Epres mascarponés pohárkrém hozzáadott cukor nélkül
Valami egészséges édességre vágytam...
Zabpelyhes keksz, eper, mascarpone. Ezek a főbb alapanyagok. Angolszász oldalakon kutattam a keksz recept után, ami nem tartalmaz finomított cukrot. Találtam :-) és a krémet is ilyen elv alapján készítettem.
Epres mascarponés pohárkrém hozzáadott cukor nélkül
Valami egészséges édességre vágytam...
Zabpelyhes keksz, eper, mascarpone. Ezek a főbb alapanyagok. Angolszász oldalakon kutattam a keksz recept után, ami nem tartalmaz finomított cukrot. Találtam :-) és a krémet is ilyen elv alapján készítettem.
Elkészítés
- 1
A keksz száraz és folyékony elemeit külön tálba mérjük (a puha vaj a folyékony elemekhez kerül).
- 2
A folyékony összetevőket kézi vagy gépi habverővel összekeverjük, majd hozzákeverjük a száraz összetevőket.
- 3
A keveréket minimum 30 percre hűtőbe tesszük.
- 4
Diónyi golyókat formálunk a tésztából és sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk. A golyókat kissé lelapítjuk egy villa segítségével. 180°C-on 15 percig sütjük.
- 5
Ha kisültek a kekszek, hagyjuk kihűlni. Amíg hűlnek, addig elkészítjük a szamóca szószt.
- 6
A szamócát nagyobb darabokra vágjuk, hozzáadjuk a mézet, és botmixerrel pépesítjük.
- 7
Gépi habverővel habosítjuk a mascarponét, majd ehhez adjuk a szamóca szósz 3/4-ét és mézet.
- 8
Néhány kekszet durvára morzsolunk.
- 9
Jöhet a rétegezés a pohárba: 1 evőkanál kekszmorzsa; 2 evőkanál mascarpone krém; vékony réteget csorgatunk a megmaradt szamóca szószból; erre újabb adag kekszet teszünk, majd 2 evőkanál mascarpone krémmel fejezzük be a rétegezést. A tetejét szamóca darabokkal, vagy keksz morzsával díszítjük. Fogyasztásig hűtőszekrényben tároljuk.
Hasonló receptek
-
New York cheesecake hozzáadott cukor nélkül levendulás őszibarack szósszal New York cheesecake hozzáadott cukor nélkül levendulás őszibarack szósszal
A nyár íze és illata került bele ebbe a sajttortába.
-
Egy nyári granola Egy nyári granola
Minden reggel szükség van egy kis energiára és ami feldobja a napod, vagy vágysz akár egy kis tízórai egészséges édességre, akkor ez a granola recept a legalkalmasabb.
-
Zabpelyhes-mézes keksz Zabpelyhes-mézes keksz
A csúnyácska, ám annál finomabb zabpelyhes keksz, saját receptem alapján készült. Nem mondom, hogy büntetlenül fogyasztható, de talán kevesebb lelkifurdalással... Amennyiben pedig az 5 dkg teljes kiőrlésű lisztet nyílgyökér liszttel helyettesítjük, akkor meg mindenképpen!Aki arra számít, hogy könnyű menet lesz, nos annak semmit nem ígérhetek! Ugyanis a tészta ragad, törik, szétesik! De megint csak azt mondom megéri! Aki kóstolta: diétázó, nagyevő egyaránt dicsérte, receptjét kérte!
-
Répatortás pohárkrém Répatortás pohárkrém
Húsvét lévén szerettem volna répatortát készíteni, de most nem a klasszikus formában, valami újra vágytam. Az alapot a street kitchen szolgáltatta, a tészta minimális változtatással onnan származik. De nem akartam sima mascarponés krémet készíteni, valami könnyedebb, lágyabb krémre vágytam. Így született meg az én verzióm.
Györgyi Anikó -
Krémes Tejfölös Epres (sütés nélkül) Krémes Tejfölös Epres (sütés nélkül)
Ismét egy tejfölös sütemény ami,fél órán belül előállítható ,sütés nélküli finomság.Hasonlít az eper tiramisuhoz de én tejfölt és habtejszínt használtam mascarpone helyett, és ízesítettem eper pürével és plusz eper darabokkal.A babapiskóta bármilyen üdítőbe rakható,a cukor adagolása meg az eper édességétől, és a száj ízünk ízlése szerint függ. #edessutemeny #2019
-
Házi készítésű Halva hozzáadott cukor nélkül Házi készítésű Halva hozzáadott cukor nélkül
Közel-Kelet egyik népszerű édessége. Sosem gondoltam volna hogy ennyire egyszerű elkészíteni :)Neten találtam a receptet, en csak negyedeltem :)
-
Csokis granola Csokis granola
Egészséges reggeli után kutattam, és akkor találtam rá a granolára. Csokiimádóként más nem is lehet, csak kakaós és csokis. 😋🍫 Akár magában is, de tejjel fogyasztva a legeslegjobb! 🥛😊
-
Epres tofus zöldsaláta Epres tofus zöldsaláta
Valami friss, diétás és legfőképpen egészséges vacsorára vágytam, ami tele van vitaminnal, így a saláta mellett döntöttem. Feltúrtam a hűtőt és ez lett belőle. 😋😁🥬🥒🍓
-
Nutellás mascarponekrém (Gluténmentesen is) Nutellás mascarponekrém (Gluténmentesen is)
Ha valami gyors édességre vágytok, nagyon tudom ajánlani ezt a krémet! Egy hátránya van, hogy nem szabad sokáig tartogatni a hűtőben, mert levet ereszt, mivel nyers tojással készül! :)
-
Epres-mascarponés réteges Epres-mascarponés réteges
Egy olyan sütit szerettem volna, ami szépen szeletelhető, van benne eper és mascarponés a krémje. Pozitív visszajelzéseket kaptam, nagy sikert aratott ! :-)
-
Epres zabpehely Epres zabpehely
A kertünkben kizárólag eper terem, de az embertelen mennyiségben. Ezért kellett egy alternatíva, ami könnyen elkészül, nem sok dolog kell hozzá, és mégis mennyei, laktató. Így alakult ez a recept. Málnával is nagyon finom!
-
Epres sajttorta sütés nélkül Epres sajttorta sütés nélkül
Húgom epertortát akart. Augusztusban...Szerencsére találtam gyorsfagyasztott epret, ám a kisasszonynak nem felelt meg akármilyen recept, nem lehetett benne sem egész eper, sem zselé.Emiatt én csak 1 lapzselatint tettem az öntetbe, illetve az idő szűkössége miatt kevesebb időt pihent, de így lett jó. 😋
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek