(52) resipi Nasi kerabu

minyak masak, bawang merah (hiris), pati ikan bilis, telur, dada ayam (hiris), sotong (hiris), kobis (hiris), serai (ambil bahagian tgh putih) hiris, kacang buncis (hiris), cili api (hiris), bunga kantan (hiris), daun kesum (ambik daun sahaja)

Bawang merah, bawang putih, cili api(ikut kepedasan yang disukai), ekor ikar bilis, nasi sejuk (anggaran), ikan bilis, Isi ayam dipotong dadu, Daun kesum, daun Limau purut, bunga kantan, serai, karot dipotong dadu

cili kering, bawang merah, bawang putih, serai (ketuk), /2 mangkuk santan pekat, minyak, belacan, budu (pilihan), garam, manisan, Air (ikut kepekatan)

BAHAN² UNTUK NASI, beras, bunga telang💙, daun limau purut, air, BAHAN² UNTUK SAMBAL KELAPA, kelapa parut yang muda🤍, BAHAN² ULAMAN boleh pilih ulam apa yang kita suka, ikan selayang-(Direbus & ambil isi sahaja), bawang merah*, bawang putih*, halia*

beras, air, Pewarna biru /5 kuntum bunga telang, daun limau purut (carik-carik), serai (diketuk), cili kering **, bawang merah **, bawang besar **, bawang putih**, halia **, santan pekat, serai - diketuk

mangkuk nasi sejuk (Guna nasi kerabu bung telang), dada ayam, bawang merah, bawang putih, sdm cili kisar, merah si racik nipis, karet dipotong, urat kacang panjang, Hirisan bunga kantan, biji cili hijau dipotong

biji kelapa, ikan sardin @ selayang, sdb gula, biji bawang besar, bawang putih, serai, sdb lada hitam biji

Ayam Goreng Berempah, Keropok ikan, Sayur-bunga kantan, kubis, daun selom(hiris), pot beras, kuntum bunga telang, serai(dititik), daun limau, Air secukupnya, biji bawang holland√, biji bawang merah√, inci halia√, bawang putih√

beras siam, daun pandan, air, daun limau purut, serai (diketuk), sb minyak masak, sb gula, sb garam, sb serbuk kunyit, cili kering kelantan (jenis besar dan kurang pedas), budu, gula melaka

Nasi secukupnye, Serbuk perencah nasi goreng (ape ape perisa pun boleh), Minyak secukupnye, Ikan bilis, Sos ikan, Garam, Lada hitam, biji cili api, bawang putih, Sebatang serai (bhgian putih sahaja), Kacang panjang, Sebatang Kacang botor

beras siam (sukatan air 1:1.5), air, daun pandan, sk kunyit serbuk, serai, diketuk, daun limau purut, sb minyak jagung, sb gula dan 1/2 sb garam, Bahan hiasan & ulam-ulaman sama seperti nasi kerabu hitam, ketul ayam percik*, mangkuk sambal tumis*

ekor ikan kembung*, air, tambah jika perlu, biji telur, st serbuk kunyit, Secubit kapur sireh, st garam*, minyak untuk menggoreng, sb tepung beras, sb tepung ubi, sb tepung gandum, st garam

beras siam (sukatan air 1:1.5), air bunga telang*, daun pandan, serai diketuk, daun limau purut, sb minyak jagung, sb gula dan 1/2 sb garam, Telur masin, direbus dan dibelah dua (rujuk pautan untuk homemade telur masin), mangkuk keropok goreng (keropok ikan), biji solok lada hijau, ekor ikan celup tepung, sambal lada

budu (100ml), air asam jawa, gula melaka saiz kecil, air

biji kelapa muda putih*, ekor ikan selayang, biji bawang merah, " halia, serai, dihiris*, kuntum bunga kantan, dihiris*, st serbuk lada hitam, st garam, st gula, ekor ikan selayang rebus

basmathi, air bunga telang, air, Tumisan, mangkuk cili, labu bawang besar, bawang putih, halia, sdt belacan, sdm budu, asam gelugur, serai

