Hamidah Mokhtar

nasi lemak • sayur campur • dada ayam • udang sederhana besar • bawang Holland • lada sulah • ajinomoto • Minyak untuk menggoreng • telur • Garam

besar ikan sardin • cili padi • bawang putih • bawang besar • buah tomato • sos cili • sos tomato • cuka • ajinomoto • minyak untuk menumis • Garam

daging lembu • serai • halia • lengkuas • ketumbar biji *** • jintan putih *** • jintan manis *** • kayu manis *** • bunga lawang *** • buah keras *** • bawang besar • bawang kecil •

serbuk nescafe klasik • susu pekat manis • serbuk Coffeemate • plastik ketul ais • air panas

air panas mendidih • serbuk teh • susu pekat manis • susu cair

kue teow • kucai • tauge • kicap char kue teow • cili boh atau ibu sambal • air • telur size C • udang • minyak masak

tepung gandum • kelapa parut seelok2nya kelapa muda (kelapa putih) • gula • garam • air

kangkung • udang basah • belacan • cili padi • bawang putih • ajinomoto • gula • garam

tepung pulut • atau ketul gula melaka • kelapa parut • air (untuk bancuh tepung) • periuk air • garam

cili merah (merah) • cili kecil merah (cili siam) • ikan bilis • belacan bakar • buah tomato merah • bawang putih • bawang merah • gula pasir/perang • garam • ajinomoto • cuka makan • kacang gajus tong garden (optional) •

halia • bawang putih • bawang kecil • lada hitam • Garam

susu sejat • sudu besar ovelet • air • susu pekat manis • susu tepung • gula aising • susu besar esen vanila

kilo udang sederhana besar • serai • tangkai cili padi • daun limau purut • biji limau nipis • kobis • sudu besar gula • garam • sudu besar ajinomoto • sudu besar sos ikan • tangkai bunga kantan • biji buah tomato

ikan bilis • kecil santan kara • sudu kecil serbuk kunyit • sudu kecil ajinomoto • garam dan gula secukup rasa • asam keping

isi ayam • udang size sederhana • biji tahu putih • kacang panjang • peket sayur fucuk campur • carrot • santan segar • santan kotak • sudu kecil serbuk kunyit • garam dan gula secukup rasa