Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam giling
  2. 1 ekor,Tulang ayam , boleh lebih
  3. 4sampai 5sdmtepung kanji
  4. 2 butirtelur putih
  5. 10 bijiTahu putih buang isinya/tahu goreng dibelah 2 bagian
  6. Bihun,saw/pokcoy, daun seledri, daun bawang, bawang goreng
  7. Bumbunya:
  8. secukupnyaBawang putih,lada halus,jahe, garam,Royco, gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Daging ayam giling dicampur dengan bumbu yang sudah dihaluskan bawang putih, bawang merah, daun bawang, garam, lada halus. Tambahkan tepung tapioka kira-kira 4sdm aduk sampai rata (boleh lebih sampai adonan bisa dibentuk)

  2. 2

    Rebus air, bentuk adonan bakso pakai sendok. Masukkan kedalam air mendidih, sampai bakso mengapung.

  3. 3

    Angkat, kemudian tiriskan.

  4. 4

    Sisa adonan, isikan ke dalam tahu yang sudah dibuang isinya

  5. 5

    Tahu isi siap dikukus kurang lebih 20-25 menit.

  6. 6

    Angkat, dan tiriskan.

  7. 7

    Rebus tulang sampai mendidih. Haluskan bawang putih, jahe geprek, tumis sampai harum masukkan ke dalam kaldu, rebus kembali

  8. 8

    Tambahkan daun bawang, garam, lada halus, gula secukupnya dan roico.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ummi Endang
Dapur Ummi Endang @cook_20996380
pada
Karanganyar, Jawa Tengah
Ibu rumah tangga yang mempunyai hobi memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa