biji Bawang merah, Bawang Putih, inci Halia, sudu kecil Thai Red Curry Paste, sudu minyak masak (apa-apa jenis pon boleh - minyak kelapa/minyak zaitun/minyak jagung/minyak bunga matahari/minyak sawit), serai (diketuk/dititik), santan (campur sikit air nak bagi cair kalau pakai santan kotak), sudu kecil Fish Sauce (untuk tambah rasa masin), potongan limau nipis (untuk tambah rasa masam sikit), sudu besar gula putih atau coconut sugar (untuk tambah rasa manis), daun ketumbar dicincang (untuk tambah aroma), kilo udang (saya pakai udang frozen siap kopek, kalau ada udang fresh lagi sedap, manis)