Pelam

cili padi hijau, cili merah, belacan (ikut citarasa), air (untuk mengisar), garam, gula, serbuk perasa, tomato (dihiris), mangga muda (dihiris)

Ikan siakap, bj mangga muda - sagat, Sos cili thai, bj Cili merah - tumbuk, Bawang putih - tumbuk, bj bawang besar - tumbuk, bj limau kasturi, gula, sos ikan, ketumbar (tak letak sebab tak da stok), garam, serbuk kunyit

bj mangga masak, susu cair, gula, air, ais, garam

isi ayam*, tepung bestari*, mangga muda, diparut, sos cili thai, sos ikan, cili api dihiris, bawang besar dihiris, tomato dihiris, daun ketumbar, Air limau nipis

bj cili merah, bj mangga (siaz kecik/mangga telur), belacan bakar, bj bawang kecil, bj bunga kantan, garam, gula, sesedap rasa

kulit tembikai, buah lai, mempelam muda, ulam raja, kubis ✅ungu, bawang merah bombay, cili ✅ padi (ikut sesuai selera), ikan bilis, minyak masak untuk menggoreng, Gula sesuai selera, Garam himalaya sesuai selera, kacang goreng tumbuk

mangga mengkal, cabai rawit, cabai merah, bawang merah, bawang putih, terasi merah, garam kasar, kaldu jamur, penyedap aji**m**o

gula Melaka, gula putih, daun pandan, air, dua garam, air soya kotak, serbuk agar-agar tanpa gula, mangga manis, nenas keping dalam tin, ais krim vanila/ais krim kelapa

saiz balang kerepek di pasaran mangga muda (jenis pauh ringan), kapur masakan, air untuk rendaman, garam kasar (dilarutkan dalam 1.5 liter air/secukupnya air), gula, lebihkan untuk lebih manis (dilarutkan dalam 1.5 liter air/ secukupnya air), gula batu

mangga masak (resipi asal 2 biji) mangga yg akk guna saiz besar jadi cukup sebiji sahaja, susu pekat (resipi asal guna gula), susu full cream (resipi asal tiada), air sejuk

telur, ikan kembung, cili padi hijau (dihiris), bawang merah (dihiris), mangga muda (dihiris), budu, air (untuk kuah), ulam raja, terung pipit (dicelur), belimbing buluh (dihiris), limau nipis

cili merah, cili api, belacan, garam, pelam muda diracik halus

Lada Hitam*, Sos Ikan, mangga muda (disagat), kelapa (disangai), bawang besar dihiris nipis, bawang putih*, halia*, isi ikan sardin* (dibakar), jus limau, cili merah /2 biji cili padi dihiris

Ikan Bilis digoreng (akk guna bilis halus), cili padi, mangga muda, jus limau, bawang besar di hiris nipis, sos ikan

daging salai, mangga muda, asam gelugur, limau nipis, gula thai, udang kering, tomato, cili padi, sos ikan

bj cili padi, bj mangga - cincang, bj bawang besar - hiris, Ikan bilis, bj bunga Kantan - hiris, Minyak, Garam, Sesedap rasa, gula

dada ayam, tepung goreng crispy, mangga, cili padi, limau kasturi, tomato, daun limau purut, sos ikan, sos thai, ayam, gula thai, daun ketumbar

ikan kembung, peha ayam, garam, serbuk kunyit, terung, cili merah, cili padi, limau kasturi (ikut masam yang diingini), bawang besar, mangga muda, belacan (boleh letak ikut citarasa), garam

susu full cream, x 2) UHT whipping cream, gula, garam, esen vanila, air panas, gelatin, mangga susu gold (Uchu guna 1 biji mangga kimling, gula, air, air panas, gelatin

beras pulut hitam ✅, air bertapis, santan ✅ kotak KARA, garam pink Himalaya, gula perang, santan* KARA, air* bertapis, gula pasir*, garam* pink Himalaya, pandan* (dibersih & disimpul/dipotong), tepung jagung + sedikit air*, buah mangga (dipotong)

bj mangga - sagat, udang - rebus, bj bawang holland saiz kecil - tumbuk, bj cili merah - tumbuk, santan, Garam, Lada hitam, gula, ketumbar

mangga, susu segar, madu- pilihan, ais

mangga muda, brown sugar, cili padi(hiris), serbuk asam

ikan merah*, tepung crispy, tepung jagung, Sosnya, mangga muda*, ketumbar, limau nipis, cili padi*, cili merah, bawang putih, tomato cery, bawang holand

mangga, asam boi, gula, garam, cili padi

mangga muda, garam kasar/garam biasa, air kapur makan, serbuk cili/cili kering kisar, garam, gula kabung/nise, gula perang, cuka (sesuaikan rasa), pes asam jawa Adabi/ 2 sudu makan asam jawa biji dibancuh air, ditapis, (secukupnya) cili padi (dihiris), asam boi

mangga muda (jenis pauh ringan), cili padi hijau + merah, cili besar, garam (sesuai rasa), gula (sesuai rasa), gula kabung/nise (sesuai rasa), belacan bakar, perahan limau nipis/air asam jawa, air masak

tuna- hancurkan sedikit, mangga- potong kiub, carrot- parut memanjang, daun salad romaine, Mayonis

Bahan A:, / 10 gram Serbuk Agar-Agar (Plain), Daun Pandan (disimpul), Air, Santan Segar Segera, / 1 tin Krimer Sejat Saji, Gula Kastor, Garam Himalaya, Bahan B:, / 10 gram Serbuk Agar-Agar (Plain), Mangga * Masak (Besar), Air

ikan selayang (direbus, ambi isi ikan), mangga muda, cili besar, cili padi, garam (sesuai rasa), gula (sesuai rasa), belacan bakar