Noor Qasieh

Otak Otak • Bungkus Kulit Popia

Bahan A • Labu Kuning • Bahan B • ¹/² Tsp Gula • Garam • Bahan • Air Panas Didih • Tepung Wheat Starch • Bahan D • Shortening • Inti • Red Bean segera secukupnya

Tepung Hi Protin • susu tepung • bread improver • yis serbuk • gula • majerin • Air • Bahan sapuan Atas roti (Kacau Bagi Sebati) • biji telur • Susu Fulcream

Untuk Filling: • Isi Ayam potong dadu • Udang potong dadu • Cendawan Shiitake kering (rendam dan potong dadu) • Bawang Putih • Minyak Bijan • seasoning • Daun Bawang • mix spice • Garam, Gula secukup rasa • Wrap • Bahan A •

Filling Custard • Tepung Kastard • Whipping Cream • Susu Full Cream • Gula • Tepung Jagung • biji Telur • Vanilla Essen • Satukan semua bahan masak sampai likat dan sejukkan • masukkan dalam piping bag dan terus guna selepas horn masak • Bahan Sapuan • biji Telur •

Bahan Cheese Atas • Cream Cheese • Gula Kastor • Tepung Gandum • Air • Biji Telur • Bahan Bawah • Tepung Gandum • Baking Powder • Soda Bicarbonate • Serbuk Koko • Biji Telur •

Roti • Salad • tomato • Lobak Merah • mayonnaise • telur goreng tanpa minyak

Bahan A • Biji Putih Telur • Cup Gula Kastor • Vanilla Powder • Bahan B • Fresh Cream Vivo • Instan Custard • Bahan • Buah Strawberry • Buah Kiwi • Buah Anggur

Bahan A • (Masak dan sejukkan) • Gula Pasir • Gula Merah • Daun pandan • Air • Bahan B • Tepung Beras • Tepung Ubi Kayu • Air Kapur • Kicap Karemel • Bahan C (kukus 10 minit) •

Bahan A • (Blend dan ambil jus sahaja 300gm) • Daun Pandan • Air • Bahan B • Tepung Beras • Tepung ubi Kayu • Gula Pasir • AIR Kapur Makan (Ambil Air sahaja) • Pewarna Hijau Apple • Air • Bahan •

Bahan Bawah • Beras Pulut (rendam 4 jam) • Santan Pekat • Air • Garam • Bahan Atas • Tepung Gandum • Tepung Kastad • Gula • Garam • Biji Telur • Santan •

Bahan² • Tepung Beras • Serbuk Kunyit • Air • Garam • Kapur Sirih

Bahan² • Pisang Emas • Tepung Gandum • Gula Pasir Halus • Soda Bicarbonate • Garam • Minyak masak secukupnya untuk menggoreng