Nur Azliani Amer

daging (dihiris nipis) • terung panjang (dipotong kecil) • capsicum hijau (dipotong kecil) • bawang putih (dihiris) • bawang besar (dihiris) • halia (dihiris memanjang) • sos blackpepper • kicap lemak manis • garam • air • minyak masak (untuk menumis)

terung panjang (Yani potong kepada 3 bahagian) • kecil udang kering (dikisar) • bawang merah (dikisar) • bawang putih (dikisar) • halia (dikisar) • kecil rempah gulai daging Adabi (dibancuh dengan sedikit air) • kecil santan • kecil kerisik • gula • garam • air (untuk tumis rempah sehingga pecah minyak) • kulit kayu manis •

ayam • kecil air kelapa • kangkung (dicelur) • minyak masak (untuk menggoreng ayam) • bawang putih (dikisar halus) • halia (dikisar halus) • serai (diketuk) • garam • serbuk lada sulah • cili merah (dibuang biji) • cili padi • bawang besar •

terung panjang (dihiris menyerong) • chilli flakes (ditaburkan) • garam • serbuk lada hitam (optional) • minyak masak • sardin • bawang putih (dicincang kecil) • bahagian bawang besar (dipotong dadu kecil) • limau nipis (diperah, ambil jusnya) • cheesedale (dibelah 2 setiap kepingan) (optional)

isi ayam yang dipotong kecil dan dicuci bersih • minyak masak untuk menumis bahan • bawang putih (dikisar) • halia (boleh dihiris atau kisar) • cili kering (digunting dan cuci) • sos tiram • air (untuk kuah) • kiub pati ayam • serbuk lada hitam • kicap manis / lemak • cendawan butang (dihiris) • tepung jagung dibancuh sedikit air (untuk memekatkan kuah) •

mee ramen (dicelur air panas) • soft tofu (digoreng sekejap) • minyak masak (untuk menumis) • minyak bijan (untuk menumis) • bawang putih (dicincang) • bawang merah (dipotong dadu) • sos gochujang • kicap soya • bahagian cendawan enoki (dibuang bahagian akarnya & dicuci bersih) • daun bawang (dihiris) • telur (direbus selama 10 minit)

tepung gandum • daun bawang (dipotong) • lobak merah (diparut) • tepung jagung • air • telur • garam • serbuk penaik • kicap soya • cuka (jika orang korea guan cuka beras) • minyak bijan • pes cili korea (optional) **tapi Yani tak letak sebab tiada di rumah

small shells pasta (direbus bersama air, sedikit minyak dan garam) • bawang putih (dikisar) • bawang holland (dikisar) • daging kambing bakar (dihiris kecil) • kecil cooking cream • prego carbonara (optional) • jagung • dried parsley • keju (untuk ditaburkan di atas pasta) • periuk air (secukupnya untuk merebus pasta) • garam • mentega •

bahagian ayam (kemudian dipotong kecil setiap bahagian) • cili thai (merah & hijau di belah dua) • halia (hiris) • lengkuas (hiris) • bawang putih (diketuk) • bawang besar (dihiris) • serai (diketuk) • daun limau purut • daun ketumbar (akarnya diketuk sedikit) • limau nipis (diambil jusnya) • sos nampla • garam halus •

labu kuning (dipotong sederhana besar saiznya dan dikupas kulit) • daun kunyit • udang segar (dibersihkan) • bawang putih (hiris) • bawang besar (hiris) • cili hijau (hiris) • pati ikan bilis • serbuk lada hitam • santan kotak kecil • garam • air (untuk kuah)

buah naga merah • pisang berangan • buah delima • kecil susu segar HL • ketulan ais • kecil coklat gelap

labu air (dibelah dan dipotong kecil) • udang (dikupas kulit dan dicuci bersih) • tauhu putih (dipotong sederhana kecil) • cili hijau (dihiris) • bawang putih (dihiris) • bawang besar (dihiris) • kecil santan kotak • air • garam • serbuk lada hitam • bahagian kiub pati ikan bilis

bahagian ayam yang telah dicuci bersih • buah labu kundur (kupas kulit, buang biji di tengah & potong sederhana besar) • air • bawang putih (kisar) • bawang besar (kisar) • halia (kisar) • cili padi (kisar) • kunyit hidup (kisar) • serai (diketuk) • garam • Gula & perasa Optional** (Yani tak letak ya) • minyak (untuk menumis)

isi ayam (dikisar) • saiz kecil cencaluk (dikisar) • lada solok (dibuang biji) • bawang putih (dikisar) • bawang besar (dikisar) • halia (dikisar) • kunyit basah (ditumbuk) • biji ketumbar (ditumbuk) • tepung beras • serbuk jintan manis • serbuk lada sulah • air (letak sedikit-sedikit supaya adunan tepung tidak terlalu cair atau terlalu pekat) •

dada ayam (dicuci bersih dan dikisar halus) • daun bawang (dihiris) • halia (dikisar bersama dada ayam) • bawang putih (dikisar bersama dada ayam), jumlah bawang putih banyak sebab bersaiz kecil • serbuk lada sulah • minyak bijan • sos tiram • tepung ubi kayu • crabstik (ada 16 batang crabstik) • kepingan kulit dimsum (ada 30 keping) • air (dimasukkan ke dalam bekas pengisar untuk mudahkan kisar dada ayam) • garam

bahagian dada ayam (dipotong saiz kecil) • capsicum hijau • capsicum merah • bawang besar (hiris) • bawang putih (kisar) • halia (kisar) • tomato (dipotong dadu) • sos tomato • daun ketumbar (hiris) • air • biji ketumbar (dikisar) • serbuk jintan manis •

anggur hitam • purple lettuce • tomato ceri • lobak merah (disagat kecil) • butterhead lettuce • telur ayam (direbus 10 minit) • sos salad bijan panggang

ikan selar kuning (dibersihkan) • halia (kisar halus) • bawang putih (kisar halus bersama halia dan kunyit) • bawang putih (kisar halus bersama cili padi hijau & bawang besar) • bawang besar (1 biji dihiris, 1 biji dikisar) • serai (diketuk) • cili padi hijau (dikisar) • kunyit hidup (dikisar) • garam halus • asam keping • air • Minyak masak (untuk menggoreng ikan)

ketulan bahagian ayam (telah direbus bersama halia kemudian dicarik isinya) • lobak merah (diparut kecil) • capsicum hijau (dikisar kasar) • white button mushroom (dihiris atau boleh kisar) • bawang putih (dicincang kecil) • bawang besar (dipotong dadu) • sos prego keju & herba • keju • garam • hirisan daun bawang • air (guna tin sos prego)

bahagian White Meat • halia (dikisar) • bawang putih (dikisar) • cauliflower (dipotong saiz disukai) • lobak merah (dipotong bulat) • tauhu lembut (dipotong) • tepung jagung (dibancuh dengan sedikit air) • kicap soya • cendawan enoki (dicuci bersih) • telur (dikacau) • cuka makan • hirisan daun bawang •