Cili kering gunting, rendam air panas atau rebus kejap, tapis biji • Bawang merah besar atau bawang merah kecik 4-5 biji atau bawang holland 1 biji. Guna je apa yg ada • bawang putih • halia • lengkuas • kunyit hidup • Belacan optional. Boleh ganti dengan kiub ikan bilis • daun kesum • serai diketuk • pes asam jawa • sos tiram (boleh ganti dengan 1 biji tomato sebagai natural msg) • lada hitam kasar •
