Rice

nasi sejuk (gemburkan dengan senduk basah) • bawang merah kecil • bawang putih • kunyit hidup (½ sdk kunyit serbuk) • cili padi (sesuai selera) • udang kering direndam hingga lembut (boleh ganti ikan bilis jugak) • minyak masak • gula garam (sesuai selera)

Sos ikan • Cili padi • (untuk hidangan) Keropok keping • (hiris) Daun bawang • (hiris) Daun sup • Nasi putih sejuk • Gula • Garam • Lada sulah • Minyak bijan • (cincang) Bawang putih • Sos tiram •

Bahan Utama • nasi putih • sayur sawi • lobak merah • Bahan A -Kisar • cili merah • cili hijau • cili padi • bawang merah kecil • bawang putih • Bahan B - potong kecil2 • udang basah •

nasi sejuk • –4 ulas bawang merah* • bawang putih* • –5 biji cili padi* (ikut tahap pedas) • minyak masak • tauhu • fish cake • bok choy • telur • Maggi cukup rasa • garam pink himalaya

beras, dicuci dan toskan air • air (ikut selera, suka sedikit cair boleh lebihkan) • minyak masak • bawang merah kecil (hiris) • bawang putih (cincang) • halia (dadukan kecil) • ikan bilis (cuci dan cincang halus) • lobak merah (potong dadu) • sayur daun pilihan (potong kecil) • serbuk lada hitam • serbuk lada putih • gula garam & serbuk perasa

nasi lemak leftover • nasi putih leftover • ikan goreng leftover • kangkung • bawang putih - kisar • biji cili padi kisar • biji bawang besar - kisar • biji telur • garam • sesedap rasa • minyak

nasi • bawang putih - kisar • bj bawang besar - kisar • bj cili padi - kisar • kacang botol - hiris halus • telur • Rencah nasi goreng seri aji • Minyak

nasi putih • Pes Nasi Ulam • bawang merah (dihiris) • daun kunyit (untuk membalut) • daun kesum • ulam raja • pucuk gajus • pucuk jambu air • pucuk jambu batu • pucuk lemuni • pucuk belimbing buluh • selom •

nasi sejuk (gemburkan supaya tak bergumpal) • bawang merah kecil • minyak masak • garam

Cili kering atau 3 -5 tbsp cili boh • Bawang kecil/1 biji bwg besar (jika tiada bawang kecil) • Bwg putih • Halia • Garam dan gula • Santan • Asam jawa atau asam • Bawang besar hiris • Ikan bilis

ayam saiz besar (dipotong 16) • santan (santan kotak + santan segar) • bawang besar (dikisar) • bawang putih (dikisar) • halia (dikisar) • serai (dikisar) • lengkuas (dikisar) • cili kisar • jintan manis • jintan putih • daun limau purut • kerisik •

Bahan A (dicuci bersih,toskan) • Ubi Sengkuang • Taugeh • Kacang Panjang • Bahan B: • Tauhu • Telur Rebus • Bahan C - Kuah Kacang: • Kacang Tanah (cuci bersih,toskan) • besar Serbuk Chili (boleh tambah ikut kepedasan dikehendaki) • Bawang Goreng • Teh Pes Asam Jawa X'tra Adabi •

Air • pati ayam • halia hiris nipis • bawang putih diketuk • Garam • ayam potong 4 • daun sup • ayam (yang telah direbus empuk tadi) • Kicap manis • Kicap pekat • sos tiram • butter •

beras basmati • ayam • minyak masak @ ghee • bawang besar (hiris) • bawang putih • lada hitam biji • daun salam • kulit kayu manis • lobak merah (sagat) • rempah nasi arab kabsya • pes tomato puri • serbuk kunyit •

rice paper (boleh tambah jika nak banyak) • air • minyak masak untuk menggoreng • Acar Timun Sarawak

rice paper • crab sticks • air untuk melekatkan rice paper • minyak masak untuk menggoreng

nasi sejuk. Untuk 4 orang makan • Tuna in Chili oil level 3 spicy • kicap • kobis dihiris nipis • garam halus jika perlu • telur • kek ikan

beras biasa (penyukat beras standard) • bawang merah kecil (dihiris) • bawang putih (dihiris) • halia (diketuk) • santan pekat Kara • air (lebih kurang 3.5 cawan penyukat beras) • gula • garam • daun pandan • bawang merah (dikisar) • halia (dikisar) • bawang putih (dikisar) •

ayam potong 18 • Sos tiram • Serbuk cili • Serbuk kurma ayam • tepung jagung • serai potong kecil • akar ketumbar • serbuk kunyit • Jintan manis • Jintan putih • Serbuk kEtumbar • Garam •

beras basmathi • air • santan • bawang merah • bawang putih • halia • halba • sudi besar garam • sus besar gula • daun pandan

beras Basmathi- rendam 30 minit • kari daging adabi • kurma daging adabi • air (sesuaikan kuantiti) • bawang besar- hiris kasar • bunga lawang • “ kulit kayu manis • buah pelaga • daun salam • daging lembu • tomato buah • cili merah •

beras basmathi • bawang merah-dimayang • bawang putih-dikisar • halia-dikisar • sup bunjut • lobak merah-disagat kasar • kismis hitam • rempah kurma • air atau 3½ cawan air • serbuk pati ayam • helai saffron-direndam bersama sedikit air panas dan beberapa titis pewarna kuning • ikan bawal-dibersihkan dan dipotong kecil(saya potong 3 setiap satu) •

nasi • bawang putih • bawang merah • bj cili padi • isi ikan goreng • rencah nasi goreng seri aji • minyak • kangkung

beras • bwg besar dihiris • Halia • sekawan • pandan • setengah air dan 1 pot susu cair • sd besar sunquick oren • Pewarna (optional) • sd besar Minyak sapi

beras basmathi • susu sejat • gula • garam • bawang merah hiris nipis** • bawang putih hiris nipis** • minyak sapi** • sekawan** • daun pandan • Air • Pewarna kesukaan

pinggan nasi putih sejuk (nasi semalam) • pucuk ubi (dicuci dan ditumbuk halus) • udang segar (dibuang kulit) • telur • minyak masak • cili merah besar* (ikut kepedasan) • bawang merah kecil* • bawang putih* • serbuk udang • serbuk belacan • Maggi cukup rasa

nasi • ikan goreng - ambil isinya • bj kecipir - hiris halus • bawang putih - hiris • bj bawang besar - hiris • bj cili padi - hiris • rencah nasi goreng seri aji • bj telur • minyak

Nasi putih • Bawang putih • Cili padi merah • Cili padi hijau • Sos ikan • Sos tiram • Kicap pekat ABC • Gula perang • Ayam (potong dadu) • Daun selasih/Thai basil • Telur

beras calrose (beras Sushi) • butter • mix vege/ kacang adamame • bawang Holland saiz sederhana (dipotong dadu) • garam • gula/ susu pekat manis

nasi • ± 5–6 sudu besar tapioka/kanji (boleh tambah/kurang ikut tekstur) • serbuk bawang putih • Maggi cukup rasa • cili merah (dicincang) • parsli kering (untuk aroma) • air panas • Minyak masak untuk menggoreng • cili padi (ikut tahap pedas) • bawang putih (boleh tambah) • –2 sudu kecil air panas • garam pink himalaya •