Bahan Utama: • Paha Ayam • pasang Kepak dan Sayap Ayam • Bahan Perap: • besar Minyak Zaitun / Minyak Masak • besar Madu • besar Air Lemon • teh Garam Himalaya • besar Parsley Kering • besar Cili Flakes • besar Serbuk Bawang Putih • besar Serbuk Paprika •
pasta (makaroni) • bawang besar-dadu kecil • bawang putih-cincang kasar • kecil isi ayam-dadu kecil • rempah kari daging • cili kering-dibersihkan dan kisar kering(jadikan chilli flakes) • air rebusan pasta • garam • sos tomato • parutan lobak merah • cili merah-cincang kasar • telur •
bawang merah hiris nipis • bawang putih ditumbuk • halia • halba campur • kentang potong dadu • daun kari • cili boh/serbuk cili • yogurt • asam • rempah kari ikan • tomato potong • bendi potong •
kacang kuda • serbuk kari - bancuh dengan sedikit air jadi pes • halba campur • daun kari • serbuk cili • garam • minyak untuk menumis • air supaya rempah diserap kacang
Ubi Keledek * Oren • Minyak Zaitun * • besar rata Serbuk Cili • teh Serbuk Lada Sulah • besar rata Serbuk Jintan Putih • Bawang Putih (dicincang halus) • besar rata Garam Himalaya
Bahan Utama: • Hati Lembu * (cuci bersih,toskan) • Bahan Kisar: • Lengkuas • teh Serbuk Kunyit • Halia • Buah Keras • Bawang Merah • Bawang Putih • teh Lada Hitam • Cili * Merah • Bahan Lain: •
ikan bawal hitam (basuh bersih dengan campuran air dan asam jawa) • bawang merah (buang kulit, basuh bersih dan tumbuk) • bawang putih (buang kulit, basuh bersih dan tumbuk) • cili padi (basuh bersih dan tumbuk) • serbuk kunyit • garam • daun sup (basuh bersih dan hiris)
tulang & tulang gearbox • halba • serai (diketuk) • cili kering kisar/ cili boh • serbuk lada hitam • serbuk ketumbar • serbuk jintan manis • serbuk jintan putih • pes asam Jawa • serbuk belacan bakar • daun kesum • daun limau purut •