شیرینی نخودچی (شیرینی سنتی استان قزوین)

این شیرینی خوشمزه که در همه جای ایران درست میشه، اصالتش مال استان قزوین هست ،من چه عید باشه ،چه نباشه هر وقت هوس کنم درست میکنم 😊حالا دیگه چالش هم داریم که دیگه چه بهتر😉
#ایرانگردی
#سفر_چهارم
#شیرینی_نخودچی
#سرآشپز_طلایی
شیرینی نخودچی (شیرینی سنتی استان قزوین)
این شیرینی خوشمزه که در همه جای ایران درست میشه، اصالتش مال استان قزوین هست ،من چه عید باشه ،چه نباشه هر وقت هوس کنم درست میکنم 😊حالا دیگه چالش هم داریم که دیگه چه بهتر😉
#ایرانگردی
#سفر_چهارم
#شیرینی_نخودچی
#سرآشپز_طلایی
مراحل تهیه
- 1
ابتدا پودر قند و روغن رو درظرفی بریزید و با همزن برقی بزنید تا خوب با هم مخلوط بشن ،پودر هل و زعفران رو هم بهش اضافه کنید و هم بزنید.
- 2
حالا همزن رو کنار بذارید ، آرد رو الک کنید و به ترکیب اضافه کنید و با نوک انگشت خمیر رو با روغن مخلوط کنید به هیچ عنوان از کف دست برای ورز دادن استفاده نکنید چون خمیر به روغن میوفته و شل میشه .خمیر رو بادست خوب جمع کنید یه کم با نوک انگشت ورز بدین.
- 3
روی ظرف خمیر سلفون بکشید و بهش ۲ ساعت استراحت بدین ،بعد خمیر رو روی سطح کار با وردنه باز کنید و با قالب های مخصوص شیرینی نخودی قالب بزنید.
- 4
کف سینی فر کاغذ روغنی قراربدین وشیرینی ها رو روی اون بچینید و به مدت ۱۵ دقیقه با دمای ۱۵۰ درجه داخل فر قراربدین تا بپزه و مرتب چک کنید تا نسوزه، وقتی که آماده شد بذارید کاملا خنک بشن. بعد از سینی به ظرف سرو منتقل کنید ، نوش جان😋
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
شیرینی نخودچی
سلام عزیزان روزتون بخیر😊 کنار شیرینی های عید هرچقدر هم انتخابامون شیرینی مدرن و جدید باشن حتما یه جعبه هم نخودی میگیریم حالا خونگی که باشه دیگه چه بهتر...این دستور ورز دادن و استراحت نمیخواد و فقط دوبار موادتون رو چرخ کنید و بعد دیگه آماده ی پخت میشه مجدد ممنونم از دوست خوبم مطبخ لیلا عزیز🙏🌹❤#عیدی#سراشپز_طلایی#شیرینی_خشک#شیرینی_عید#شیرینی_نخودچی#شیرینی_نخودی Mahnoosh -
شیرینی نخودچی😍
عید است و صبا مشک فشان می آید🎊آرام دل و مونس جان می آید😊ای دل به تماشای گل باغ حسن🌸برخیز که صاحب الزمان می آید😍ولادت یگانه منجی عالم بشریت حضرت مهـدی (عج) مبارک باد❤️#سرآشپز_طلایی#نوروز#عید#عیدی#شیرینی_عید#شیرین_کام#شیرینی_ایرانی#شیرینی_نخودچی#کنار_چای#هل Zahra Ashoori -
-
-
شیرینی نخودچی
#سرآشپز_طلایی #نوروز #نوروز۱۴۰۰ #عیدانه #عید #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_ایرانی #شیرینی_نخودچیشیرینی معروف عید که از بزرگ تا کوچیک دوسش دارن 🥰 از عطر و بوش نگم براتون که کل فضای خونه رو پر میکنه ❤️اگه این شیرینی رو برای تعداد زیاد درست میکنید بهتره با کمک کسی درست کنید. من با کمک مامانم درست کردم🌹 Rozina Kianpour -
-
-
-
-
-
شیرینی نخودچی
