Pelam

jeruk mangga • air kosong

mangga susu • susu cair • susu pekat manis • aiskrim vanila • ais

Mangga Epal (siap dikupas kulitnya) • Greek Style Yogurt • Madu (bergantung rasa manis buah mangga) • Kiub Ais

Mangga masak • kecil susu full cream/ air yogurt mangga • susu pekat • madu • ais

serbuk Matcha • gula • air panas • mangga masak • susu Full Cream sejuk dari peti ais • ais kiub

mangga • susu pekat • susu cair • gula • garam • air • Ais batu • Aiskrim vanilla

beras pulut • santan • garam halus • minyak masak • daun pandan - disimpulkan • santan (200ml) • air (sukat air guna kotak santan yang sama) • garam • gula • tepung jagung • daun pandan - disimpulkan • buah mangga masak •

buah mangga lemak manis • gula pasir • cili padi (ikut suka pedas mana nak) • asam boi /masin • limau kasturi

Heavy cream/Thickened cream/heavy whipping cream • Greek yogurt • madu atau gula(tambah tolak ikut citarasa) • mangga masak bersaiz besar atau 3-4 biji bersaiz sederhana. Boleh dipotong nipis atau dadu • vanilla essence • besar biskut Marie atau biskut kurang manis • garam • susu untuk celup biskut

Bahan A: • Ikan Bawal Hitam (cuci bersih,toskan) • teh Serbuk Kunyit • kecil kfc Garam Himalaya • Bahan B: • Mangga Muda (siap disagat halus) - perah buang sedikit airnya. Ko • Cili Padi Merah • Bawang Merah (siap dibakar) • Bawang Putih (siap dibakar) • Gula Perang (Better Brown CSR) • Garam Himalaya • Minyak Masak (untuk menggoreng ikan)

ayam - potong kecil • bj mangga - cincang • Sos Thai • plum sos • bj cili padi - hiris • sos ikan • Gula thai • limau nipis • ketumbar • Akar ketumbar - tumbuk • Garam • Serbuk kunyit •

buah mangga diparut • serai dihiris halus • bawang besar dihiris nipis • bawang putih dicincang • daun ketumbar • cili merah dihiris • cili padi dihiris • ikan bilis Goreng • sos nampla • gula nisan/gula kabung thai • garam • air limau kasturi

ikan siakap • garam • perasa • serbuk lada hitam ✅ • tepung jagung • mangga muda/ 2 cawan isi mangga muda (diracik) • bawang merah (dihiris) • cili padi ✅ • tomato dihiris memanjang (Uchu skip) • daun ketumbar (dihiris) • kicap sotong • gula Thai/ gula kabung/nise •

Temu pauh (dibersihkan kulit dan dihiris memanjang) • Bawang merah dihiris nipis • Cili padi,dihiris • Belacan bakar • Cuka • Garam • Gula

mangga muda • bawang putih(tumbuk) • cili padi(ketuk) • gula kabung thai • udang kering(cincang) • sos ikan • garam • bunga kantan(hiris) • kacang tanah goreng(tumbuk kasar)

mangga ranum - buah mangga dikupas dan dadu, kemudian bekukan • madu - lebihkan jika suka manis • low fat Greek yogurt • parutan kulit dari 1 biji limau nipis • jus limau nipis

mangga muda • garam • gula • asam boi • cili padi

ikan selayang • Garam dan serbuk kunyit • minyak masak • mangga muda • cili padi • Garam, Ajinomoto dan gula • limau nipis

Mangga muda dikupas kulit • Cili Padi hijau • nisang / gula melaka • belacan • cuka • kicap manis

mangga muda • cili padi • bawang besar (saiz kecil) • udang geragau • gula melaka (potong nipis) • cili flakes • belacan (bakar dahulu) • sos ikan • kicap

Ikan siakap • Serbuk kunyit • Garam • Tepung jagung • Minyak masak secukupnya untuk menggoreng • Maepranom sweet chilli sauce • sos cili Thai Life • kicap masin • air • cili merah -kisar • cili padi-kisar • bawang putih-kisar •

ayam • garam • serbuk kunyit • cili padi hijau • cili merah besar • belacan • air (untuk mengisar) • mangga (dihiris) • tomato (dihiris) • bawang besar (dihiris) • garam • gula •

Mangga (muda/separuh masak) • Cili Padi Merah • Belacan • Garam • Kicap Manis • Sos Nampla • Gula Kabung Thai • Udang Geragau Kering

Mangga * Muda • Kacang Panjang * (potong pendek) • Tomato Ceri (belah dua) • besar Udang Kering (cuci bersih,toskan) • Bawang Merah (hiris nipis) • Bawang Putih (tumbuk halus) • Limau Nipis *(guna 1/2 biji sahaja,perah ambil airnya) • Gula Perang • besar Sos Ikan • Cili Padi * (potong kecil)

cili padi hijau • cili merah • belacan (ikut citarasa) • air (untuk mengisar) • garam • gula • serbuk perasa • tomato (dihiris) • mangga muda (dihiris)

Ikan siakap • bj mangga muda - sagat • Sos cili thai • bj Cili merah - tumbuk • Bawang putih - tumbuk • bj bawang besar - tumbuk • bj limau kasturi • gula • sos ikan • ketumbar (tak letak sebab tak da stok) • garam • serbuk kunyit

bj mangga masak • susu cair • gula • air • ais • garam

isi ayam* • tepung bestari* • mangga muda, diparut • sos cili thai • sos ikan • cili api dihiris • bawang besar dihiris • tomato dihiris • daun ketumbar • Air limau nipis

bj cili merah • bj mangga (siaz kecik/mangga telur) • belacan bakar • bj bawang kecil • bj bunga kantan • garam • gula • sesedap rasa

kulit tembikai • buah lai • mempelam muda • ulam raja • kubis ✅ungu • bawang merah bombay • cili ✅ padi (ikut sesuai selera) • ikan bilis • minyak masak untuk menggoreng • Gula sesuai selera • Garam himalaya sesuai selera • kacang goreng tumbuk