Siapa yang tak kenal sayuran yang satu ini, si Kembang Kol. Warnanya mungkin tak semenarik brokoli, tapi kandungan manfaatnya luar biasa sayur yang satu ini.
Berikut adalah beberapa manfaat kembang kol untuk kesehatan, seperti dilansir oleh True Activist (01/04).
Kembang kol mengandung vitamin B1 (thiamine), B2 (riboflavin), B3 (niacain), B5 (panthothenic acid), B6 (pyridoxine), dan B9 (asam folat). Selain itu, kembang kol juga mengandung asam lemak omega-3 dan vitamin K. Kembang kol bisa menjadi sumber protein, fosfor, dan potasium yang baik. Antioksidan : Kembang kol mengandung banyak antioksidan yang bisa menjaga kesehatan tubuh.
Mencegah Kanker : Ada lusinan penelitian yang menunjukkan bahwa mengonsumsi kembang kol bisa mencegah kanker, terutama beberapa jenis kanker seperti kanker kandung kemih, kanker payudara, kanker usus, kanker prostat, dan kanker ovarium. (Dikutip dari Merdeka.com)
Nah setelah tau manfaat dari sayuran yang satu ini, masih ragu untuk gemar makan kembang kol? 😄
Buat adik-adik pejuang kanker yang ngga doyan sayur, bisa nih dicoba diakalin pake menu yang satu ini, tempura kembang kol.
Rasanya hampir mirip sama tempura asli dari udang, cuma yang ini sayur 😂
Si kembang kol yang ngumpet pasti ngga bakal ketauan aslinya 😄
Tetap semangat yaa buat adik-adik pejuang kanker 💪
Banyak makan sayuran sehat pasti akan sangat membantu penyembuhan kalian semua 😘😘
Source : CP @ Nurvita Sari
#KapsulAjaib
#CookpadCommunity_Malang