کیک شکلاتی (فمیلی چاکلت)
برایت آرزو می کنم که عاشق شوى و اگر هستى، کسى هم به تو عشق بورزد و اگر اینگونه نیست، تنهاییت کوتاه باشد و پس از تنهاییت، نفرت از کسی نیابی آرزومندم که اینگونه پیش نیاید • عشق عبارت است از وجود یک روح در دو کالبد. عاملیست که دو تن را مبدل به فرشته ی واحدی می کند💜💛💚💙
#کیک_پریوش #کیک_شکلاتی #کیک_فمیلی
کیک شکلاتی (فمیلی چاکلت)
برایت آرزو می کنم که عاشق شوى و اگر هستى، کسى هم به تو عشق بورزد و اگر اینگونه نیست، تنهاییت کوتاه باشد و پس از تنهاییت، نفرت از کسی نیابی آرزومندم که اینگونه پیش نیاید • عشق عبارت است از وجود یک روح در دو کالبد. عاملیست که دو تن را مبدل به فرشته ی واحدی می کند💜💛💚💙
#کیک_پریوش #کیک_شکلاتی #کیک_فمیلی
مراحل تهیه
- 1
ابتدا همه ی مواد را از نیم ساعت قبل از یخچال بیرون آوردم تا همگی مواد به دمای محیط برسن
- 2
بعد آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را سه بار الک کردم
- 3
سپس کره و شکر را به مدت ۳ دقیقه با همزن برقی خوب مخلوط کردم تا با هم منسجم بشن.
- 4
بعد تخم مرغ ها را دونه دونه به کره و شکر مخلوط کردم. و بعد وانیل را اضافه کردم.
- 5
حالا کمی آب ریختم و مخلوط کردم و سپس یه قاشق از مخلوط آرد و پودر کاکائو و بیکینگ پودر به مواد اضافه کردم.
- 6
و سپس این کار را به تناوب انجام دادم تا مواد مایع (که شامل آب و شیر میشد) و مواد خشک(که شامل آرد و... میشد) با هم خوب مخلوط شوند🌹🌹این مرحله را با دور کند همزن و فقط در حد مخلوط شدن هم زدم چون هم زدن زیاد باعث میشه پف کیک بخوابه ✔(میشه هم با لیسک و به صورت آرام و دورانی انجانم داد)
- 7
همه ی مواد با هم مخلوط شدن
- 8
کف قالب را کمی چرب کرده و کاغذ روغنی میزنیم(اگه کاغذ روغنی نداشتین کمی چرب کرده و سپس آرد پاشی کنید و آرد اضافه را با برعکس کردن قالب و زدن یه ضربه ی کوچولو به قالب بگیرید)✔مواد کیک را توی قالب بریزید.
- 9
فر را از قبل به مدت ۱۵ دقیقه گرم کنید(بیشتر از این زمان فر و گرم نکنید چون دمای فر زیاد میشه و کیک خراب میشه) 🌹کیک را در دمای ۱۷۵ درجه و به مدت ۵۰ دقیقه قرار دهید(ممکن است کیک شما زودتر یا دیرتر پخته شود چون دمای فرها با هم فرق داره پس ۴۰ دقیقه که گذشت با خلال دندان کیک را چک کنید اگه خلال دندون و توی کیک فرو بردین و چیزی به خلال نچسبید یعنی کیک پخته شده و اگر کمی از مواد کیک به خلال چسبید ۵تا۱۰ دقیقه ی دیگه زمان بدهید تا کیک خوب مغز پخت شود)اندازه ی قالب من ۲۴سانتی بود
- 10
✔بعد از پخته شدن کیک هیچ وقت کیک را سریع از قالب جدا نکنید وتقریبا ۱۰ تا ۱۵ دقیقه ی بعد از خارج کردن کیک از فر کیک و از توی قالب خارج کنید و بزارین تا کیک خنک بشه🤗
- 11
حالا نوبت سس شکلاتی خوشمزه ی کیک مون شد😋
- 12
همه ی مواد سس شکلاتی را درون شیر جوش ریخته و با شعله ی کم روی حرارت میزاریم تا سس یکدست شود و مدام هم میزنیم تا خاک قند خوب حل بشه
- 13
وقتی کیک کاملا خنک شد سس شکلاتی داغ را روی کیک میریزیم تا یه کیک شکلاتی خیس و خوشمزه داشته باشیم🤗و بعد به دلخواه دیزایین میکنیم
- 14
یه کیک شکلاتی خوشمزه و عالی برای عصرونه و دورهمی ها❤💙💚💛💜
