(48) resipi Masak pindang

Bahan A:, ayam (siap dicuci bersih dan dipotong kecil), Air Tapis, Bahan B:, Lengkuas, Halia (sangai) diketuk, Serai (diketuk), Bahan C - kisar halus:, Cili Merah (boleh tambah jika suka lebih pedas), Bawang Merah, Bawang Putih, kunyit (segar)

ikan selar, pes besar jawa, Air, bawang merah (hiris), bawang putih (hiris), serbuk kunyit, belacan, pes asam jawa, air, bendi (potong tangkai dan bahagian hujung sedikit), cili merah (potong dua), cili hijau (potong dua)

ikan selayang, bawang besar merah (dimayang), bawang putih (dimayang), lengkuas, halia (dimayang), serai (dihiris/diketuk), cili hijau (dibelah dua), cili merah (dibelah dua), asam keping, serbuk kunyit, garam, daun kunyit (dikoyak)

ikan terubuk* masin- rendam sekejap, bersihkan, tos air, bawang merah, bawang putih, cili padi*, “halia*, ” kunyit*, serai*-ketuk, asam keping, buah tomato- potong 4, daun kesum- pilihan, daun limau purut- buang urat, Garam

Bahan, ikan pindang potong kotak (di fryer), tahu potong segitiga (di kukus), terong bulat lalapan potong-potong (kukus), siung bawang merah, siung bawang putih, garam, bubuk jamur, gula pasir, terasi fyer (sudah dihancurkan), cabe rawit dan cabe setan (sesuai selera), kecap manis

ikan selar dibersihkan dan potong 2, bawang sederhana besar, bawang putih, halia, kunyit, serbuk kunyit, serai di titik, lada merah, Air asam jawa, serbuk perasa/garam, Tomato jika suka

ikan kembung / atau ikan lain, air, kunyit hidup (dihiris2), lengkuas (di ketuk saja), bawang merah (di hiris2), bawang putih (dihiris2), asam gelugor, cili padi (belah 2 atau ketuk saja), bendi, kuib ikan bilis, garam

Ikan patin, Bawang merah kecik 13 biji(kisar), Bawang putih 3 ulas (kisar), Halia(kisar), Tomato Sebiji (kisar), Cili merah kecik(kisar), Kunyit(kisar), Cili merah besar 5 biji(kisar), Serai (ketuk), salam 3 helai, limau purut 3 helai, kemangi

kepala ikan kaci (boleh guna 1 ekor saiz kecil), bawang merah*, bawang putih*, kunyit*, cili merah (kalau nak pedas guna cili api)*, belacan*, (bahan2 bertanda * di tumbuk), air, serai -di ketuk, daun kesum, asam keping, garam atau secukup rasa

ikan Lolong /Mata Besar, bawang merah, bawang putih, halia, serai- ketuk, cili api-ketuk, kunyit hidup (jika ada), serbuk kunyit, garam (ikut rasa), asam jawa (jadikan air), Cukup rasa, air (sesuaikan)

ayam, bawang merah hiris nipis**, bawang putih**, halia**, daun salam**, serbuk kunyit**, serai diketuk, langkuas diketuk, Air, -helai daun limau purut, tomato potong6, cili padi

ikan kembung, bawang putih - hiris nipis, bawang merah - hiris nipis, halia - hiris nipis, kunyit hidup - hiris nipis, serai - diketuk, tomato (saiz kecil) belah 2, asam gelugur, cili hijau - belah 2, cili padi - belah x putus, cili merah - potong serong, Air

ikan kembung, bawang merah - mayang halus, cili padi - ketuk /belah 2, halia - mayang halus, asam gelugur, serbuk kunyit, serai, air

ikan selar, daun kesum, serai dititik, tomato dibelah 4, asam gelugur, cili padi dibelah 2, air, garam, bawang besar, bawang merah, bawang putih, hiris halia

Ikan parang, Air, Halia, Lengkuas, Kunyit, Serai makan, Asam gelugor, Bawang besar, Bawang putih, Sayuran seperti terung telunjuk (optional), Cili padi (optional), Serbuk kunyit (optional utk naik warna)

ekor ikan selar atau apa saja ikan yg suka, kesum secukupnya, air, btg serai diketuk, tangkai cili padi diketuk, inci halia di hiris halus, inci halia dihiris halus, bawang kecil dihiris, bawang putih di hiris, asam gelugur, sudu besar kunyit kisar, Garam

