(389) resipi Masakan sabah

batang Tuhau ikut banyak sambal yg hendak dibuat, Cuka makan, lada padi, Bawang merah, Bawang putih, Halia

kepala ikan merah - belah dua, serai - titik, air asam jawa, cili giling, petola kecil - buang kulit tajam dan hiris bulat, air, garam Himalaya, bawang putih, bawang merah, kunyit, halia, cili api

IKAN basung ✅, KUNYIT ✅, HALIA ✅, CILI PADI✅, SERAI ✅, bawang putih, asam jawa, garam, serbuk cukup rasa

ikan siakap saiz besar potong 4, Air, serai diketuk, bawang putih diketuk kasar, bawang merah besar hiris nipis, nci kunyit hidup, cili besar merah & hijau potong, tomato ceri belah 2, Garam, lada putih sarawak

Nasi bario, beras bario*, air tapis, Ayam palekko, ayam *, serai di titik*, bawang merah di kisar, bawang putih dikisar, halia dikisar*, kunyit dikisar *, cili padi dikisar*, garam

Ikan Tenggiri Segar, kecil Limau Kasturi, Mangga Epal Muda, Bawang Merah, Halia (boleh tambah), Cili Padi Merah (boleh tambah), Cili Hijau (resipi asal cili merah), kecil KFC Garam Himalaya, kecil KFC Gula Putih

ikan masin(terubuk masin)*, timun kecil*, bawang merah, bawang holand, cili padi*, limau kasturi

pisang *, Sambal, cili merah, cili padi, bawang putih, garam, air gula apong*

beras bario, serbuk kunyit, Santan kara, halia - hiris mancis, sesedap rasa, garam, gula apong, Daun pandan, air, bawang Putih - hiris, bawang Merah - hiris, butter

ikan segar - selayang *, bawang metah, bawang putih, halia*, serai*, kunyit*, air asam jawa, garam, serbuk cukup rasa

Bahan Utama, kepak ayam, Bahan Kisar, bawang Holand, bawang putih, halia, serai, cili merah, cili padi merah & hijau, kunyit, Bahan lain, Minyak masak

ikan sardin segar, halia, bawang merah, Bawang putih, kunyit, cili padi merah, cili merah / 1 sudu besar cili giling, garam, serai - titik, asam keping, minyak masak, air

ayam ✅, bawang besar merah, bawang putih, halia ✅, serai (diketuk) ✅, cili padi ✅, cili besar, asam jawa (dibancuh air), garam, gula, perasa (sesuai rasa)

tepung sagu*, air- tambah ikut kelikatan, ikan bilis - cuci dan toskan, cili padi*, belacan*, gula, garam, mangga muda (dikupas dan dicincang), air panas

TIMUN ✅, BELACAN ✅, CILI PADI ✅, Tomato, garam halus, serbuk perasa ajinomoto-optional, jus LIMAU KASTURI ✅

ayam, Garam, gula dan ajinomoto, serbuk kunyit, pes asam jawa, cili padi (campur cili padi kampung) *, bawang putih *, bawang besar *, kunyit hidup *, halia *, serai *, buah keras *, minyak masak

timun* kecil- potong bulat, Ikan masin* -ikan terubuk masin*- bersihkan buang sisik, air, bawang bombay-hiris nipis, gula, limau kasturi*- perah jus, cili padi*, cukup rasa, Minyak masak

beras bario*, air, ikan segar* (Ikan Basung)- bersihkan, kunyit*, halia*, bawang putih, bawang merah kecil, cili padi*, serai* diketuk, cili hijau - potong serong, Tomato - belah 4, Daun kunyit

IKAN SEGAR(ikan putih) ✅, HALIA ✅, CILI PADI ✅, SERAI ✅, LADA HITAM SARAWAK✅, bawang merah, bawang putih, bawang holland, Tomato Ceri/2 biji tomato biasa, daun kunyit, daun Kemangi, serbuk perasa

ikan basung (siang bersih), halia (tumbuk), bawang putih (tumbuk), bawang merah (tumbuk), serbuk kunyit, asam jawa, garam secukupnya, air

bawang merah kecil, bawang putih, halia, cili api, serai, Kunyit, ayam (Potong kecik), asam jawa (Bancuh bersama sedikit air), lada putih (Tumbuk), limau purut, serai

ayam yang dipotong kecil, asam jawa (dibancuh dengan air), lada putih, garam, gula, daun limau purut, serai, bawang merah, bawang putih, kunyit hidup, halia, lengkuas

cili api, bawang merah, bwg putih, Cuka mkn lbih kurang, gula, garam, msg, minyak

tepung ubi, air

ayam (any parts), serai (diketuk), lada putih, garam, gula / serbuk perasa, bawang merah, bawang putih, cili padi (jika suka pedas boleh lebihkan), halia, kunyit hidup, air (untuk mengisar)

ikan susu - saiz besar, kunyit hidup * ditumbuk lumat, halia * ditumbuk lumat, bawang merah * ditumbuk lumat, bawang putih * ditumbuk lumat, serai - diketuk, Serbuk Maggi cukup rasa, Garam, cili Thailand pedas - ketuk, Asam jawa (bancuh dgn sedikit air), air panas, Minyak

Pisang muda secukupnya (Uchu guna pisang berangan), Sebesen kecil air ditambah sedikit garam (untuk rendaman pisang), bawang merah besar, bawang putih, tomato saiz besar, belacan bakar, Garam, gula, serbuk perasa (secukupnya, sesuai rasa), cili besar merah, cili kecil, minyak

ikan parang, serai (diketuk), asam jawa (dibancuh air, ditapis)/ 2 keping asam gelugor, ikan bilis, petola (hiris bahagian ‘duri’, potong bulat), bawang merah, bawang putih, halia, cili kecil merah, kunyit

beras pulut susu, santan pekat, air, garam, daun pandan simpul, nyirik,lerek atau daun pisang

mee kering - direndam, kicap pekat(digaul dengan mee), bawang merah, bawang putih, kicap pekat, sos tiram, garam halus, gula, chiken stok-optional, cuka, Minyak untuk tumis, air