- 15
یه خاطره ☺ وقتی مواد لازم کیک و روی اپن چیدم تا همه ی مواد یه نیم ساعت اونجا بمونن و هم دمای محیط بشن... این بچه ها هی می اومدن میگفتن مامان چرا کیک و درست نمیکنی😊این کیک مدلش این طوریه که اینجا درست بشه 😂 بزار کمی از شکلات ها بخوریم اشکال نداره به کوکپد بگو بچه ها خوردن😂کارت ندارن مامان😂😂😂و اینقدر از این شکلات ها گفتن تا من همون اول مواد سس و ریختم توی شیر جوش و باقی شکلات ها رو بهشون دادم تا تونستم دست به کار بشم واسه درست کردن کیک😂😁😁😁
- 16
تجربه ی جدیدی بود... من همیشه کیک هامو با روغن درست میکردم اولین بار بود با کره کیک میپختم😊 ممنون از تیم کوکپد⚘ممنون از خانم پریوش عزیز برای رسپی خوبشون⚘کیک فوق العاده خوشمزه ای شد ⚘ کنار خانواده و با یه چای لب سوز حسابی چسبید😊⚘😊⚘
- 17
اینم کیک خوشمزه ی ما😍
- 18
- 19
- 20
- 21
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
کیک شکلاتی (فمیلی چاکلت)
#کیک_پریوش کیک بسیار خوشمزه با بافتی نرم و لطیف ، بعد از گاناش فوق العاده ایی که طبق دستور پریوش جون آماده کرده بودم خمیر فوندانت سفید رو با رنگ سبز و صورتی خوراکی رنگ کردم و گل رُز و برگ درست کردم و روی کیک قرار دادم خیلی شکیل و زیبا شد ممنون پریوش جون
-
-
فمیلی چاکلت
#چالش #کیک_پریوشامروز روز سالمند بود این کیکو درست کردم و روز سالمندو به همه به همه سالمندا و پدر بزرگ مادر بزرگا تبریک میگم از پریوش عزیزم ممنون
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
کیک شکلاتی (فمیلی چاکلت)
این کیک رو بخاطر طعم و بافت نرم و اسفنجیش و اون طعم رویایی سس شکلات دوست دارم #کیک #فمیلی_چاکلت #کیک_پریوش #کیک_آذر #کیک_شکلاتی_آذر #azar_cook
-
کیک فمیلی چاکلت
#کیک_پریوشکیک خوشمزه ای شد اما من یه اشتباه تو درست کردن سس کردم و خیلی گذاشتم بجوشه و تقریبا شکرک مانند زد و سسش خیلی غلیظ شد دیگه خلاصه سس بد مزه شد اما کیک خیلی خوشمزه شد 😋این بار سعی کردم با چیزایی هایی که از کوکپدی های عزیز یاد گرفتم کیک خوشگل‌تر و تزیین بهتری انجام بدم و عکس خوبی بگیرم تقریبا 😊
-
فمیلی چاکلت کیک (Family chocolate cake) کیک شکلاتی خونواده
قیافه ی این کیکم خیلی شبیه به قیافه ی کیک موس شکلاتیم هست که قبلا منتشر کرده بودم اونم چون این شکلی خیلی میدوست 😍🤗.این کیک، یه کیک باترکریمی هست. کیک باترکریم به کیکهایی گفته میشه که اول باید کره و شکر رو کاملا هم بزنید و باترکریم درست کنید و بعد بقیه ی مواد کیک رو به تناوب و مرحله به مرحله اضافه کنید. بعد از دور زدن های جسته گریخته ام در نت متوجه شدم که فمیلی چاکلت ، به یه روش خیلی رایجتری هم درست میشه که البته یکم با روش #کیک_پریوش فرق داره. اون دستور رو در آینده ی دورتر هم درست میکنم تا ببینم در نهایت از کدومش بیشتر خوشم میاد، اما همین یه دونه رو هر کی از اعضای خونواده خورد خوشش اومد.
-
کیک خیس شکلاتی (فمیلی چاکلت)
#چالش #کیک_پریوش #کیک قابلمه ایکیک فوق العاده ای بود ممنون از پریوش عزیزالبته من به جای فربا قابلمه پختم😀
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (35)