Cara Membuat
- 1
Potong-potong ayam menjadi 8 bagian atau sesuai selera. Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan minimal 5 menit. Cuci bersih. Sisihkan
- 2
Haluskan bumbu uleg, panaskan minyak goreng, tumis bumbu uleg, tambahkan daun jeruk. Tumis sampai harum dan kandungan airnya berkurang
- 3
Masukkan ayam, aduk-aduk sampai bumbu merata. Diamkan sejenak sekitar 1menit.
- 4
Tambahkan air sampai ayam terendam. Aduk aduk. Masak sampai ayamm empuk sambil sesekali diaduk-aduk
- 5
Angkat ayam setelah empuk (tanpa harus menunggu airnya habis). Tiriskan dan siap digoreng. Apabila akan disimpan dalam kulkas, biarkan terlebih dahulu sampai suhunya normal/tidak panas lagi
- 6
Apabila suka dengan kremesnya, lanjutkan memasak sisa kuah ungkep sampai airnya menyusut. Matikan api dan goreng kering kremesnya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ungkep Ayam Kampung Ungkep Ayam Kampung
Olahan dari ayam yang paling sering saya masak adalah ayam ungkep. Apalagi kalo saya harus pergi ke luar kota dan meninggalkan suami di rumah, beliau maunya dimasakin ayam ungkep, karena gampang tinggal goreng. Dan juga biasanya kalau kami jalan-jalan ke luar kota/touring naik mobil, ayam ungkep tidak pernah absen sebagai bekal lauk di perjalanan.
-
Ungkep Ayam Kampung Ungkep Ayam Kampung
BismillahSenin,17 Mei 2021#PejuangGoldenApron3#Pekan51
-
Ungkep Ayam Kampung Ungkep Ayam Kampung
#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Edisi nyetok untuk bontot sekolah adek, karna dia sekolah sampai sore terus, biar praktis tinggal goreng
-
Ungkep Ayam Kampung Ungkep Ayam Kampung
Biasa ungkep ayam bumbu kuning ini untuk stock selama 1 minggu di rumah
-
Ungkep Ayam Kampung Ungkep Ayam Kampung
Hari ini aku masak di kampung sukabumi, yang semua masakannya dari hasil sendiri seperti potong ayam hasil ternak sendiri dan bumbu2 dari kebun sendiri hehe (gak ada yg beli kecuali garam🙈 ) tepatnya bukan aku sendiri tapi kelurga hehe
-
Ungkep Ayam Kampung Ungkep Ayam Kampung
Kelezatan hakiki dari gurihnya ayam Kampung. Super yummy 😍#resolusi2019 #berburucelemekemas #5resepterbaruku#AntiRibet
-
Ungkep Ayam Kampung Ungkep Ayam Kampung
Resep ini bebas ya teman-teman, mau pakai 🐔 negeri, kampung, atau pejantan, tapi 🐔 kampung atau 🐔 pejantan InsyaAllah lebih aman daripada 🐔 broiler
-
Ungkep ayam kampung Ungkep ayam kampung
Assalamualaikum..... Jadwal bukber sudah padat merayap buk ibukkk..... Hari ini libur masak, untung masih ada sisa ayam di kulkas, diungkep aja biar nanti pas sahur tinggal goreng... 😁Ngungkepnya juga gak lama lama, cuma sampe bumbu nya ngeresep aja, soalnya kemaren ayamnya udah di presto.. Jadi udah empuk. Yasudah atuh, selamat istirahattt....#AntiRibet#siapramadan
-
Ungkep ayam kampung Ungkep ayam kampung
Punya ayam kampung di rumah .. enaknya di goreng .. hehehe yukkk di coba ..
-
Ungkep ayam kampung Ungkep ayam kampung
Stok buat sahur,karna kadang kadang bangunnya telat😁
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar