आम कसा हुआ आम • चीनी (आवश्यकता अनुसार) • नमक • भुना हुआ मंगरेला • लाल मिर्च पाउडर • भुनी हुई मेथी और कुटा हुआ • भुना सौंफ दरदरा कूटा हुआ • हरी इलायची पाउडर
अच्छा पोहा • प्याज बारीक कटा हुआ • बारीक कटी हरी मिर्च • मूंगफली के दाने • तेल • राई • मीठे नीम के पत्ते • चीनी • गरम मसाला पाउडर • हल्दी पाउडर • नींबू का रस • शुद्ध घी •