Baso ikan tenggiri

astri mulandari
astri mulandari @mama_ibra
Lampung

Udah mulai musim hujan...pengen makan baso ikan yg kenyal kyk yg dijual cici2 d pasar..tanya kanan kiri nemu deh resep yg mirip😋😋

Baso ikan tenggiri

Udah mulai musim hujan...pengen makan baso ikan yg kenyal kyk yg dijual cici2 d pasar..tanya kanan kiri nemu deh resep yg mirip😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan tenggiri giling
  2. 2putih telur
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 sdtgaram kasar
  5. 3 sdmsagu tani
  6. 200 gres batu adonan
  7. 300 gres batu + cuka 2sdm

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan dg chooper/blender daging ikan tenggiri dgn putih telur,garam,bawang putih halus dan es batu yg digeprek halus selama kurleb 10menit..jika blender seret bs tambah air es 100cc.

  2. 2

    Setelah adonan lembut masukan sagu giling hingga menjadi pasta adonan siap dicetak

  3. 3

    Dalam baskom isi dgn air,cuka, sedikit garam,es batu rendaman..cetak baso masukan ke dalam air es.setelah selesai rendam kurleb 10menit

  4. 4

    Buang air rendaman cuci baso perlahan..masukan baso ke panci lalu hidupkan api..masak dgn api sedang sampai baso matang angkat tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
astri mulandari
astri mulandari @mama_ibra
pada
Lampung

Komentar (3)

Mamah Elis
Mamah Elis @elis1405
Mbak adonan nya gak pake garam ya?

Resep Serupa