Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
सामग्री इस प्रकार तैयार करके रखें, :--
- 2
ड्राई फ्रूट्स को बारीक, -बारीक काट लें, दूध को एक मोटे तले वाली कढ़ाई में निकाल कर रख ले,
- 3
एक नॉन स्टिक कड़ाई में आधा चम्मच घी डालके सेवई को 1 मिनट के लिए धीमी आंच पर रोस्ट कर लेंगे और अब इसे निकाल के किनारे रख देंगे.
- 4
एक नॉन स्टिक पैन में थोड़ा सा घी डालकर के सारे ड्राई फ्रूट्स को 30 सेकंड के लिए गोल्डन ब्राउन होने दे फिर से निकाल के अब किनारे रख दे
- 5
सबसे पहले मोटे तले वाली पैन में दूध को धीमी आंच पर गाढ़ा होने दे, अब इसमें मिठाई मैड मैक्स करें और धीमी आंच पर चलाते हुए दूध को और गाढ़ा होने दें
- 6
अब इसमें रोस्ट किए हुए, ड्राई फ्रूट्स में मिला ले और 5 मिनट तक ऐसे और पकाएं
- 7
अब इसमें सेंकी हुई सेवई मिक्स करें और 5-8 मिनिट तक धीमी आंच में चलाते हुए और पकाएं अब तैयार हो चुकी है सेवई की खीर अब गैस बंद कर दें,
- 8
एक सर्विंग बाउल में इस गरम गरम खीर को निकाल कर इसे ऊपर से ड्राईफ्रूट्स से गार्निश करें,
- 9
रेडी है सेवई की खीर
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