شیرینی نخودچی (شیرینی سنتی استان قزوین)

💕Shadi_Paz💕
💕Shadi_Paz💕 @shadi_paz
چالوس

این شیرینی خوشمزه که در همه جای ایران درست میشه، اصالتش مال استان قزوین هست ،من چه عید باشه ،چه نباشه هر وقت هوس کنم درست میکنم 😊حالا دیگه چالش هم داریم که دیگه چه بهتر😉
#ایرانگردی
#سفر_چهارم
#شیرینی_نخودچی
#سرآشپز_طلایی

شیرینی نخودچی (شیرینی سنتی استان قزوین)

این شیرینی خوشمزه که در همه جای ایران درست میشه، اصالتش مال استان قزوین هست ،من چه عید باشه ،چه نباشه هر وقت هوس کنم درست میکنم 😊حالا دیگه چالش هم داریم که دیگه چه بهتر😉
#ایرانگردی
#سفر_چهارم
#شیرینی_نخودچی
#سرآشپز_طلایی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۶ نفر
  1. 500 گرمآرد نخودچی
  2. 250 گرمروغن جامد
  3. 250 گرمپودر قند یا پودر شکر
  4. 1 قاشق چای خوریپودر هل ساییده شده
  5. 1 قاشق غذاخوریزعفران دم کرده غلیظ
  6. مواد برای تزیین کاملا سلیقه ای

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا پودر قند و روغن رو درظرفی بریزید و با همزن برقی بزنید تا خوب با هم مخلوط بشن ،پودر هل و زعفران رو هم بهش اضافه کنید و هم بزنید.

  2. 2

    حالا همزن رو کنار بذارید ، آرد رو الک کنید و به ترکیب اضافه کنید و با نوک انگشت خمیر رو با روغن مخلوط کنید به هیچ عنوان از کف دست برای ورز دادن استفاده نکنید چون خمیر به روغن میوفته و شل میشه ‌.خمیر رو بادست خوب جمع کنید یه کم با نوک انگشت ورز بدین.

  3. 3

    روی ظرف خمیر سلفون بکشید و بهش ۲ ساعت استراحت بدین ،بعد خمیر رو روی سطح کار با وردنه باز کنید و با قالب های مخصوص شیرینی نخودی قالب بزنید.

  4. 4

    کف سینی فر کاغذ روغنی قراربدین وشیرینی ها رو روی اون بچینید و به مدت ۱۵ دقیقه با دمای ۱۵۰ درجه داخل فر قراربدین تا بپزه و مرتب چک کنید تا نسوزه، وقتی که آماده شد بذارید کاملا خنک بشن. بعد از سینی به ظرف سرو منتقل کنید ، نوش جان😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
💕Shadi_Paz💕
💕Shadi_Paz💕 @shadi_paz
در
چالوس
علاقه مند به هنر آشپزی😊آموزش کیک ، دسر ،شیرینی💗 پیج اینستاگرام من @shadi_paz6
بیشتر

نظرات (16)

فری
فری @cook_27391349
نمیشه بجای روغن جامد مایع استفاده کرد

دستورهای مشابه