Azie

bawang putih • sos tiram • kicap manis • kicap cair • air panas • Daun sup • Bawang goreng (jika ada) • tauhu lembut saiz besar

kunyit* • lada merah* • cili padi* nak pedas letak lebih • tempoyak* • asam keping • Garam/bahan perasa (agak2) • daun kesum (daun saja) • bunga kantan (leraikan daunnya) • ikan patin sederhana

Sos Roasted Sesame (bahan utama) • daun ketumbar hiris halus • daun sup hiris halus • cili padi hiris halus • bawang putih dicincang halus • cili paste

cili padi* • bawang besar * • bawang putih* • kunyit hidup* • serai dititik • kecil santan • asam keping • daun kunyit • bahan perasa • garam • udang saiz XXL

pucuk ubi (rebus dulu sehingga lembut) • udang kering* • bawang kecil* • bawang putih* • serai titik • cili padi..nak pedas letak lebih • daun kunyit • kecil santan • garam • serbuk pati ikan bilis • serbuk perasa

Mantou beli kat grocer • Utk sauce • daun kari • cili padi* • bawang putih * • serbuk perasa ayam • susu cair • chese • butter

ikan siakap besar anggaran sekilo • akar ketumbar • serai • cili padi • kecil sos chili thai • sos ikan • bawang putih • hirisan daun limau purut • lengkuas • halia • santan 200ml • garam •

ikan bilis di bland kasar • cili padi di bland kasar • bawang kecil di bland kasar • Garam/gula/serbuk perasa

belimbing buluh • bawang besar * • bawang putih * • halia* • lada kisar • serbuk kunyit • Segengam daun kesum • serai dititik • daun limau purut • lada hitam • Serbuk perasa/garam/gula

rebung madu • bawang merah* • bawang putih* • kunyit* • ikan masin sederhana potong 3 • udang kering* • serai dititik • kecil santan • cili padi • perasa jika suka

bikarbonat dan serbuk penaik • tepung gandum • minyak jagung (sy guna minyak masak) • gula halus (sy guna brown sugar) • telur

bawang putih dihiris • bawang kecil dihiris • halia dihiris • bawang besar potong 4 • kentang potong 4 • lobak merah di potong 6 • Sup bunjut • sup siam adabi • besar sup tulang dan daging adabi • serai diketuk • lengkuas diketuk • cili padi •

bawang putih* • halia* • bawang holand dihiris • kicap manis • sos tiram • sos tomato • sos cili • cili padi • Serbuk perasa/garam • serbuk kunyit • minyak masak

ikan kerisi • bawang besar* • bawang putih* • halia* • cili merah* • cili padi* • daun kunyit dihiris halus • serbuk ikan bilis • air asam jawa • kecil santan • air utk kuah • serbuk kunyit •

lengkuas* • kunyit hidup* • halia* • bawang besar* • bawang putih* • serai* • jintan manis, jintan putih dan jintan manis yg telah disangai dan di blend halus • lada kering yg dah diblend awal • gula kabung • garan dan aji no moto • daun kunyit dan daun limau purut • asam keping •

Sepeket mee kuning gardenia • daging direbus hingga empuk • bawang kecil dihiris • bawang putih dihiris • cili kisar • sos tomato • sos tiram • sos cili • kicap manis • hirisan lobak merah (ganti taugeh) • hirisan cili merah • fishball dihiris 4 •

isi ikan sebilang dilumur garam dan kunyit dan digoreng dan ketepikan • lada merah* • cili padi* • bawang merah* • bawang putih* • air limau nipis • gula dan garam

/3 ulas bawang kecil/merah dihiris • bawang putih dihiris • serai dititik • daun kari • halia dihiris • sup bunjut sup tulang adabi • bawang besar dibland* • serbuk kari daging adabi dibland* • cili kisar dibland* • grm Daging dihiris nipis dan dididihkan hingga lembut/empuk • air asam jawa • Garam dan gula dan aji no moto

lada merah* • cili padi* • sos tiram • bawang merah* • bawang putih* • tauhu digoreng dan ketepikan • lobak merah dipotong nipis • fish ball dihiris nipis • daun kucai • serbuk ikan bilis • taugeh • gula dan garam (tak letak pun xpe sebab sos tiram dan serbuk ikan bilis dah ok)

ikan jehanak • Rempah sekawan - sedikit kayu manis, bunga lawang bunga cengkih dan buah pelaga • bawang besar kisar • bawang putih kisar • kunyit hidup kisar • asam keping • tomato • daun kesum • bunga kantan belah dua • serai titik • bendi • halia ketuk •