuah, kepala semuan di cuci bersih dan direndam air panas sedikit

Kangkung, (direndam dan ditoskan) Udang kering, (ditumbuk) Bawang putih, (ditumbuk) Cili merah, (dihiris) Bawang holland, Minyak masak, isi ayam cincang, Garam, (jika suka) Serbuk perasa, sos tiram, (untuk taburan, jika suka) Bawang goreng

daging batang pinang (dihiris, direbus dengan beberapa hiris halia), pati lembu, sos cili, sos tomato, sos tiram, kicap manis, gula kabung/gula nise/gula melaka, asam jawa (diramas dengan air, ditapis), bawang holland (dihiris bulat), cili merah (dihiris), garam (sesuai rasa), perasa

nasi sejuk, bawang merah, bawang putih, cili padi, cili merah, belacan, telur, cili kering kisar, carrot (didadu), kangkung (dihiris)

ikan kering sepat (jenis kain pun boleh), bawang merah (dihiris), nenas di potong dadu, bunga kantan (dihiris), cili merah (dihiris), cili hijau (dihiris), tomato (dihiris), gula, limau nipis (diperah jusnya), minyak masak

Ayam berat dlm 350 g di potong kecil, Santan (akk guna santan segar), Mee Kuning direndam air panas dan toskan, Gula Melaka, Ubi Kentang di potong dadu kasar, Cili merah/ hijau, serbuk kari, bawang besar*, bawang putih*, buah keras*, halia*, daun kari & 1 batang serai diketuk