Bakpau NCC
Beberapa hari ini rencananya aku mau stop dulu baking2,selain perganduman dirumah stoknya sudah habis,aku juga harus menyelesaikan jahitan gamis pesenan temanku yang sudah aku anggurin selama 2minggu lebih,gara-gara kebanyakan nongkrong didapur 😅 tapi pagi-pagi anak-anak pada nanya "bunda bikin kue apa hari ini?" Katanya mereka mau bantuin,akhirnya tergoda lagi ngadem didapur,niatnya sekalian setoran buat #PejuangGoldenApron3 Minggu ke 4 😁 cek bahan cuma ada tepung kunci biru,coklat batangan dan ragi instan,oke kita bikin bapao saja...resepnya sih dari NCC tapi aku modifikasi sedikit karena ada beberapa bahan yang tidak ada,ini pertama kalinya aku bikin bapao,Alhamdulillah sukses walaupun penampakannya belum semulus Syahrini 😄🤭 rasanya enaak banget..lembut dan ga eneg
Bakpau NCC
Beberapa hari ini rencananya aku mau stop dulu baking2,selain perganduman dirumah stoknya sudah habis,aku juga harus menyelesaikan jahitan gamis pesenan temanku yang sudah aku anggurin selama 2minggu lebih,gara-gara kebanyakan nongkrong didapur 😅 tapi pagi-pagi anak-anak pada nanya "bunda bikin kue apa hari ini?" Katanya mereka mau bantuin,akhirnya tergoda lagi ngadem didapur,niatnya sekalian setoran buat #PejuangGoldenApron3 Minggu ke 4 😁 cek bahan cuma ada tepung kunci biru,coklat batangan dan ragi instan,oke kita bikin bapao saja...resepnya sih dari NCC tapi aku modifikasi sedikit karena ada beberapa bahan yang tidak ada,ini pertama kalinya aku bikin bapao,Alhamdulillah sukses walaupun penampakannya belum semulus Syahrini 😄🤭 rasanya enaak banget..lembut dan ga eneg
Cara Membuat
- 1
Campur bahan A didalam satu wadah,aduk rata,lalu tuang bahan B sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga Kalis,setelah Kalis tambah bahan C uleni hingga Kalis elastis,bulatkan,diamkan 30menit,tutup wadah dengan serbet bersih
- 2
Setelah 30menit,kempiskan adonan,lalu bagi-bagi adonan menjadi beberapa bagian,aku bagi sekitar 45gr/buah bulatkan,pipihkan adonan,isi dengan bahan isi,lalu bulatkan kembali,taruh diatas kertas baking atau kertas bolu kukus yg dilebarkan seperti punyaku,diamkan 20-30menit (aku 20menit,menurut TheHasanVideo terlalu lama proofing bikin bapao matang keriput setelah dingin)
- 3
Panaskan kukusan dengan api besar hingga uapnya banyak,masukkan bapao kedalam kukusan beri jarak didalam kukusan,tutup kukusan (jangan lupa alasi tutup kukusan dengan serbet bersih) lalu kukus dengan api besar kurang lebih 8-10menit (aku kukus 8menit),setelah matang angkat susun diatas rak,dinginkan bapao..sajikan..
Resep Serupa
-
Bakpao NCC Bakpao NCC
Pagi.....buat bakpao ini udah dr 2 hari yang lalu cuma baru sempat hari ini nulis resepnya.tapi di ig udah nongkrong duluan fotonya....:presep bakpao aku pakai dari resepnya ncc punya bu fatma.aku ngerasa udah cocok banget.sampai besoknya dimakan masih enak empuk banget ga ada kerasa kerasnya meskipun udah dingin.untuk isian bisa tergantung selera ya.
-
Bakpao NCC Bakpao NCC
Sudah lama penasaran sm bakpao resep Bu Fatma ini. Dan tanpa diragukan lg, memang empuk bakpaonya. Saya buat malam, paginya saya mkn tetap empuk. Biasanya kalau nginap bgini saya panaskan dulu bakpaonya, tp kali ini saya mau coba tanpa dipanaskan, wah..msh tetap enak.Lain halnya kalau saya simpan di chiller ya, pasti saya panaskan dulu. Saya suka buat bakpao, krn bs disimpan di kulkas (biasanya saya simpan di chiller, kalau mau lbh awet bs disimpan di feezer), jd sewaktu2 kalau mau ngemil tgl panaskan.Ini saya buat setengah resep aja, saya bagi menjadi 10 buah.#cookpadcommunity_tangerang
-
Bakpau Bakpau
Bentuk emang acakadul yg satu itu pngn aku bentuk bunga tapi gatot😬😂bakpau ini lembut banget dan tidak keriputDi resep pakai tepung pro rendah tapi karena gk ada stok saya pakai pro sedang lalu saya tambahkan 1sdm maizena.Saya lupa ini resep siapa tapi saya sudah kirim cooksnapnya😅
-
Bakpau Bakpau
Bingung mau sarapan apa buat Besokk karena minggu, karena biasanya Weekend bangun lebih siang dan tukang sarapan udah gak ada😁Jadii bikin Bakpau deh malam malam biar besok pagi tinggal makan😍#CookpadCommunity#BerburuCelemekEmas#BerjuangBersamaTeman#GoldenApron3#PejuangGoldenApron3#MulaiMisiHero_Jakarta#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#JadiPejuangGA3Lagi#OnlineClass#pilkadacookpad_jakarta
-
Bakpau Bakpau
Sudah bermacam-macam resep bakpau saya coba dan saya menemukan resep yang paling pas di lidah. Resep ini adalah resep dari Mbak Hesti's Kitchen yang saya modifikasi sesuai selera keluarga kami. Bakpau adalah makanan kesukaan anak pertama saya. Favorit dia yg isi strawberry. Jadi bakpau ini saya beri isi chocolate compound rasa strawberry. Monggo Moms dikreasikan sendiri isinya. Bisa isi tumis ayam kecap, cokelat, kacang hijau dsb :)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)