Pindang Patin Palembang

AuliHafiz
AuliHafiz @AuliHafiz
Jakarta

Lagi ada stock ikan patin, cocok banget diolah jadi pindang patin palembang. Masaknya juga tidak perlu lama 😁.

Saya pakai resepnya Mbak Rossa Nasution, tentunya dengan penyesuaian bahan 🥰🥰🥰

#PejuangGoldenApron2

Pindang Patin Palembang

28 orang berencana membuat resep ini

Lagi ada stock ikan patin, cocok banget diolah jadi pindang patin palembang. Masaknya juga tidak perlu lama 😁.

Saya pakai resepnya Mbak Rossa Nasution, tentunya dengan penyesuaian bahan 🥰🥰🥰

#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 ekorikan patin potong 4
  2. 200 gramnanas potong kecil
  3. 6cabai rawit utuh
  4. 1 buahtomat besar potong jadi 8
  5. 1 ikatdaun kemangi
  6. 2daun salam
  7. 1 batangserai memarkan
  8. 2 cmlengkuas memarkan
  9. 2 cmjahe memarkan
  10. 1,5 Lair
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyakaldu jamur
  13. Secukupnyagula pasir
  14. Bumbu Halus
  15. 3 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 2 ruaskunyit
  18. 7cabai merah keriting
  19. Secukupnyacabai rawit (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus, kemudian tumis bersama lengkuas, jahe, serai, dan daun salam. Tumis sampai harum.

  2. 2

    Masukkan airnya, tunggu mendidih.

  3. 3

    Saat mendidih masukkan garam, gula, kaldu jamur, aduk sebentar. Masukkan juga nanas dan ikan patinnya.

  4. 4

    Setelah ikan matang, matikan api, masukkan kemangi dan tomatnya.

  5. 5

    Aduk sebentar, pindang patin siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AuliHafiz
AuliHafiz @AuliHafiz
pada
Jakarta
🍳🍳🍳HR person with cooking as hobby.Ditunggu foto-foto recook cantik dari cookpaders ya 😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa