Ini saya pake loyang 26 cm dan cakenya mengembang sampai keluar loyang , bagi yang ingin mencoba bisa menggunakan setengah resep ;)

Source YT : Devina HermawanAlhamdulillah berhasil bikin chiffon 😆 hasilnya kempus2 dan berasa makan spons tapi enak 😂 Pernah bikin sebelumnya sih, tapi waktu itu belum punya loyang chiffonnya. Jadi cuma pake loyang biasa bahkan yg persegi jadi kempes setelah didiamkan. Akhirnya krn penasaran, dibela2in beli loyang chiffon beneran 😂 cuma PRnya cuci loyang setelah dipake krn banyak yg nempel 🙈

Bismillah diresep sebelumnya saya sudah share resep chiffon dengan menggunakan loyang tulban. Kali ini dengan loyang khusus chiffon.#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron

#GA_TheNextLevel #minggu45NOTE:• saya pakai loyang chiffon tegak lurus ukuran 18 cm

Source : Fitri SasmayaIni chiffon cake perdana yg berhasil stelah gagal 2x. Pertama, mixer putih telur sampai hard peak, jadi susah nyampur dan homogennya lama alhasil jadi encer. Yang kedua manggangnya cm 50 menit api kecil pula jadinya bantet di bawah. Akhirnya sy coba resep mbak fitsas tp saya buat yg polos tanpa motif coklat, susu sy ganti santan, gula kastor sy ganti gula tepung dan vanili sy skip. Resep asli bisa dilihat di akun beliau ya.Resep ini menggunakan loyang khusus chiffon dgn diameter 18cm, saya pakai otang 40menit api sedang rak bawah, 30 menit api sedang hampir kecil rak atas. Disesuaikan dgn oven masing2 ya.Tips:1. Pastikan bowl untuk mixer putih telur bebas minyak dan lemak, jika tidak putih telur nya ngambek,GK mau naik.2. Sesuaikan ukuran loyang dengan telur yg digunakan3. Mixer putih telur jangan sampe hard peak,susah nyampur nya dan adonan bisa encer.4. Jika cake udah matang, wajib ditelungkupkan ya biar gak ambles.

Ukuran loyang 24 cm

Dasarnya emang suka kue chiffon yang lembut di mulut. Cari resep, coba bikin sendiri. percobaan pertama gagal, kue bantat. Percobaan kedua baru berhasil. Karena baru tahap coba dan belum punya cetakan bulat khusus chiffon...jadilah memakai loyang yang sudah ada. Taraaa...inilah chiffon pandan yg halus, lembut di mulut dalam cetakan loyang kotak 🙂Kue ini menggunakan bahan yang cukup ekonomis, namun rasanya berasa mevvah. Kuncinya adalah teknik pembuatan yang tepat. Maka memang practice make perfect. Harus coba sampai berhasil 💪

Lg nyobain buat chiffon skalian latihan. Sebenarnya aq lbh suka cake yg berat2 ada butter/margarinnya. Cuma tertantang jg coba buat chiffon ini krn sering gagal. Ketemu sama resep ci YnY, kelihatannya simpel dan penasaran jg gmn rasanya chiffon pke tepung beras. Resepnya udah kumodifikasi, sesuaikan dg loyang chiffonku uk. 20 cm, diameter bwh 15 cm. Pas ini resep yg kutulis. Resep asli 3 telur utk uk. Loyang 18 cm ya.

Source: mba Fitri Sasmaya. Awalnya sempat ragu eksekusi resep ini, takut gagal. Tapi yg empunya resep kasih panduan jelas plus gbr pula, jdnya pede aja. Kebetulan dikasih tau kalo loyang chiffon diameter 18 pake 3 telur, pas dg yg sy punya. Sempat deg2an coz cake nya membumbung melebihi loyangnya, dah feeling luber dehh, so sy kecilkn lg apinya. Hmdllh berhasil jg ikuti sesuai resep aja. Senengnyaaa.. Wlwpun mengikis pinggiran adoann gk rata, overall.. Suksess 👌🎉 mksh mba fitsas 😘

Alhamdulillah nyoba bikin cake ini berhasil setelah beberapakali gagal ... Aku pake resep dari mba ricke .. awalnya ragu dan takut2 gagal lagi.. karena loyang aku kecil cuma 20 cm jadi telurnya aku kurangi. Resep asli telurnya 8 pake loyang ukuran 24 cm. Next mau coba lagi...

Loyang chiffon 22cm