Dua

timun - hiris • bj nenas - hiris • bj lobak merah - hiris • bj cili merah - hiris • bj bawang besar - hiris • Gula perang • Garam • Cuka

beras • santan • bawang putih - kisar • bj bawang besar - kisar • udang kering - kisar • bj lobak merah - potong dadu • Air • Bawang goreng • sup • bawang • Sesedap rasa • Garam •

ikan • bawang putih - hiris • bj cili padi - hiris • serai ketuk • daun limau purut • paste asam jawa • belacan • Garam • Sesedap rasa • Gula • santan • air •

bayam merah • bawang putih - hiris • bj bwang merah - hiris • bj cili merah - hiris • bj telur • sesedap rasa • air

pucuk cekur manis • bawang putih - tumbuk • bj bawang merah - tumbuk • bj cili merah tumbuk • ikan bilis - tumbuk • minyak • garam • sesedap rasa • air

ikan sardin saiz kecil • bj belimbing buluh - hiris tipis • bj bawang merah - tumbuk • bj cili merah - tumbuk • brown sugar • garam • sesedap rasa • kelapa parut - sangai

ayam - potong kecil • bj mangga - cincang • Sos Thai • plum sos • bj cili padi - hiris • sos ikan • Gula thai • limau nipis • ketumbar • Akar ketumbar - tumbuk • Garam • Serbuk kunyit •

kacang panjang • bawang putih - cincang • bj telur • Kicap cair • Minyak bijan • Minyak

kulit rambai • tempe - potong kecil • sotong • bj cili padi - tumbuk • kunyit hidup - tumbuk • serai - ketuk • santan • daun kunyit • halai daun salam • Garam • Sesedap rasa • Air

bj jantung pisang • bawang putih - tumbuk • bj bawang merah - tumbuk • bj cili merah - tumbuk • bj buah keras - tumbuk • daun salam • udang geragau • daun kunyit • Sesedap rasa • Garam • Mimyak • Air

ikan siakap • paste asam jawa • brown sugar • kicap cair • kicap pekat • bawang putih - cincang • tipis halia • Minyak • Garam • Serbuk kunyit • bawang • bj bawang besar - hiris •

besar nasi • Ulam-ulaman (pucuk gajus, daun kesum, daun kaduk, daun salam, pucuk lemuni) - hiris halus • serai - kisar • bj bawang besar - kisar • bj cili padi - kisar • bj cili merah - kisar • ikan goreng - ambil isinya • Garam • Sesedap rasa • kerisik

udang • air asam jawa • gula perang • garam • halia • bawang putih - cincang • minyak • bawang • sesedap rasa • lada sulah • kicap cair • kicap pekat

kerang frozen • daun selom • bj kacang botol • garam • brown sugar • udang geragau - tumbuk • bj bawang besar - tumbuk • bj cili merah - tumbuk • bj cili merah - hiris • bj limau nipis • kelapa parut • air

ikan kerisi • bj cili merah - kisar • bawang putih - kisar • bj bawang besar - kisar • kunyit hidup - kisar • bj limau kasturi • Sesedap rasa • gula • Butter/majerin • pisang

bj cili padi merah + hijau • bj tomato ceri • bj bawang merah • santan • Sesedap rasa • Gula perang • Sesedap rasa • belacan bakar • bj limau nipis • Minyak

cendawan butang • bj cendawan shittake - rendam • ayam • susu cair • bawang putih - cincang • Lada sulah • Lada hitam ajishio • butter • minyak • Roti

lala • bawang putih - cincang/hiris • bj bawang holland - hiris • bj cili padi - hiris • daun kari • butter • minyak • susu cair

lala • bawang putih - hiris/cincang • halia - hiris • bj bawang holland • bj cili padi - hiris • Plum sos • Sos tiram • Cili sos • minyak

biji kelapa sawit • guna melaka saiz kecil • garam • Air

kangkung • bayam • bawang putih - tumbuk • bj bawang kecil - tumbuk • cili kering • udang geragau • sesedap rasa • minyak

kaki ayam • bj cendawan shittake - rendam dan hiris • bawang putih - cincang • halia - hiris mancis • cili kering - potong kecil • kicap cair • kicap pekat • oyster sos • lada sulah • minyak bijan • air • Minyak •

ikan cencaru • bawang putih - tumbuk • cili kering - rendam dalam air panas - tumbuk • bj bawang merah - tumbuk • kicap manis • Garam • Serbuk kunyit • cuka • air • minyak

bj telur • bawang putih - hiris • bj cili merah - hiris • bj cili padi - hiris • bj bawang holland - hiris • minyak • kicap • cuka

bj nenas • air asam jawa • cili kisar • garam • brown sugar

paru • biji bawang besar - kisar kasar • biji cili kering - rendam & kisar kasar • bawang putih - kisar kasar • garam • sesedap rasa • serbuk kunyit • brown sugar • minyak • asam gelugur • air

ayam - potong kecil • biji carrot • biji kentang • buah kelor • sekawan • bawang putih - hiris • biji bawang besar - hiris • halia - hiris • sekawan • rempah kari • serbuk cili • minyak air •

ikan cencaru masin • biji nenas - potong kecil • daun kunyit • serai - ketuk • santan • biji cili padi - tumbuk • kunyit hidup - tumbuk • Sesedap rasa • Air

ayam • Garam • Serbuk kunyit • Minyak

Ikan bawal • bawang putih - cincang • halia - hiris • Biji bawang besar - hiris • Biji baby tomato • Biji cili (hijau, merah) • nenas - potong kecil • cili kisar • plum sos • Garam • Sesedap rasa • Minyak •