(784) resipi Gulai

bahan kisar:, bawang putih, bawang merah, halia, lengkuas, lada kering direbus, rempah gulai darat+air sikit, ayam, kerek nissey/gula melaka, air (ikut kesesuaian), lada solok hijau, cilipadi merah

minyak masak, air, susu cair, garam, gula, telur, tepung gandum, serbuk kunyit (pewarna bagi adunan kuning) ✅, titis pewarna merah (optional untuk adunan pink), daun pandan, set rempah 4 sekawan, daun kari

ayam, nangka muda (rm2.00), asam gelugor, serai, cili padi, kunyit hidup, garam, air

Ikan Kembong - di kerat 2, Lobak putih - saiz kecil di hiris, santan - akk guna santan segar, serai - dihiris serong, bawang besar - di hiris, halia - dihiris mancis, halba, cili padi - di hiris

ikan tongkol, asam, garam, Air, bawang merah besar**, bawang putih**, halia**, lengkuas**, cili kering**, belacan, rempah gulai cap bunga rose, sekawan

urat tetel (dipotong kecil), air, rempah kari daging, serbuk cili, bawang merah kisar, bawang putih kisar, terung ulam (dibelah dua), santan, garam, serbuk perasa, asam gelugur, bawang merah (dihiris)

jintan putih, jintan manis, biji ketumbar, lada hitam, serbuk cili, serbuk kunyit, bawang besar, bawang putih, pati santan, pati asam jawa, air, Kepala Ikan nyior nyior putih

Daging Tetel (siap direbus), Terung * (potong serong), Bahan Kisar:, Air, besar Biji Ketumbar (sangai), Cili Merah, Cili Padi *, Bawang Merah (campur besar & kecil), Bawang Putih, Kunyit * Hidup, Lengkuas, Halia

ikan masin talang, lada besar merah, cili padi merah, kunyit hidup, serai (ketuk), Air, nenas (potong), asam keping, santan (200 ml), Garam kasar & Ajinomoto, daun kunyit (hiris)

udang saiz besar (udang harimau), cendawan hitam telinga kera (black fungus), terung pendek (dipotong serong) ✅, urat kacang panjang (potong pendek, lurus), carrot (potong serong), cili besar, serai (diketuk), asam gelugor, x2) santan Kara ✅, gula, garam bukit (sesuai rasa), perasa

serai (diketuk), kulat sisir (dicuci bersih, ditoskan), telur, urat kacang panjang (potong pendek, lurus), kecil (200 ml) santan Kara, garam bukit (sesuai rasa), gula (sesuai rasa), serbuk perasa, cili merah/hijau, cili padi merah & hijau, bawang putih, lengkuas

ikan kembong, santan, tauhu telur, tepung jagung, bawang besar, bawang putih, cili padi, heai daun kunyit, serai, asam gelugur, serbuk kunyit, Garam

ayam potong 16/12, bawang merah besar kisar halus, bawang putih kisar halus, halia, Minyak masak, bawang merag besar hiris nipis, rempah kari kelantan, rempah gulai terengganu, serbuk cili, cili kisar, nisan/gula merah kelantan, sekawan

ikan tongkol*- bersihkan dengan air garam, garam, asam gelugur, air-(paras ikan), bawang besar, bawang putih, ” halia, ” kunyit*, ” lengkuas, cili pes, rempah kari ikan, serbuk ketumbar

urat Kacang Panjang, Santan (akk guna santan kotak), Kunyit hidup *, udang dicuci bersih, cili padi, bawang putih, kecil bawang besar merah, lengkuas, serai

telur direbus, tauhu dipotong segitiga, kacang panjang, serbuk kunyit, kecil santan, serai, asam keping, daun limau purut, daun salam, air secukupnya, Garam dan serbuk perasa, bawang merah besar

ikan tongkol hitam (potong), Air, Garam kasar, asam keping, bawang besar *, bawang putih *, halia *, kunyit hidup *, lengkuas *, lada kering *, biji ketumbar *, santan segar

ayam kampung (dipotong kecil), kerisik, serai (diketuk), daun limau purut, garam, gula, serbuk perasa, santan, asam gelugur, air (untuk kuah), bawang besar, bawang merah

daging cincang, pisang muda, ketumbar, serbuk gulai darat, serbuk cili, bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, kunyit hidup, santan, garam

ikan tongkol saiz sederhana, asam gelugur, gula melaka, garam, cili padi hijau, bawang besar, bawang putih, lengkuas, serbuk kunyit, santan kotak, kacang panjang, cili hijau

/3 ulas bawang kecil/merah dihiris, bawang putih dihiris, serai dititik, daun kari, halia dihiris, sup bunjut sup tulang adabi, bawang besar dibland*, serbuk kari daging adabi dibland*, cili kisar dibland*, grm Daging dihiris nipis dan dididihkan hingga lembut/empuk, air asam jawa, Garam dan gula dan aji no moto

Bahan A:, Santan Segar Segera, Air, Bawang Besar (potong 4), Bahan B, Udang Segar, Bahan Kisar:, Cili padi, teh Serbuk Kunyit, Bawang Merah, Lengkuas, Bahan Lain:

isi ikan kurau masin- potong jika besar- rendam sekejap, tos air, nanas- potong kecil, bawang besar, cili api merah/hijau, cili merah, kunyit hidup, serbuk kunyit, serai-ketuk, santan (200ml), air, gula, Cukup rasa

ketam dipotong 2, santan sederhana cair, rempah kari ketam/udang, buah nanas dihiris, serbuk perasa cukuprasa Maggie (jika suka), garam, gula, asam gelugur, minyak masak, bawang merah dihiris, daun kari, cili kering dipotong 3

Ikan talang potongan kecil “150g - 200g”, Rendam selama 15 minit, Nenas “size sederhana”, kiub pes cili padi dan kunyit, ikan bilis, asam keping, terung, Santan 165ml, air, Bawang merah, daun kari, cili kering “potong kecil”

ikan asin - daging kurau, cili api blend, biji terung besar dipotong panjang, kotak kecil santan, kotak kecil air, asam keping, biji tomato, biji cili merah potong kasar, biji buah keras ditumbuk halus, belacan diramas

telur itik, santan separuh pekat, serai (diketuk), asam gelugor, kunyit, cili padi merah+hijau(boleh kurangkan jika tak suka pedas), garam

kepala ikan aya lembut, serai (diketuk), kecil (100 ml) santan pekat Kara |lebihkan jika suka lebih pekat, timun (buang biji, dipotong serong, tebal), lada solok (Uchu skip), serbuk rempah masak cap Bunga Rose, serbuk gulai cap Bunga Rose, garam (sesuai rasa), dua perasa, gula (sesuai rasa), air (secukupnya), lengkuas

kambing (rebus sampai empuk), rempah 4 sekawan, kentang (jika kecil guna 2 biji), terung (potong serong), asam jawa, bawang merah (hiris), bawang putih(hiris), halia (hiris), daun kari, santan kotak, cili kisar, kecil rempah Kari daging

ikan mayong, bawang merah (dihiris), bawang putih (dihiris), halia (dihiris), daun kari, halba campur, serbuk kari ikan, serbuk cili, air, keledek (dipotong kecil), asam asam gelugur, kecil santan