🤗ابتدا تخم مرغ رو با شکر و وانیل هم زدم،در حدی که کش دار و کرم رنگ بشه

روغن و ماست رو اضافه کردم و در حد مخلوط شدن هم زدم

آرد و بکینگ پودر رو که از قبل با هم مخلوط کرده بودم و ۳ بار الک کرده بودم رو طی چند مرحله به موادم اضافه کردم

دوتا ظرف یه اندازه برداشتم و مواد رو به دوقسمت تقسیم کردم

به یکیش پودر کاکائو و به یکیش پودرنسکافه اضافه کردم

مواد رو توی پلاستیک فریز (میتونین از قیف هم استفاده کنین) ریختم

و توی کپسول های کاپ کیکم به ترتیب مواد کاکائویی و نسکافه ای ریختم تا جایی که حدود یک سوم بند انگشت از سر قالبم خالی باشه و به دلخواه با یه چاقو یا خلال دندان روشون رو تزیین کردم.

در نهایت هم گذاشتم توی پرچین (فر خونگی) از قبل گرم شده (باید حدود۱۰ دقیقه بذارین با حرارت ملایم گرم شه) و با حرارت ملایم حدود ۲۰ دقیقه گذاشتم پخت😋

🌻من برای پرچین یه قابلمه بزرگ برداشتم و داخلش یه پایه فلزی گذاشتم و روی درب قابلمه دمکش کشیدم و قالب های کاپ کیکم رو گذاشتم روی یه سینی کوچولو که داخل قابلمه بزرگم جا میشد.

🌻برای درست کردن قالب های کاپ کیک هم به این صورت عمل کردم که روی یه فویل آلومینیومی یه دایره با قطر حدود ۱۰ سانت کشیدم (من از کاسه استفاده کردم) و برش دادم و گذاشتمش ته یه لیوان و به شکل قالب درش آوردم.😎😂