Doh simple

+ 2 sudu besar tepung gandum • mentega sejuk • gula perang • air sejuk dari peti sejuk • epal hijau • serbuk kulit kayu manis • gula perang • garam pink himalaya • mentega • tepung jagung + sedikit air • kuning telur + 1 sudu besar susu segar

yellow noodles (I use Gardenia NuMee yellow noodles) • garlic, bruised and coarsely minced • holland/yellow onion, sliced • dried small anchovies, cleaned and rinsed • medium-sized potato, cut into approx. 2cm cubes • cut green mustard or choy sum.. I use coarsely cut cabbage because I was running out of vegetables • medium-sized tomatoes, cut into small pieces • cauliflower florets • birdseye chillies • oyster sauce • water • ground blackpepper •

Dark Chocolate • Salted Butter • Kunafa Dough Pastry • Pistachio Spread

air suam • minyak masak • tepung gandum • garam • gula • yis kering • minyak zaitun (untuk sapu) • minyak masak • bawang putih (dicincang kasar) • bawang holland (dipotong dadu) • bahagian dada ayam (dicincang kasar) • cendawan butang (dihiris) •

+ 1 sudu besar tepung gandum✅ • madu✅ • mentega sejuk✅ • air sejuk dari peti sejuk • epal hijau✅ • serbuk kulit kayu manis✅ • madu✅ • garam himalaya • bunga cengkih✅ • mentega✅ • tepung jagung + sedikit air • oren (ambil jus dan parut kulit luar nya)✅ •

kelapa parut • garam pink himalaya • gula melaka (diracik halus) • gula putih • santan pekat KARA • air bertapis • garam pink himalaya • daun pandan (dicuci dan disimpul) • tepung pulut • daun pisang • minyak masak untuk disapu pada daun pisang

tepung gandum • icing sugar • ghee (sampai doh tak lekat kat tangan) • Susu Tepung Everyday/Nespray (sebab lemak masin)

butter (pure butter) • tepung red rose @ Tepung gandum (ikut kelembutan doh) • Inti jem nenas • Kuning telur untuk disapu

sourdough starter • buah kurma tanpa biji - potong kecil • tepung roti • tepung wholemeal • tepung ubi kentang • koko powder • garam • air

tepung roti • air • sourdough starter • gula • garam • butter • butter • dark chocolate buttons atau chocolate sticks • Eggwash

sourdough discard • air suam • gula • yis kering • mentega cair • telur • tepung gandum tinggi protein • garam pink himalaya • telur (Egg wash) - untuk disapu pada doh • bijan putih - untuk ditabur (optional)

tepung suji (semolina) • tepung gandum • air • sudu kecik garam • Minyak masak secukup untuk menggoreng • biji kentang size besar - buang kulit lalu rebus lembut • biji bawang besar - potong dadu • biji cili padi hijau / cili hijau - potong halus • sudu besar jus lemon • sudu kecik serbuk lada hitam • sudu kecik serbuk kunyit • Garam secukup rasa •

marjerin (Buttercup) • susu pekat manis • susu tepung full cream • gula aising • kuning telur • tepung gandum • tepung gandum protein tinggi • air suam • susu tepung full cream • gula kastor • marjerin • instant yeast •

roti loaf (saya guna roti gardenia) - dipotong kiub • sosej - potong bulat nipis • biji bawang holland • biji cili besar merah - potong dadu kecil • biji cili besar hijau - potong dadu kecil • biji telur • sudu kecil tumix/serbuk maggi cukup rasa • sudu kecil lada putih • sudu kecil lada hitam berperisa • Cheddar cheese / slice cheese / parmesan cheese - kuantiti ikut selera, lagi banyak lagi sedap. Tak ada pun tak apa

Kentang sederhana (rebus & lenyek halus • Tepung Gandum • Yis Segera (11gm x 2 paket) • Gula • Mentega (cairkan) • Telur • Susu Suam / Air Suam (agak-agak sampai doh lembut) • Garam

doh kunafa • butter • mozzarella cheese • kacang pistachio • gula putih • metrik air • perahan lemon

tepung gandum protein tinggi • yis • air • air • tepung gandum protein tinggi • garam Himalaya

Bread flour • Cake flour • ☆ You can also make it with 250g all purpose flour • Granulated sugar • Salt • Dry yeast • Water • Olive oil • White pizza with corn and crab meat

susu full cream • cuka • tepung gandum ✅ • baking powder • garam • gula • unsalted butter (sejuk, potong kiub) • Semua buttermilk yang disediakan (*) • unsalted butter • honey ✅

Doh krim keju: 110 g mentega tanpa garam (pada suhu bilik) • krim keju (pada suhu bilik) • tepung serba guna • Jem- inti • gula serbuk- hiasan

salted butter(beku) • tepung gandum • air sejuk(masukkan ais kiub supaya kekal sejuk)

Dan 2 sudu besar tepung Naik sendiri • plain yogurt fat free • air panas mendidih ** • sudu besar baking soda ** • butter dicairkan (saya guna unsalted butter) • Salt or nutritional yeast or sesame seed untuk taburan

Setengah biji sayur labu kuning - kupas dan potong kiub • garam • Olive oil sedikit - saya guna minyak masak • bawang putih - ketuk dan cincang halus • air tapis - saya 1 1/4 cawan air • sos ikan (untuk Rasa) - saya ganti coconut aminos • bawang - potong halus (skip) • ketumbar - potong kasar (skip) • Serbuk Lada hitam sedikit

tepung gandum • kubis (sagat halus) • biji telur • sdt serbuk ikan bilis Tumix/garam • sdt lada hitam/lada putih • air (saya tambah lagi 1/2 cawan) • sdb tepung Tempura (saya tambah lagi 1 sdb)(optional) • Isi ayam/sotong/hotdog/dll • sdb oyster sos Maggi • bawang putih (hancur lumat) • sdb air • sdb Kikkoman soy sos/kicap masin/Cap Kipas Udang •

doh kunafa • sudu besar Ghee/Butter dicairkan • Mozzarella Cheese • Cream Cheese • air • gula • biji lemon • esen vanilla (optional)

kelapa parut -ambil putihnya saja • gula pasir • garam halus • daun pandan -di simpul • air • sirap ros • titik pewarna Bright Red • tepung gandum • bijan hitam • air suam • yis • gula pasir •

tepung gandum • planta / minyak sapi • gula aising • susu tepung

Cake flour • Almond flour • Powdered sugar • Butter(room temperature) • table spoons Powdered sugar

tepung gandum✅serbaguna • susu tepung • susu segar • puri LABU KUNING✅BAHAN WAJIB • brown sugar✅ • susu pekat manis • serbuk kulit kayu manis • garam pink himalaya • telur✅ • mentega✅(dicairkan) • yis✅ • keju✅cream •