kelapa parut (kelapa tidak terlalu tua) • bawang merah (dihiris) • bawang putih (dihiris) • halia (dihiris) • ikan kembung rebus (buang tulang, ambil isi sahaja) • santan • serbuk lada hitam • garam • serbuk perasa (optional) • limau nipis (ambil perahan, secukupnya)