Biji Salak Ubi Ungu

Nur Erma
Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela
Ambarawa Kab. Semarang

Hehe,,,, olahan ubi ingu lagi... Selain enk, ubi ungu jg ky akan vitamin yg bermanfaat bagi tubuh kita. Kali ini bikin biji salak, dah lama banget ini penasaran sm rasanya,, mumpung ada ubi ungu ni, langsung eksekusi,,, ternyata enak.....
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Semarang
#CABEKU
#bamasakjosantan

Biji Salak Ubi Ungu

Hehe,,,, olahan ubi ingu lagi... Selain enk, ubi ungu jg ky akan vitamin yg bermanfaat bagi tubuh kita. Kali ini bikin biji salak, dah lama banget ini penasaran sm rasanya,, mumpung ada ubi ungu ni, langsung eksekusi,,, ternyata enak.....
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Semarang
#CABEKU
#bamasakjosantan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grubi ungu, berat stlah dkukus
  2. 175 grtepung tapioka/sagu
  3. 3 sdmgula halus
  4. 1/2 sdtgaram
  5. ± 100 ml air hangat (sampai bs d bulat2)
  6. Bahan bubur
  7. 5 sdmtepung tapioka
  8. 1,25 literair
  9. 250 grgula pasir (sesuain manisnya aja)
  10. SeikatDaun pandan
  11. Bahan santan
  12. 500 mlsantan kental
  13. 1/2 sdtgaram
  14. Seikatdaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ubi ungu, campur tepung, gula, dan garam aduk rata, tambhkan air sedikit demi sedikit sampai mudah dipulung.

  2. 2

    Pulung adonan sesuai selera beratnya sampai habis, rebus adonan dalam air mendidih api kecil, tunggu hingga mengapung, tiriskan.

  3. 3

    Masak bubur candil : rebus air, gula dan seikat pandan sampai mendidih dan gula larut, masukkan candil ubi. Aduk rata. Tuangkan tapioka yg sudah dicairkan dengan sedikit air agar tidak menggumpal. Aduk2 rata hingga mengental.

  4. 4

    Kuah santan : rebus semua bahan santan dengan api kecil, aduk terus dengan perlahan agar santan tidak pecah. Sajikan bubur candil dengan kuah santan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Erma
Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela
pada
Ambarawa Kab. Semarang
with love 💕apapun yg dibuat dengan tangan sendiri itu enakk... 😁😁👍
Lebih banyak

Komentar (3)

Dapur Mama DeFa
Dapur Mama DeFa @dapurmamaDeFa
Mbak @Erma_Dapur_Michaela , itu gak kebanyakan ubinya 500 KG..? 🤭😁

Resep Serupa