Sayur Asin
Sayuran ini adalah salah satu sayur favorit keluarga besar saya, rasanya suwegeer, tapi sayang semenjak saya pindah ditempat tinggal saya sekarang ini, susah nyari sayur satu ini... Kalau beli di Hypermart selalu kosong... Akhirnya punya ide belajar buat sayur asin sendiri, dengan resep yang dulu pernah diajarin orangtua murid saya...akhirnya baru sekarang prakteknya....🤭
#PejuangGoldenApron3
#DirumahAja
#Cabeku
#TantanganMasak
#MasakanMingguKe5
Sayur Asin
Sayuran ini adalah salah satu sayur favorit keluarga besar saya, rasanya suwegeer, tapi sayang semenjak saya pindah ditempat tinggal saya sekarang ini, susah nyari sayur satu ini... Kalau beli di Hypermart selalu kosong... Akhirnya punya ide belajar buat sayur asin sendiri, dengan resep yang dulu pernah diajarin orangtua murid saya...akhirnya baru sekarang prakteknya....🤭
#PejuangGoldenApron3
#DirumahAja
#Cabeku
#TantanganMasak
#MasakanMingguKe5
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, termasuk air cucian beras. Kalau ada air kelapa boleh ditambahkan, supaya rasa asamnya lebih dihasilkan. (Saya gak pakai air kelapa, karna gak ada...☺) asamnya tetep keluar tapi gak terlalu Asam (cukupan).
- 2
Layukan sawi (jangan terlalu layu) dengan cara dijemur sebentar, atau di siram air panas sejenak. (Saya dengan cara disiram air panas).
- 3
Siram sawi dengan air biasa, agar sawi tidak semakin melayu. Peras dan beri garam dan gula bolak-balik agar garam dan gula meresap.
- 4
Pindah sawi yang sudah diberi garam dan gula dalam wadah /toples plastik. Masukan gula merah dan irisan jahe diatasnya, kemudian tambahkan air cucian beras sampai sawi terendam. Tutup rapat dan tunggu hingga 5 - 6 hari.
- 5
Setelah 6 hari. Angkat sawi asin dan cuci hingga bersih (bila langsung dimasak).
- 6
Sayur Asin siap dimasak... 👍 bila tidak ingin segera dimasak, bungkus sayur dalam plastik dan beri air rendaman secukupnya. Simpan dalam kulkas atau freezer. Selamat mencoba... 🤗
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur Asin Sayur Asin
Udah lama pengen belajar bikin sayur asin sendiri, cari cari resep yg cocok, experimen sendiri dan berhasil, ini kali ke 3 bikin sayur asin dan hasilnya memuaskan seleraku, sdh seperti yg dijual dipasar family harapan indah yg diember ember itu loo, kalo kita beli kita boleh pilih pilih lalu nanti ditimbang, itu warna sayur asinnya asli loo ga pake pewarna dan rasanya juga sdh pas dilidahku asem dan asinnya pas seleraku, dimasak pakai bakut , ayam ato ikan kyk misalnya sop ikan batam, hmm sedap dan seger, untik ibu ibu yg pengen bikin sayur asin sendiri ini resepnya , yuk dicoba
-
Sayur Asin Sayur Asin
Sayur asin ini enak dimasak dengan ayam, atau dengan tahu dengan irisan cabe rawit, rasanya yang asin dan asem seger bisa bikin ketagihan, yuuu di coba @yunarichard @cook_21682266 @yurikawidianti03#tiketgas2025#sayurasin#menuharian
-
-
-
Sayur asin Sayur asin
Dpt resep ini dr alm.oma , dulu beliau suka bikin ini... Kl bkin sndri sedappp rasanya pas dimasak dan kebersihan terjaminnn... 😀 ,dlu sering liat oma bkin sayur asin ... Trus suka di bagi sama oma sayur asinnya... Kl papa ku dlu mkn sayur asin mentah dgn kuah rendaman ksh gula dikit udah jadii.... Krn kuahnya kita buat dgn air matang.. Hihii.... Bs jg kl mau pke air cucian beras yaa.... Selamat mencobaaa....
-
Sayur asin Sayur asin
Sayur ini kesukaan banget.. Kalau dijawa sama di lampung banyak yg jual ini. Semenjak tinggal di riau, blm pernah nemu ini.. jadinya bikin sendiri deh.. biasanya aku oseng pake tempe, bumbu nya sama aja kayak oseng kacang panjang gtu 🤗
-
-
Sayur asin Sayur asin
Di Pati sawi asin/ sayur asin ga da yg jual.. jadi harus bikin sendiri. Tapi sawi juga ga da yg jual.. trs gimana donk? Mamak ga kekurangan akal, ga mau menyerah dengan keadaan 🤭 digantilah pake pokcay dan sawi putih.. sawi putihnya pilih yg daunnya hijau tua yaa.. supaya hasilnya cantik, ga pucat
-
Sayur Asin homemade Sayur Asin homemade
Buat stok sayur asin 😍Biasanya saya pakai garam halus, sekarang nyoba pakai garam grasak/ kasar. Hasilnya untuk rasa maupun tekstur sama antara kedua garam tsb. 🤗#Resep35_mei23#GenerasiAprontis#MgKe7#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya
-
-
Sayur Asin V.1 Sayur Asin V.1
Kalo ini saya coba buat pakai resep yang lain. Rendamannya pakai air kelapa sama dikasi gula.Lagi mencari rasa terbaik dari sayur asin.#PejuangGoldenApron3
-
Sayur Asin Homemade Sayur Asin Homemade
Bikin sendiri supaya lebi terjamin bersihnya.Ini buatnya anti ribet..Enak. Anti gagal. en higienis pastinya..
Fiella
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)