bahan2 sambal tumis, tangkai cili kering, bawang merah, biji bawang besar, bawang putih, inci halia, santan pekat, serai diketuk, asam keping, sudu kecil garam, sudu besar budu, minyak untuk menumis

santan original (di panaskan hingga menggelegak), Cili boh sepeket sederhana, Bahan kisar, bawang merah 8 biji, bawang putih 2 biji dan halia sebesar ibu jari, Asam keping dan sebatang serai diketuk, Sekeping gula melaka kelantan (gula nesan), beras basmathi, Air bunga telang, limau purut 5 helai, Sebatang serai diketuk, pandan 2 helai di carik2 kan, salom, daun kesum, kubis putih, kubis purple, kacang panjang dan bunga kantan, biji kelapa putih digoreng hampir garing dan blend arau ditumbuk halus

Nasi, beras biasa, daun limau purut, serai - diketuk, air bunga telang/pewarna biru, Sambal kelapa, ekor ikan selayang/kembung - ambil isi, biji kelapa parut, serai, bawang merah, sudu kecil serbuk secukup rasa, Sambal tumis budu

pot beras, pewarna biru, daun limau purut, serai (di ketuk), sdt garam, /4 kobis, kacang panjang, biji timun, kuntum bunga kantan, Segenggan daun kesum, mangkuk taugeh, Keropok

Bahan Nasi, beras basmati (basuh bersih, rendam 20-30 minit, toskan), serai (ketuk), daun limau purut (buang tulang belakang), air, pewarna kuning/biru (lagi sedap guna air rebusan bunga telang), minyak masak, sudu besar bawang besar kisar, sudu besar bawang putih kisar, sudu besar cili kering kisar, sudu besar halia kisar, serai (ketuk)

Beras 5 pot, Segenggam Bunga telang kering, Air secukupnya, Ikan selayang/pelaling/kembong 3 ekor, Setengah biji kelapa parut, biji bawang merah saiz sederhana, bawang putih, inci halia, lengkuas, serai... Dimayang, sudu besar kerisik, Garam Dan gula secukup rasa

beras - rendam,cuci,tos, air - ikut banyak beras digunakan, Daun limau purut, serai - titik, sudu kecil serbuk kunyit, Secubit garam (to taste)

ekor ikan kembung*rebus ambik isi je, Kelapa parut setangah biji, biji bawang kecil, Sudu besar budu, sudu besar gula merah, Secubit garam

Pot Nasi, Pewarna Biru (Sb tak de bunga telang..kt sini susah nk cari), daun limau purut dicarik, serai, Air secukupnya. Sama mcm nk masak nasi biasa, garam. Garam tu sikit je. Hujung2 sudu je, bawang merah kecil, bawang putih, labu bawang besar, serai di titik, inci halia, sudu besar serbuk cili

beras, air, daun limau purut, serai, Bunga telang/ pewarna bunga telang, santan, tangkai cili kering, biji bawang merah kecil, biji bawang holand, bawang putih, inci halia, serai

pot beras, pot air (bergantung pada jenis beras ya, akak guna beras siam), serai (diketuk), daun limau purut, daun pandan (disimpul), pewarna kuning

tangkai cili kering (dibersihkan dan direndam air panas - dikisar), biji bawang merah (dikisar), biji bawang besar (dikisar), bawang putih (dikisar), inci halia (dikisar), santan, air, serai (diketuk), asam keping, sudu besar gula, garam, gula melaka

genggam Bunga telang kering, beras, air rendaman Bunga telang, Daun limau purut- dikoyak2 (saya tiada Stok), serai- dititik, Garam secukupnya

beras basmathi, serai, daun limau purut, sk pewarna biru @ bunga telang, air secukupnya, tangkai cili kering(kisar)*, biji bawang merah(kisar)*, bawang putih(kisar)*, biji bawang holland(kisar)*, inci halia(kisar)*, santan, serai(dititik)