Lupis ketan (irit gas)
Cookpad bikin acara masak bancaan... dan untuk kali ini saya mau bikin hidangan pencuci mulut yaitu lupis ketan
Bagi masyarakat Jawa, Lupis memiliki nilai-nilai filosofi seperti bahan baku Lupis yang terbuat dari ketan yang menggambarkan persatuan.
Sesuai dengan makna dari nama ketan itu sendiri, yaitu “Kraketan” yang berarti erat.
Setelah direbus, ketan akan menjadi sangat lengket dan setiap butir ketan yang telah direbus akan lengket satu sama lain sehingga menjadi satu.
Hal tersebut melambangkan bahwa sebagai sesama kita harus saling peduli dan mengingatkan kepada kebaikan.
Adapun warna beras ketan yang putih bersih, melambangkan kesucian hati dan bungkus Lupis yang dari daun pisang berwarna hijau, melambangkan kemakmuran.
#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook
#CookpadCommunity_Surabaya
#PutriChristian
#cookpadcommunity_sidoarjo
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#PejuangGoldenApron2
Lupis ketan (irit gas)
-
farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)“Selamat pagi mbk, saya kirim recook yang manis dan legit, ijin reshare ulang ya terimakasih 😍😍” -
🍹🍕 pawonku 🍜🍚“Sore mbk grace ..setor recook lupisnya mbk ijin share ya...mantap rspnya👍👍🤣” -
Bunda Nafisha“Mba Putri Salam kenal ya..lupis nya enakkkkk makasih resepnyaaa” -
Neti Yuliasari“Recook lupisnya beb... Untuk pertama kalinya aku bebikin yang ribet nya tak seribet yang di bayangkan... HahahaIjin reshare ya beb 🙏” -
arifah amrullah“Aq recook bunda grace......akhirnya bisa lipet lipet daun pisang nya....tapi gak pake tusuk gigi, aku pakai steples aja.....😅” -
SiRa_UmmuTsa“Bun, saya sudah recook, tapi hasilnya seperti ini. Kenapa ya?”
Cookpad bikin acara masak bancaan... dan untuk kali ini saya mau bikin hidangan pencuci mulut yaitu lupis ketan
Bagi masyarakat Jawa, Lupis memiliki nilai-nilai filosofi seperti bahan baku Lupis yang terbuat dari ketan yang menggambarkan persatuan.
Sesuai dengan makna dari nama ketan itu sendiri, yaitu “Kraketan” yang berarti erat.
Setelah direbus, ketan akan menjadi sangat lengket dan setiap butir ketan yang telah direbus akan lengket satu sama lain sehingga menjadi satu.
Hal tersebut melambangkan bahwa sebagai sesama kita harus saling peduli dan mengingatkan kepada kebaikan.
Adapun warna beras ketan yang putih bersih, melambangkan kesucian hati dan bungkus Lupis yang dari daun pisang berwarna hijau, melambangkan kemakmuran.
#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook
#CookpadCommunity_Surabaya
#PutriChristian
#cookpadcommunity_sidoarjo
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#PejuangGoldenApron2
Cara Membuat
- 1
Cuci beras ketan hingga bersih (bs jg di rendam terlebih dahulu kurang lebih 60 menit) kemudian tiriskan
- 2
Ambil daun pisang,sobek-sobek sekitar lebar 4 jari,lalu bersihkan,lalu bentuk segitiga,masukan 1 1/2 sdm beras ketan lalu lipat lagi,semat kan dengan tusuk gigi usahakan bungkus yang rapi, supaya beras tidak ada yang tercecer saat direbus. Gunakan daun bagian dalam saat membungkus lupis agar warna lupis cantik.
- 3
Lakukan hingga beras habis. Dan daun pisang habis. Kemudian siapkan panci presto, dan Isi panci presto dengan air hingga menutupi seluruh permukaan dari beras ketan yang sudah dibungkus daun pisang. Presto selama 20 menit dari pertama kali panci berdesis. Jika sudah 20 menit,.matikan api dan tunggu hingga uap air menghilang. Baru panci presto dibuka..
