Hamidah Mokhtar

tepung pulut • atau ketul gula melaka • kelapa parut • air (untuk bancuh tepung) • periuk air • garam

cili merah (merah) • cili kecil merah (cili siam) • ikan bilis • belacan bakar • buah tomato merah • bawang putih • bawang merah • gula pasir/perang • garam • ajinomoto • cuka makan • kacang gajus tong garden (optional) •

halia • bawang putih • bawang kecil • lada hitam • Garam

susu sejat • sudu besar ovelet • air • susu pekat manis • susu tepung • gula aising • susu besar esen vanila

kilo udang sederhana besar • serai • tangkai cili padi • daun limau purut • biji limau nipis • kobis • sudu besar gula • garam • sudu besar ajinomoto • sudu besar sos ikan • tangkai bunga kantan • biji buah tomato

ikan bilis • kecil santan kara • sudu kecil serbuk kunyit • sudu kecil ajinomoto • garam dan gula secukup rasa • asam keping

isi ayam • udang size sederhana • biji tahu putih • kacang panjang • peket sayur fucuk campur • carrot • santan segar • santan kotak • sudu kecil serbuk kunyit • garam dan gula secukup rasa