bawang besar (size sederhana)*, bawang putih *, udang kering*, bahan bertanda* blend halus, cili kisar, sos cili, gula, garam, mnyak masak, air diperlukan, kicap cair, kicap pekat
ikan sardin (dicuci bersih dan direbus), air (air ni sukat ikut citarasa masing-masing), bawang besar (dikisar), belacan (dikisar dengan bawang besar), cili kisar (jika suka pedas lebihkan lagi), bunga kantan (dipotong 4), daun kesum, asam gelugor, garam, serbuk perasa, tepung gandum, air (untuk bagi adunan cair)
Bahan A (digoreng separuh garing), dada ayam - potong dadu, udang tanpa kulit, sotong- potong bulat, kacang buncis*, Bahan B- kisar kasar, bawang besar, bawang putih, halia, serai, cili padi, cili merah & hijau
Udang, Petai, Bawang besar**, Cili kisar**, Bawang putih**, Bawang merah**, sos tiram, sos cili, sos tomato, (dibancuh dengan 50ml air) Asam jawa, Gula, Garam
udang galah, terung purple, rempah kari udang /ketam, Rm 3 santan segar / 1 kotak kecil santan, daun kari, cili padi, asam gelugor, cili kisar, kerisik, halba campur, bawang besar dihiris, bawang putih dihiris
(dipotong kecil) Ayam, Bendi, (dibelah) Tomato, Daun kesum, bunga kantan, Cili kisar, cili merah, cili padi, (dikisar) Bawang merah, (dikisar) Bawang putih, (dikisar) Halia, lengkuas
mee kuning, cuci dan toskan, isi ayam, udang, sawi, cuci dan potong kasar, bawang putih dihiris, bawang besar dihiris, cili kisar, sos tiram, sos cili, sos tiram, kicap lemak manis, kicap pekat
ikan tongkol, asam gelugor, garam, periuk air, bawang besar, bawang putih, cili boh, sos cili, sos tiram, gula melaka, daun pandan simpul, air (ikut keperluan)
Ayam (potong sederhana), Santan pekat, Cili kisar, Bawang merah besar (hiris), Bawang putih (tumbuk halus), Halia (tumbuk halus), sekawan, rempah kari ayam, asam, tomato potong 6, Gula garam, Minyak masak untuk menumis