Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gramtepung hunkwe
  2. 400 mlsantan kekentalan sedang
  3. 250 mlair endapan daun pandan
  4. 4 sdmgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. secukupnyaes batu
  7. Bahan kuah gula :
  8. 600 mlsantan kekentalan sedang
  9. 150 gramgula merah
  10. 2 sdmgula pasir
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung hunkwe, gula pasir, garam, air pandan dan santan, lalu aduk hingga tercampur rata.

  2. 2

    Masak dengan api sedang hingga mengental dan meletup-letup, jangan lupa saat memasak harus selalu diaduk. Tuang kedalam loyang dan biarkan sampai mengeras.

  3. 3

    Masak semua bahan kuah gula sampai mendidih dan gula larut, matikan api dan biarkan dingin.

  4. 4

    Setelah mengeras lalu potong-potong sesuai selera dan tata dimangkok, siram dengan kuah gula dan tambahkan secukupnya es batu. Es Bongko Pontianak siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heny Rosita
Heny Rosita @heny_rosita
pada
Samuda, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia
Kumpulan resep rumahan yang sederhana dan simpell ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar (9)

Silvi DL
Silvi DL @silvi_dl
Mbk, itu utk kuah gula merah pake nya gula merah cair ya 150ml?? Klo' masih dlm bentuk padat kira2 brp gr??

Resep Serupa