Siang ini dapat ilmu baru lagi dari @MamahCookpad dan mba @kristinaheryawati lewat kelas Decorating Flower Buttercream. Pengalaman perdana dekor-mendekor pakai buttercream dan main spuit. Masih gemetaran tapi excited banget. Akhirnya jadilah kreasi dari simple buttercream yang dibentuk menjadi aneka bunga sekalian untuk setoran challenge Katakan dengan Bunga dari @BakingCommunity bulan ini.Berikut adalah resep simple buttercream dari kelas Mba Tina. Buttercreamnya kokoh 😍😍😍#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_bukansembarangbunga#Bakerpad_buttercream

Akhirnya bisa bikin buttercream sendiri, seneng rasanyaaa.... hehhehee. Ini asal semprot... masih belepotan banget... belum canggih pegang spuit.Ini buttercream : lembut, ringan, wangi & pas manisnya.. :)Source : Kristina Heryawati

Nemeuin resep yg pas bgt lembutt dan ga bikin eneg ... ni bikin Buat frosting cakenya si ade bontot ... mudah2an cakenya nanti sesuai ekspetasi ya.. bismillah...

Sumber : Ci Kristina

Hasil belajar online via zoom bersama mbak Kristina tentang decorating cake. Masih agak kaku dan tremor pada saat aplikasiin di atas paku. Hehe tapi jujur nagih banget.Buttercreamnya enak. Manisnya pas dan gak ngendal. Diaplikasiin pun mudah.Source: @kristinaheryawati#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#Bakerpad_BukanSembarangBunga#CeritaDapurHariIni#KeluarZonaNyaman_Cookpad#MyEveryday_Cookpad#Bakerpad_Buttercream

Source: @kristinaheryawati#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_BukanSembarangBunga#Bakerpad_Buttercream#Bakerpad_CommunityTerimakasih kak kristina udah berbagi ilmu tentang dekorasi kue., Antusias banget ikut kelas kakak., Semoga ada kelas lanjutannya lagi ☺️ 💦Jika suka buttercream yang manis bisa ditambahkan gulanya pada simple syrupNormal perpandingan air : gula = 1:1Tetapi buttercream akan lebih bagus jika kadar airnya tidak banyak (cukup 80 ml di resep ini)Maka yang diubah adalah jumlah gulanya.,Contoh: 150 gr gula dengan 80 ml air💦Jika ingin buttercream lebih kokoh airnya bisa dikurang hingga 50 ml air dengan 100 gr gula💦Jika buttercream terdapat gelembung cara menghilangkannya dengan mengaduk dengan spatula., Agar udara yang terjebak bisa keluar

Biasanya kalau bikin tart selalu pakai buttercream yang beli jadi. Karena suka kepikiran pasti makan waktu lagi kalo bikin buttercream dulu. Tapi untuk sesekali dan buat pengalaman ngga ada salahnya mencoba bikin sendiri ya. Dan ternyata ngga makan banyak waktu kok, tinggal nunggu saat di mix aja. Sekalian nunggu basecake nya dingin. Bahannya simple, lembuuutt ngga eneg, ringan daaaan dapetnya banyak pula. Jadi lebih irit ya bund, haha.Menurut penjelasan dari Ci Kristina, buttercream ini tidak menggunakan gula halus melainkan pakai simple syrup dan SKM. Cocok untuk hiasan bunga buttercream atau hiasan lainnya. Jika mau lebih manis lagi, kadar gulanya bisa ditambah di simple syrupnya. Normalnya perbandingannya 1:1 yang artinya misal 100gr gula berati air 100ml. Tapi untuk buttercream, lebih baik tidak terlalu banyak kadar airnya, pakai 80ml saja sudah cukup kokoh. Jadi jika ingin lebih manis, yang ditambah adalah takaran gulanya, namun airnya tetap 80ml.Yuk dicoba..Source : Ci Kristina Heryawati#LihaiRecook7_Semarang#CookpadCommunity_Semarang#Masakituyangpentingmau

Source : mba kristina heryawatiTakaran yg pas😋Klo yg penyuka manis biasa ditambah gulanya ya.Perbandingan normalnya 1:1 yg artinya bila gula 100gr berarti air 100ml. Tapi butter cream lebih bagus kurang kadar airnya.jadi 100gr gula pake air 80ml saja.Begitupun bila ingin lebih manis gula 150gr,airnya 80ml. OkKembali keselera masing2 ya😘😘Cuzz resepnya⤵#nHnCook#cookpadcommunity_bekasi

Assalamualaikum ... Salam sejahtera dan sehat selalu ya teman2 🙏Alhamdulillah bisa ikut belajar bikin bunga dekor cake dari butter cream di kelas met zoom telegram bersama cici @kristinaheryawati terimakasi ci ilmu nya sangat bermanfaat buat saya pertama kali membuat bunga mawar dari buttercream susah2 gampang ya ternyata harus sabar dan telatenResep asli: https://cookpad.wasmer.app/id/r/1313883#cookpadcommunity_sumut#horas_migomakspesialhariibu#CoMBatMilEnDiR_KadoUntukIbu#Bakerpad_BukanSembarangBunga#KatakanDenganBunga#Bakerpad_buttercream#CookpadCommunity_Batam#TimTehObeng_Batam#KadoUntukIbu#HariSpecialnyaIbu#TimTehObeng_Batam#Bakerpad_Community

Cake tanpa bunga berasa ada yang kurang ya 😀 Tapi untuk membuat bunga-nya sendiri tentu dibutuhkan buttercream yang kokoh dan tahan juga di suhu ruang.Cuss kita bikin yuk! Kalau kebanyakan bisa disimpan di chiller loh..Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/1313883#ResepBC_Julie07#Bakerpad_BukanSembarangBunga#Buttercream#SimpleButtercream#CookpadIndonesia

Kemarin sempet posting buttercream versi chef christian chico, sekarang posting buttercream simple yang berbeda lagi..