Biji Cili Api + Cili Padi, Bawang Putih, Bawang Merah (Kecil), S/b Pes Kunyit Giling ATAU 2 Cm Kunyit Hidup, Serai (Dititik), Mangkuk Air, Asam Keping, Garam, Maggie Cukup Rasa, Gula (Sedikit), Biji Tomato (Belah 4), Ikan Tenggiri

biji bawang besar, bawang merah, bawang putih, inci halia, inci kunyit hidup / 1 sudu besar serbuk kunyit, serai, lada hitam, asam gelugur, sudu besar garam (jika kurang rasa tambah lagi), Secubit serbuk cukup rasa

biji bawang merah dihiris, biji bwg putih dihiris, biji cili merah dihiris, inci halia dihiris, serai di ketuk, isi ikan tenggiri, biji tomato dibelah 6, air perahan asam jawa, sdk serbuk kunyit, sdk garam, sdk serbuk perasa, Air untuk kuah atau ikut suka kita nak banyak mana

ekor ikan kerisi, Bawang putih - hiris, Bawang merah - hiris, serai - titik, lengkuas - hiris, Sayuran - apa yang kita suka, asam gelugur, Secubit serbuk kunyit, Garam secukupnya, Air secukupnya

ekor ikan terubuk, biji cili padi - potong 2, Bawang merah - hiris, bwg putih - hiris, kunyit - hiris, Secubit serbuk kunyit, halia - hiris, btg serai - ketuk, tangkai daun kesom, kuntum bunga kantan - hiris, asam keping, Garam secukupnya

Ikan (apa2 jenis ikan pun boleh), Biji Bawang Merah Besar, Bawang Putih, Serai, Cili Besar Merah Dan Hijau, Serbuk Kunyit, Air Asam Jawa, Garam Dan Perasa

ekor ikan gelama, bawang merah, bawang putih, halia, kunyit hidup, serai, asam keping, cili padi, buah keras 3 biji, limau purut

ekor ikan selar dibersihkan, gaul garam sikit, sikit je, bawang putih tumbuk, inci kunyit tumbuk, inci lengkuas tumbuk, bawang merah tumbuk, biji serai diketuk, biji bendi, tempe kecil, biji asam keping

Bawang merah kecil, inci Halia, inci Kunyit hidup, biji Cili padi, Serai, Pucuk Seriyai (saya tak dapat cari), ikat Pucuk Ubi, ikat Pucuk Paku, ekor Ikan Sardin (rebus dan ambil isi, terpulang nak lagi banyak isi boleh tambah), kuntum Bunga Kantan (hiris halus), Daun Kunyit (carik-carik), ikat Daun Kesum

❤ 5 batang keladi - di siat kulit luarnya, ❤ 1/2 ketul ubi keladi, ❤ 3 biji bawang merah, ❤ 2 biji bawang putih, ❤ 1/2 inci kunyit, ❤ 1 biji cili merah, ❤ 1/2 sudu teh belacan, ❤ 3-4 cawan air, ❤ 2 keping asam gelugur, ❤ 1 batang serai, ❤ 1 genggam daun kesum, ❤ 1 sudu teh garam

ekor ikan selayang, Segenggam cili padi campur. Merah & hijau, siung bawang ros, labu bawang besar, siung bawang putih, buah tomat ceri atau, buah tomato ukuran besar, sdt garam, sdt gula

ketul ikan patin, biji cili merah, biji cili padi merah, biji bwg besar, sdk serbuk kunyit, tangkai Daun kesum, btg serai, air, kpg asam keping, biji buah keras, sdk garam dan perasa

ekor ikan selar, Bawang merah, Bawang putih, Halia, Cili hijau, Asam, Garam, Gula, Cukup rasa

ekor ikan kembung, biji bawang besar merah (dimayang), bawang putih (dimayang), hirisan lengkuas, Halia sebesar Ibu jari (dimayang), serai (dihiris/diketuk), biji cili padi (diketuk hancur), biji cili masak (dibelah dua), Kunyit hidup sebesar Ibu jari (dihiris), asam keping, sudu besar Serbuk kunyit, sudu kecil garam