Sesimple Loralin

Saya simpan resepi koleksi peribadi,kongsi resepi, perhati,belajar & cuba resepi di Cookpad😊 ⬇️⬇️⬇️
Memasak dan membaking menjadi satu keseronokkan dan terapi untuk Uchu ✌️👍.
Ada resepi sesimple dan ada juga resepi terlihat complicated...🤣 selalunya yang simple itu sedap, ada masa kena bersusah sikit untuk sedap. Ape2pun, yang baik dan enak itu datangnya dari Allah, yang kurang itu datangnya dari kelemahan Uchu sendiri..dengan rasa rendah diri..salam kenal dan selamat mencuba!

1,682 Mengikuti 2,967 Pengikut

Edit Profil

Kek Gula Hangus

gula • air panas mendidih • butter • telur (4 biji telur gred A @ 5 biji telur gred B/C) • esen vanila • susu pekat • baking soda • tepung gandum • soda bikarbonat
1 jam (prep + bake)

1 x loyang 7 inci
Siakap Nam Prik Pao

ikan siakap • garam • serbuk kunyit • tepung jagung • cili kering (digunting memanjang, buang biji) • bawang putih (dicincang) • cili padi (dicincang) • cili merah (dicincang) • pes cili sangrai Maepranom (Nam Prik) • sos tiram • sos tomato • sos ikan •
25 minit

4-5 orang
Cendawan Kukur Pucuk Ubi Masak Lemak Cili Padi

pucuk ubi • cendawan kukur (kulat sisir) • serai (diketuk) • asam gelugor • santan • garam • gula / perasa • ikan bilis • bawang merah • bawang putih • cili merah • cili padi
25 minit

5 orang
Sambal Belacan Kasturi

cili padi hijau dan merah • cili besar hijau dan merah • belacan bakar • gula kabung/nise • pes asam jawa • gula • garam • limau kasturi
10 minit

6-8 orang
Fettuccine Chicken Bolognese

fettuccine • ayam kisar • cendawan butang • dried basil flakes • dried oregano flakes • dried parsley flakes • dried mixed herbs • bawang putih (dicincang) • sos bolognese (Prego) • tomato (dikisar) • sundried tomato (dikisar) • bawang holland (didadu kasar) •
30 minit

6 orang
Ikan Bharat Bakar Sambal Tempoyak Petai

ikan bharat • isi petai • sambal tumis tempoyak cili kering • daun pisang (dibersihkan, dipotong ikut saiz ikan
45 minit (sediakan pes & bakar)

10 orang
Kerabu Jantung Pisang Ikan Bilis Goreng

jantung pisang • ikan kembung (direbus/bakar, diambil isi) • ikan bilis (digoreng) • bawang merah • bawang putih • cili padi • cili merah • santan • serbuk lada hitam • budu • garam • limau nipis (diambil perahan) •
30 minit

4 orang
Udang Padprik

udang • bunga kubis • tomato • carrot • urat kacang panjang (Uchu skip) • bawang holland (dipotong baji lebar) • bawang merah besar (dipotong baji lebar) • lengkuas • cili merah • cili padi (dihiris 2) • serai (diketuk, potong dua) • daun limau purut (dibuang urat tengah) •
30 minit

15 orang
Mee Kari

mee kuning • telur (direbus) • kacang panjang (dipotong lurus, pendek) • mangkuk taugeh (dibuang akar) • sambal tumis (optional) • ayam (dipotong kecil) • udang (asingkan isi dan kulit/kepala yang dibersihkan) • bebola ikan • kek ikan (dihiris tebal) • kepingan soya-ikan (dipotong segitiga) • tauhu pok (dibelah dua) • set rempah empat sekawan (4 kayu manis, 8 bunga lawang, 12 pelaga, 16 bunga cengkih) •
45 minit

50 orang
Daging Campur Hati Lembu Goreng Kunyit

daging • hati lembu • halia (dihiris) • serbuk kunyit • garam • bawang holland (dihiris bulat tebal) • bawang merah (dihiris bulat tebal) • cili merah (dihiris)
40 minit (termasuk merebus)

15 orang
Gulai Ayam

ayam • set rempah empat sekawan (2 kayu manis, 4 bunga lawang, 6 pelaga, 8 cengkih) • serai (diketuk) • daun pandan (disimpul) • cili kering kisar • rempah kari ayam/daging • rempah kerutuk • serbuk jintan manis • serbuk jintan putih • santan pekat Kara • air • gula nisang •
45 minit

30 orang
Cucur Pisang Gebu

pisang berangan • gula (bergantung pada kemanisan pisang) • garam • tepung gandum (tambah bila perlu) • tepung beras • soda penaik • soda bikarbonat • butter / margerin (dicairkan)
30 minit

10 orang
Sup Kaki Ayam Tanpa Tulang

kaki ayam (tanpa tulang) • tepung gandum (untuk bilas kaki ayam) • set rempah penumis empat sekawan (1 kulit kayu manis, 2 bunga lawang, 3 pelaga, 4 cengkih) • sup bunjut • pati ayam • bawang merah besar (dihiris) • bawang putih (dihiris) • halia (dihiris) • kentang • lobak merah • urat daun sup / daun ketumbar • urat daun bawang •
25 minit

5 orang
Ikan Bawal Emas Kukus Sos Tiram Halia Garing

ikan bawal emas saiz besar • serai (dihiris serong) • limau nipis (ambil perahan) • garam (sesuaikan) • sos tiram • sos ikan • gula • air (untuk kuah) • daun ketumbar (dihiris, as garnish) • daun bawang (dihiris, as garnish) • serbuk lada hitam • halia •
25 minit

4-5 orang
Kulat Sisir Goreng Telur

kulat sisir • telur • bawang holland (dihiris) • cili merah & hijau • bawang putih (dihiris) • garam • perasa
20 minit

5 orang
Udang Masak Tomato

udang • garam (untuk digaul dengan udang) • serbuk kunyit (untuk digaul dengan udang) • tomato ceri / 3 biji tomato • bawang Holland (dipotong baji) • bawang putih (dihiris) • cili merah (dihiris) • sos tiram • sos tomato • sos cili • gula • garam •
25 minit

5-6 orang
Asam Rebus Batang Keladi & Ikan Kembung (+ Tips Hilangkan Miang Batang Keladi)

batang keladi (siap diproses) • asam gelugor • garam • cili merah besar • cili padi • bawang putih • bawang merah • ikan bilis • belacan bakar • ikan kembung • daun kesum • serai (diketuk) •
25 minit

4 orang
Nasi Khao Mok (Nasi Briyani Thai)

serbuk kurma • rempah kari ayam/daging • serbuk ketumbar • serbuk jintan manis • serbuk jintan putih • serbuk kunyit • garam • serbuk pasti sedap Knorr • serbuk pati ayam Knorr • minyak sapi • minyak masak (secukupnya) • ayam •
1 jam 30 minit (keseluruhan)

6-7 orang
Laicikang

white fungus • honeycomb sugar • kurma merah (dibilas, dibuang biji) • longan kering (dibilas) • biji selasih • buah kembang semangkuk • goji berry (dibilas) • halwa kundur • air
30 minit

2.5 liter
Ikan Pari Bakar & Pencicah Air Asam Belacan

ikan pari • serbuk kunyit • garam • halia (disagat) • bawang putih (disagat) • minyak masak • belacan bakar • limau nipis (ambil perahan) • pes asam jawa Adabi • tomato (didadu) • bawang merah (didadu) • cili padi Thai (dicincang) •
30 minit

4 orang

Lihat Lagi