Enggak pake susu, malah saya tambahin gula pasir ... hasilnya tetep bagus...makasih resepnya ;D
Sat Rahayuwati @cook_2009214
Terima kasih sudah recook mbak Yuni... Jadi roti manis manis ya mbak heheh.... Ada kok mbak memang resepnya, bahasa tetangga disebut "stute"Boleh cerita dikit ya mbak kenapa digunakan susu?
Sengaja pinjam banyak buku khusus membuat roti-rotian. Dari baca dan coba-coba, sudah mendapatkan kuncinya. Warna roti tawar bisa putih bersih karena susu. Kalau cairan 100% susu warna roti akan lebih putih. Roti bisa lembut dan empuk karena proses menguleni, kurleb 10 menit didorong dengan tangan kanan ke depan. Tanpa bread improver dan sejenisnya masih bisa menikmati roti homemade yang enak....Happy sharing...
Sengaja pinjam banyak buku khusus membuat roti-rotian. Dari baca dan coba-coba, sudah mendapatkan kuncinya. Warna roti tawar bisa putih bersih karena susu. Kalau cairan 100% susu warna roti akan lebih putih. Roti bisa lembut dan empuk karena proses menguleni, kurleb 10 menit didorong dengan tangan kanan ke depan. Tanpa bread improver dan sejenisnya masih bisa menikmati roti homemade yang enak....Happy sharing...
