(1,513) resipi Masakan negeri sembilan

sotong air, serai, Petai, bawang besar, bawang putih, cili padi

udang(saiz sedang), bawang merah kecil🌸, bawang putih🌸, cili api🌸, halia🌸, kunyit🌸, serai🌸, ikan bilis🌸, kecil santan, garam, air

cili padi, lada besar merah, bawang merah, kunyit hidup, serai (ketuk), daun kunyit, asam keping, Air, santan (200 ml), Garam kasar dan Ajinomoto, udang, pucuk paku (siang dan basuh bersih)

lada besar merah, cili padi hijau, kunyit hidup, serai (ketuk), ketam (siang dan bersihkan), Air, asam keping, daun kunyit (hiris), santan (400ml), Garam kasar

ikan selar*, terung - potong panjang, garam halus, serbuk kunyit, cili merah/hijau, cili padi *, bawang besar, bawang putih, halia, kunyit, belacan, serai - diketuk

kunyit, cili padi ijau, bawang putih, bwg merah, air, santan, kesum, bawang merah, bawang putih, kunyit, air, cili hijau

beras pulut, gula pasir, gula merah, ..3 biji gula melaka, daun pandan, santan, garam

daging salai, bawang putih - tumbuk, bj bawang besar - tumbuk, bj cili merah - tumbuk, halia - tumbuk, ketumbar - tumbuj, Gula, Garam, Sesedap rasa, Minyak, daun kunyit- hiris

ikan Kembong di cuci bersih, Kunyit basah*, Cili Padi*, daun kunyit di hiris, bawang besar bombay, bawang putih, buah keras, halia, cili merah besar, minyak masak

ayam, santan, cili padi, kunyit hidup, cili besar merah, bawang putih, bawang besar, serai, daun kunyit, asam gelugur, Garam

pucuk keledek (asingkan batang dan pucuk), serai (diketuk), asam gelugor, kecil (200 ml) santan pekat Kara, air (sesuaikan untuk kuah), daging bakar/daging salai (dihiris), serbuk kunyit, garam, bawang merah, bawang putih, cili padi (kepedasan adjust ikut kesesuaian) ✅, cili besar

telur ayam, tempe (dihiris), kunyit hidup, minit cili padi hijau, air (untuk kuah), kecil santan, pegaga, garam, serbuk perasa

cili api, kunyit hidup, bawang merah, serai (ketuk), asam keping, santan (200ml), air, terung bulat (potong), ikan gelama, Garam dan ajinomoto

ayam, cili padi, kunyit basah, bawang merah, bawang putih, santan pekat, serai di ketuk, pucuk ubi

rebung, sotong saiz sedang, santan pekat Kara, air, serai (diketuk), asam gelugor, garam bukit (sesuai rasa), gula (sesuai rasa), serbuk perasa (optional), cili padi, kunyit segar, bawang merah

Ikan kerisi, bj tomato hijau, santan, bj cili padi - tumbuk, kunyit hidup - tumbuk, asam gelugur, Air, Garam, Sesedap rasa, daun kunyit

udang galah, bawang merah*, bawang putih*, kunyit*, cili api merah* (boleh tambah jika suka pedas), santan pekat, air, serai -di ketuk, asam gelugur, garam atau secukup rasa, gula

daging, Air, cili padi, bawang besar, kunyit hidup, serai, asam gelugur, Air, cwn santan pekat, Garam, serbuk kunyit

isi ikan sebilang dilumur garam dan kunyit dan digoreng dan ketepikan, lada merah*, cili padi*, bawang merah*, bawang putih*, air limau nipis, gula dan garam

cili api, kunyit hidup, serai (ketuk), Air, santan (200ml), asam keping, Garam & ajinomoto, terung telunjuk, ketam

cumi - rendam, tempe - potong kecil, bj cili hijau - kisar, bawang putih - kisar, bj bawang besar - kisar, daun limau purut, Garam, Sesedap rasa, gula, sos tiram, Minyak

Bahan Blender Basah:, Bawang Kecik Rose, Bawang Besar, Kunyit Hidup, Halia, Buah Keras, Lengkuas, cili kering pedas (rebus/rendam dulu dalam air panas baru blend), Bahan Campak:, serai dititik, daun salam, daun kunyit

lada merah*, cili padi*, sos tiram, bawang merah*, bawang putih*, tauhu digoreng dan ketepikan, lobak merah dipotong nipis, fish ball dihiris nipis, daun kucai, serbuk ikan bilis, taugeh, gula dan garam (tak letak pun xpe sebab sos tiram dan serbuk ikan bilis dah ok)

ikan kembung- siang dan bersihkan buat kelar, serbuk kunyit, garam, Gula, limau kasturi- perah jus, Minyak masak, bawang besar, bawang putih, cili hijau, cili padi, sos tiram, sos ikan

lala, cili padi merah/hijau- tumbuk/ketuk, serai- ketuk, kunyit hidup- tumbuk, serbuk kunyit, santan, daun kunyit- dicarik halus, asam keping, air, Garam, Cukup rasa

daging salai, air, ” kunyit hidup - tumbuk kasar, cili padi - tumbuk kasar, santan, Daun kunyit-pilihan, Daun salam- pilihan, serai - ketuk, Asam gelugur, gula, Garam, Cukup rasa

ketam - siang dan bersihkan, serai, dititik, daun kunyit, carikkan, santan, air, asam gelugor, gula, garam, bawang kisar, cili padi- tumbuk kasar, ” kunyit hidup- tumbuk kasar, serbuk kunyit

Kunyit hidup, serai, cili padi hijau, bawang merah besar, bawang putih, halia, ayam potong (gaul kunyit & digoreng dulu), santan, Garam, asam, bawang holland hiris nipis, tomato potong

burung puyuh - potong 4, bj Kentang - potong wadges, bawang putih - tumbuk, bj bawang besar - tumbuk, bj cili thai - tumbuk, bj cili merah - tumbuk, Serbuk kunyit, Garam, Sesedap rasa, gula, Minyak

biji kentang - hiris, genggam besar ikan bilis, bawang putih cincang, cili kering kisar/ cili boh, belacan, asam keping, garam & gula secukupnya