Naimah Md Ludin

mangkuk nasi • sudu besar minyak masak • ekor udang • dada ayam (dadukan) • sudu besar garam • sudu kecil serbuk lada hitam • bahan tumbuk • biji bawang merah • bawang putih • biji cili padi • sudu besar ikan bilis • serai dihiris nipis •

biji buah rambai (ambil kulitnya sahaja) • daging • inci kunyit hidup* • inci halia* • biji bawang besar* • biji cili api * • biji cili merah besar • serai diketuk • santan pekat* • air* • sudu kecil serbuk kunyit (untuk lumur daging) • sudu kecil garam (untuk lumur daging) •

biji mangga muda • biji bawang besar • biji buah tomato • tangkai pucuk bayam brazil • biji cili padi • sudu kecil sos ikan • sudu kecil gula