Chicken Wings/Drumsticks • Cili Merah (hiris) • Selasih • labu Bawang Putih (kupas kulit sahaja) • hiris Halia • Daun Bawang (potong 4) • sudu besar Minyak Bijan • sudu besar Air • sudu besar Kicap Masin • sudu besar Gula Batu
Daging Lembu (mana-mana bahagian yang anda suka seperti batang pinang, peha atau rusuk) • Ekor Lembu (untuk sup) • biji Bawang • ketul besar Halia • Bahan A: • Biji Ketumbar • Akar Ketumbar (jika ada) • biji Buah Pelaga • biji Bunga Lawang • Kayu Manis • Mee Pho Vietnam (mengikut bilangan hidangan yang diingini) • Gula •