توجه داشته باشید که بعد از پایان زمان پخت باید حتما اجازه دهید که نخودچی کاملا خنک شود و سپس از قالب جدا کنید.) حداقل۴ ساعت برای خنک شدن کامل وقت نیاز داره.⬅️ یه نکته مهم دیگه این که شیرینی این نخودچی یکم زیاده میتونید مقدار شیرینیشو کم کنید من خودم ۲۰۰ گرم پودر قند زدم.⬅️نکته مهم بعدی این که من همه روغن رو استفاده نکردم حدود ۵۰ گرم از روغن رو گذاشتم موقع قالب زدن اگه نیاز بود اضافه کنم (که نیاز هم نشد) چون اگه خمیر شل باشه شکل نمیگیره و بد میشه هواستووون باشه ها. ayda -
-
-
-
-
شیرینی نخودچی
#نوروز_با_نیلیخب من اومدم با شیرینی نخودچی خودشم با یک هفته تاخیر، البته اینو بگم که واقعا فرصت نکردم بموقع درستش کنم ولی بخاطردل خودم دیگه درستش کردم و گفتم اینجاهم با شما به اشتراک بزارم، هم اینکه امسال دیگه اقتصادمقاومتی رو تو عید میخوام رو خودم اعمال کنم و حتما حتما از شیرینی های خودم سر میز پذیرایی عید بزارم، بخاطر همین خیلی دوست داشتم حتی اگه نتونستم با چالش هماهنگ باشم حتما برای خودم تجربه ی خوبی رقم بزنم. paras2 -
-
شیرینی نخودچی (شیرینی نخودی) شیرینی عید😊
#سرآشپز_طلایی #شیرینی_نخودچی#زرد #شیرینی_نخودی#شیرینی_عید #شیرینی_ایرانینان نخودچی یا شیرینی نخودچی یکی از شیرینی های استان قزوین هست که بسیار طرفدار داره👌🤗 🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷 -
-
شیرینی نخودچی
#نوروز_با_نیلی #شیرینی_نخودچی #استقبال_بهاراول تشکر از نیلی عزیز. البته این شیرینی های من به همراه فندقم درست شده که یک ثانیه هم از بغلم پایین نیومد و من با ی دست هنرنمایی کردم . خیلی طعمش عالی شد ولی ظاهرش جای کار داره 😉😉😊 Elham Mehri -
شیرینی نخودچی مخصوص عید نوروز
سلام دستور کامل #شیرینی_نخودچی را در سایت آشپزی یامی شف ببینید. #نوروز آشپزخانه یامی شف -
-
-
برشتوک آرد نخودچی
با تشکر مجدد بخاطر رسپی از بانو مژگان عزیز و بانو خدیجه ی عزیز🙏🏻 این شیرینی از شیرینی های سنتی شهر قزوین به حساب میاد امیدوارم درست کنید و لذت ببرید⚘#سرآشپز_طلایی#ایرانگردی#سفر_چهارم Mahnoosh -
نان چای قزوین
سلام به دوستان قشنگ و هنرمندم🤗 چه خبرا...؟😀چرا انقدر تو بهار خواب میچسبه😅حیف که نمیشه خوابید🤭 و فقط خوابالودگی آش می مونه🥱...هرکی هم تونست بخوابه نوش جونش😍 حالا بریم سر یکی دیگه از شیرینی های عید که باز نشد به وقتش پست کنم🙃 همونطور که از اسمش پیداست اصالتش به شهر زیبای قزوین برمیگرده...به نظر من که شیرینی سبکی بود... و معمولا مثه نخودی با سایز کوچیک قالب زده میشه ولی باز به سلیقه خودتون میتونید هرطور دوست داشتید کاتر بزنید...مقدار کره دستور رو میشه با روغن نیمه جامد جایگزین کرد...ولی همون مقدار کره باعث لطافت و نرمی بیشتر شیرینی تون میشه...کلا شیرینی راحتیه دوست داشتید امتحان کنید⚘#سرآشپز_طلایی#شیرینی_خشک#عید_نوروز#نان_چای_قزوین Mahnoosh -
-
شیرینی نخودچی
#شیرینی#شیرینی_نخودچی#شیرینی_عید#عید#نخودچی#شیرینی_نخودی#سرآشپز_طلاییدستور از استاد عارفزبان استخوانی ندارد؛اما آنقدر قوی هست که بتواند. قلبی را بشکند ... مراقب حرف هایمان باشیم. 💐🍃💐🍃💐 رادمهرآوه -
-
-
شیرینی نخودچی
#شیرینی_نخودچی#شیرینی_عید#نوروز_۱۴۰۱ممنون از دوست هنرمندم رادمهرآوه عزیزم♥️♥️Somi Bano
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (16)