Rice

nasi sejuk • garam • kubis daun (dipotong) • cendawan king oyster (dipotong) • cili merah (dihiris) • bawang putih (dicincang) • minyak (untuk menumis) • telur • serbuk lada sulah

nasi sejuk • dada ayam • cili merah • hirisan karet • baby corn • bunga kobis • bawang putih dicincang • mentega • minyak

nasi sejuk • garam • minyak bawang putih • telur (1biji dijadikan telur hancur, 2biji digoreng asing) • sos cili

ayam (peha ayam) • halia (dihiris) • bawang merah kecil ❤️ (dihiris) • bawang putih 🤍 (dihiris) • air untuk merebus • beras 🤍(ikut selera nak guna beras apa, beras Basmathi lagi sedap) • bawang holland (hiris nipis)* • bawang putih 🤍(hiris nipis)* • halia (hiris nipis)* • sekawan* • kecil rempah kurma ayam • daun pandan (dicuci dan disimpulkan) •

nasi sejuk • cendawan black fungus (boleh guna cendawan jenis lain juga) • cili api (boleh kurangkan ikut kesesuaian) • telur • bawang merah (kisar) • bawang putih (kisar) • belacan (kisar) • ikan bilis • daun bawang (dihiris) • serbuk lada putih • serbuk perasa • garam •

Ayam (sy guna thigh) • Cendawan Shiitake • Beras Wangi • Air • Paste Garlic + Ginger • Kicap Soya Cair • Kicap Manis • Kicap Karamel • Sos Tiram • Minyak Bijan • hirisan Daun Bawang

nasi putih sejuk • –4 batang crabstick (dipotong kecil) • –4 kuntum kecil brokoli (dipotong kecil) • –3 batang putik jagung muda (dipotong) • carrot (dipotong dadu kecil) • bawang putih (dicincang) • sos tiram • kicap cair • serbuk lada hitam • serbuk pati ayam Tumix • minyak masak • telur •

beras • santan kotak • serbuk kunyit • garam • air • bawang besar (dikisar) • bawang putih (dikisar) • ikan bilis besar (dikisar) • cili kisar • kecil Gula Melaka • serbuk cili • ikan bilis kecil / bilis nasi lemak •

peha ayam kampung • air • akar ketumbar • bawang putih • halia (dihiris) • garam • kicap • bawang putih (dicincang) • halia (dihiris) • beras • air rebusan ayam • kiub ayam •

beras Basmati • air • susu cair • ayam • minyak sapi/marjerin/minyak • akar ketumbar • tomato dipotong dadu • rempah kari ayam dan daging • serbuk kunyit • rempah kurma • serbuk ketumbar • serbuk jintan manis •

beras basmathi-rendam ½ jam • seping ayam bahagian peha(whole leg)/seekor ayam belah 4 • air • susu segar/cair • bawang besar-cincang • bawang putih-cincang • kulit kayu manis • bunga lawang • bunga cengkih • buah pelaga • halia-diketuk • serai-diketuk •

nasi • santan • bawang putih • bj bawang merah • daun pandan • halia - hiris • minyak • Garam • Gula • air • bj telur • Sambal tumis ikan bilis

tempe (hiris kecil) • tauhu (hiris kecil) • bawang putih (hiris) • nasi lemak • sawi (hiris) • kicap cair • minyak bijan • serbuk perasa • cili padi (hiris)

bawang putih(blender) • bawang merah (blender) • ikan bilis(blender) • cili kisar • Kubis • telur • Minyak menumis • daun sup (UTK hiasan) • kicap • garam • pinggan nasi putih • cili kisar

periuk kecil nasi sejuk (dari 4 cawan beras) • telur • carrot • urat kacang panjang • garam (sesuaikan rasa) • bawang merah • bawang putih • cili padi • belacan • ikan bilis

nasi • Kobis • bawang putih - kisar • bawang merah - kisar • cili padi - kisar • Isi ikan goreng left over • Rencah nasi goreng seri Aji • Minyak • telur - buat telur mata • Timun - ulam

tofu / tauhu - dihancur kasar² • bawang putih - cincang • lobak merah - potong kiub kecil • kacang buncis - hiris kecil² • seasoning nasi goreng kampung (boleh tukar seasoning pilihan sendiri) • telur • hirisan daun bawang • dada ayam • garam • serbuk kunyit • serbuk kari daging • minyak

mentega/minyak sapi • bawang besar-dimayang halus • lobak merah-disagat halus • halia-dijadikan pes • bawang putih-dijadikan pes • parutan kulit lemon • daun bay • cili padi • kulit kayu manis • bunga lawang • buah pelaga • bunga cengkih •

beras • air • ikan bilis halus • ikan masin (optional) • daun bawang (garnish) • bawang putih (dicincang) • bawang putih (dihiris) • garam • air

(buang tangkai & biji, potong besar) lada benggala merah PS: Boleh ganti Ngan cili biasa jika takde • (belah empat) tomato roma saiz besar • bawang putih • (buang tangkai & belah dua) lada habanero • (belah empat) bawang besar merah • minyak zaitun • mentega • (dihiris nipis) bawang besar merah • pes tomato • serbuk kunyit • jintan putih (cumin) • serbuk kari •

beras • Red Palm Oil • air • ayam perap segera • Red Palm Oil • Red Palm Oil • bawang putih cincang • kecil brokoli (dipotong) • kecil taugeh • garam

beras basmati • beras pulut • santan • halia di hiris mancis halus • bawang merah kecil di mayang nipis • halba direndam air panas sekejap dan toskan • daun pandan

nasi putih • telur • baby ikan bilis • cili padi • kangkung • bawang putih • bawang besar • garam/secukupnya • ajinomoto/serbuk perasa • isi ayam yang telah dipotong dadu (tidak wajib) • minyak

beras (basuh bersih) • halia • bawang merah (dihiris halus) • bawang putih • sudu makan Sos tiram • sudu makan tepung jagung • daun pandan • margerin • ayam • kicap pekat • kicap lemak manis • gula •

Beras basmati • Butter • (diketuk) Serai • (dihiris) Bawang merah • (dihiris) Bawang putih • Air • Susu cair • (diketuk) Akar daun ketumbar • Daun salam • bawang goreng(untuk hiasan)

bunga telang • air (untuk merebus) • beras • santan • bawang merah (dihiris) • air rebusan bunga telang • air biasa • garam • bawang merah (dikisar) • bawang putih (dikisar) • cili kering (dikisar) • sotong •

nasi sejuk • sosej - dipotong bulat kecil • mentega • telur • serbuk cukup rasa • sos tiram • sos cili • bawang • Cili api • bawang kecil • bawang putih

mentega/minyak sapi • bawang putih - cincang • parutan halia • telur • beras biasa • air/rebusan ayam - kalau pakai basmathi, lebihkan air • serbuk lada hitam • serbuk kunyit - opsional • garam • daun bawang racik • hirisan daging ayam atau udang jika suka

nasi • bawang putih • bawang besar • planta • carrot saiz kecil • telur • garam • kunyit • serbuk perasa

bawang bombay/bawang merah besar hiris nipis** • daun pandan** • sekawan** • minyak sapi** • kordial jagung • kecil jagung • susu sejat • Air • garam • gula • beras basmati • Daun sup •