في وعاء نخلط الزبدة و السكر و نخلط جيدا ثم نضيف البيضة

ثم نضيف الفرينة حتى الحصول على عجينة ثم نشكلها و ندخلها طيب

في كسرونة نحط حبة بيض و السكر و الميزينة

و نبدا نزيد الحليب ثم نحطوه فوق النار حتى يثقال

ثم نضيفها الفانيلا و نغلفها بكيس و ندخلها تبرد

و من جيهة أخرى نطلع الشونتيي : نصف كاس شونتيي و نصف كاس حليب

ثم نخرج الكريمة و نضيفلها الشونتيي و نخلطها كامل

ثم نحكم التارتولات و ندير الكريمة و نزيد الموز و لاجولي باش تعطيها لمعة