isi ayam • halia • sudu besar jintan manis • sudu besar ketumbar • sudu besar gula merah • sudu kecil serbuk kunyit • serai • sudu besar sos tiram • sudu kecil serbuk perasa • Garam secukup rasa • Gula secukup rasa
ekor ikan siakap • sudu serbuk kunyit • sudu besar garam halus • Minyak untuk menggoreng • sudu besar minyak • bawang putih • biji cili padi • biji tomato • bawang besar • Garam secukup rasa • sudu kecil serbuk perasa
