Bubur Ketan Hitam

Nova Rilandari
Nova Rilandari @nova_rilandari
Batam

Sering kecewa setiap beli bubur ketan hitam. Kalo gak kemanisan, santannya encer atau masih kerasa butiran dimulut. Belum pernah dapat yang pas dilidah. Kalo sudah gini mesti masuk dapur buat melepas selera.

#PejuangGoldenApron2

Bubur Ketan Hitam

Sering kecewa setiap beli bubur ketan hitam. Kalo gak kemanisan, santannya encer atau masih kerasa butiran dimulut. Belum pernah dapat yang pas dilidah. Kalo sudah gini mesti masuk dapur buat melepas selera.

#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2-3 orang
  1. 125 grketan hitam
  2. 1500 mlair
  3. 75 grgula merah, sisir halus
  4. 1/4 sdtgaram
  5. Kuah santan :
  6. 65 mlsantan instan + air jadi 200 ml
  7. Sejumputgaram
  8. 1 lembardaun pandan, simpulkan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ketan hitam lalu rendam semalaman. Lalu tiriskan.

  2. 2

    Didihkan air. Lalu masukkan ketan hitam dan masak hingga merekah.

  3. 3

    Setelah merekah dan air mulai menyusut, masukkan gula merah dan garam. Aduk rata dan masak hingga kental. Angkat.

  4. 4

    Masak kuah santan diatas api kecil, aduk hingga mendidih. Dinginkan.

  5. 5

    Sajikan bubur ketan hitam dengan kuah santan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nova Rilandari
Nova Rilandari @nova_rilandari
pada
Batam
I'm just a simply momig : nova_rilandari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa