Che Zie

Saya suka memasak dan suka kumpul pelbagai resepi. Selalu resepi saya tidak pernah mengecewakan. Kebanyakkan resepi saya buat untuk berniaga. Jadi klu sesiapa nak guna untuk berniaga tiada masalah. Setiap sajian saya semua saya letak tajuk Dari Dapur Mama Pinky.😍

16 Mengikuti 45 Pengikut

Edit Profil

Ayam goreng krispy

pek işi ayam di belah utk jadikan nipis • Sos tiram • Stok ayam meggi • serbuk cili • kunyit • Secukup garam • Serbuk bawang putih • Serbuk halia • Serbuk lada sulah • Tepung jagung • Telur • Serbuk roti boleh mix putih dan kuning
tiada tempoh

3 orang
Nasi kerabu tumis golok ori klate

beras • air • daun limau purut • serai • Bunga telang/ pewarna bunga telang • santan • tangkai cili kering • biji bawang merah kecil • biji bawang holand • bawang putih • inci halia • serai •
1 jam 45 minit

5 orang

2
Kari ikan kirana

ekor Ikan selar kuning • sudu serbuk kari • sudu cili yang dah blend • bawang merah potong dadu • bawang putih potong hiris • sudu kecil campuran biji sawi • santan • Air secukupnya • asam jawa • biji keledek di potong dadu • daun bawang. Daun bawang potong dua • Garam, gula @ perisa
40 minit

5 orang
Rendang daging sihat dan lambat basi

Bawang merah kecil • Bawang putih • Lengkuas • Halia • Serai • Cili kering • Daging sekilo • santan pekat • Air untuk lembutkan daging • Kerisik
1 jam

10 orang
Sos cili homemade keto

tangkai cili merah • tangkai cili api (pilihan) • bawang putih • biji tomato merah • sudu besar gula. Saya guna pemanis lakatto • sudu besar jus lemon/ cuka epal • sudu kecil garam • Utk memekatkan boleh guna tepung jagung atau tidak pilihan • air. Agak² je..
30 minit

bebas
Meggi pizza

Bahagian A inti • pek daging cincang • bawang holand • Garam • Lada sulah • Lada hitam • Gula • Bahagian B • pek megi sedap direndam utk lembutkan megi • biji telur • sup diracik halus • Cili besar potong dadu •
45 minit

5 orang
Rendang kerang pes bakar

Saya gunakan kerang siap kupas dalam 2 senduk • sudu besar pes ikan bakar • inci lengkuas • daun limau purut • sudu besar kerisik • Gula dan garam • Santan kara • air
30minit

4 orang
Sambal Goreng Pautan Kasih

Segenggam cili padi • biji bawang besar • bawang putih • Garam secukup rasa • Gula sedikit • Ikan bilis ikut suka nak letak banyak atau sikit
30 minit

4 orang
Sambal krisik udang

ekor udang • tangkai cili kering • biji bawang holand • biji bawang merah kecil • bawang putih • serai gemok @ 3 batang serai yg kecil • sudu besar kerisik
30 minit

5 orang

2
Ayam Panggang Ala Kenny Rogers

ekor ayam • garam. Agak² nak masin camne ye. • rosmery • Pes ikan bakar
1jam 30 minit

6 orang
Ayam Perap Kirana

ekor ayam • biji bawang kecil • biji bawang putih • sudu besar lada hitam • sudu besar sos cili • inci halia • Garam • Perisa • Mix herbs untuk taburan semasa bakar ayam
1jam30minit

6orang
Inti kelapa moist

biji kelapa ambil putih • Gula lakatto@stevia@latto@gula pasir • Garam • pandan • Air secukupnya • Jus monk fruits • biji buah monk fruits • air
1 jam

20orang
Ayam Masak Protugis

Setengah ekor ayam • daun limau purut • santan • biji limau nipis diperah ambil jusnya • lada sulah • biji bawang merah • bawang putih • inci halia • inci lengkuas • biji buah keras • tangkai cili merah • tangkai cili api •
45 minit

5 orang
Buger malaysia mama pinky

cwn tepung gandum • garam • gula • serbuk penaik • yis/mauripan • biji telur • air sejuk • shortening/butter/margerin
1jam

5 orang
Kek carrot

biji telur gred A • gula castor • minyak jagung • tepung superfine • soda bikarbonat • baking powder • walnut • carrot yg sudah diparut
1jam30minit

5 orang
Asam rebus cili api kerisi

ekor ikan kerisi • biji bawang merah • biji bawang putih • inci halia • Serbuk kunyit @ 1 inci kunyit • asam • Garam • Gula lakatto@stevia@latto • biji cili api • tangkai serai • Air secukupnya
30 minit

2 orang

1
Minuman Bullet Coffee

sudu butter anchor • sudu minyak kelapa • sudu besar pemanis stevia@lakatto@latto • air panas • susu segar • serbuk kopi @ coklat@ koko (pilihan)
10 minit

2 orang