ikan campur-campur (ikan kerisi, ikan puput, ikan kilat) • serbuk kunyit • garam Himalaya • bawang putih (ditumbuk) • daun kari - ditanam sendiri (ditumbuk) • Minyak masak secukup nya untuk menggoreng • plastik sayur bok chai • bawang putih (dicincang kasar) • cili padi (dipotong) • ikan bilis (dibuang kepala dan perut nya) • minyak masak untuk menumis • air •