- 4
Saus gula merah:
masak gula merah, daun pandan, air dan garam sambil diaduk sampai mengental, lalu saring. Kemudisn Pelapis Baluran :
Campur semua bahan dan kukus 20 menit sampai matang. Penyajian : lupis yg baru matang jangan langsung dibuka. Taruh di hawa ruangan, biarkan dingin. Dan agak set tanek.setelah dingin baru Guling2kan lupis dg kelapa parut,dan beri saus gula merah
Resep Serupa
-
Lupis Ketan (irit gas) Lupis Ketan (irit gas)
Di Indonesia terdapat banyak sekali makanan tradisional. Salah satu makanan tradisional yang masih bertahan di jaman modern ini adalah lupis. Terbuat dari ketan yang ditaburi kelapa dan di siram dengan gula merah. Di balik sepotong lupis terdapat Filosofi yang mungkin sebagian dari kita tidak/belum mengetahuinya.Ketan adalah bahan dasar membuat lupis, dimana makna dari ketan adalah "persatuan" (Kraket=erat). Dimana ketan yang sudah direbus memiliki daya rekat yang kuat dibanding nasi. Kita sebagai makhluk ciptaan Tuhan seharusnya bisa saling perduli, mengingatkan serta agar hidup bermasyarakat dan saling kerjasama.Dan untuk pertama kalinya saya membuat kue lupis ini untuk memeriahkan #PosbarMerdeka nya #genkgadogado yang mengusung tema #MenoeTempoDoeloe dan ternyata kegiatan #MasakAsyik saya semakin asyikSource : putrichristianSaya membuat dengan sedikit modifikasi sekalian buat event cookpad yang bertema #BanggaKirimRecook 🤗🤗🤗#cookpadcommunity_lampung
-
Lupis Ketan (irit gas) Lupis Ketan (irit gas)
Pengen jajanan pasar yg ada d Mojokerto , JD bikin sendiri biar puas makannya 🤤😂
-
Lupis Ketan (irit gas) Lupis Ketan (irit gas)
#PejuangGoldenApron3Source : Frielingga Sit
-
Lupis Ketan Pandan (irit gas) Lupis Ketan Pandan (irit gas)
Sudah lama pengen bikin lupis sendiri tapi masih ragu, keliatan ribet bungkusnya, eh ternyata g seribet sama yang di bayangkan😄, mudah ternyata😋 gegara terdesak harus bikin olahan ketan akhirnya nekat daaaannn sekarang bisa bikin sendiri😍😍😍Source: PutriChristian#GadoGadoIndonesia#PosbarGadoGado#GadoGado_KueKetan#CookpadIndonesia#DiRumahAja#MasakAsyik#masakanrumahan#anekakuetradisional#kuenusantara#olahanberasketan#lupisketanpandan
-
Lupis ketan irit gas Lupis ketan irit gas
Punya ketan di kasih saudara hasil panen sendiri,bingung mau di bikin apa,nyari² resep eehh lihat resepnya bunda frielingga sit akhirnya hari ini bisa eksekusi,seneng banget bisa bikin lupis sendiri dan tak serumit yang saya bayangkan,makasih bunda ini mah juara resepnya#lupisketan #lupisiritgas #cookpadcomunity_gresik #cookpadgresik
-
Lupis Ketan (Irit Gas) Lupis Ketan (Irit Gas)
Jajajan pasar yang jadi salah satu jajanan favorit..
-
Lupis ketan irit gas Lupis ketan irit gas
Membuat lupis ga perlu lagi merebus lama2, untung ada metode dari bunda fah umi yasmin ini jadinya ga mikir boros gas lagi kalo mau makan lupis bikinan sendiri.
-
Lupis Ketan Irit Gas Lupis Ketan Irit Gas
Kembali mengolah ketan dan kali ini nyoba bikin lupis. Hal pertama yang bikin aku ragu untuk buat lupis ini adalah ngebentuk daunnya, tapi pas di coba lumayan lah hasilnya. Gak hancur-hancur banget. Hehhee#lupisketan#PejuangGoldenApron3
-
Lupis Ketan Irit Gas Lupis Ketan Irit Gas
26/12/19Bismillah...Yeayyy akhirnya bisa buat lupis sendiri,udah dari dulu penasaran dengan proses pembuatan jajanan tradisional satu ini,pas mau buat selalu maju mundur karena proses memasaknya lumayan lama tapi sejak metode 5 30 7 booming,proses memasak jadi terasa lebih mudah,hemat waktu dan tentunya irit gas.Yang lama sebenarnya malah di bagian ngebungkusnya,awalnya saya agak kesulitan,bolak balik bongkar ulang,lipatannya bocor sana sini,maklum tangannya belum luwes alias kurang telaten padahal bikinnya sambil ngelirikin tutorialnya 😀🙈.Oya,karena beras ketannya sudah saya rendam terlebih dulu jadi proses memasaknya lebih singkat 5 15 5.Untuk tutorial membungkusnya nyontek di mbak Hikmah nHn Cook,step dan timer memasaknya ikutin mbak Anissa Karlina.#OlahanBerasKetanBundaMelvy#BerburuCelemekEmas#Mingguke51#CookpadCommunity_SumbawaBarat#MasakAsyik#BERASanikmatnya#GenkGadoGado#TeamTrees#OneRecipeOneTree#SatuResepSatuPohon
-
Lupis Ketan Irit Gas Lupis Ketan Irit Gas
Lupis adalah penganan dari beras ketan yang dibungkus dengan daun pisang, disajikan dengan parutan kelapa dan gula merah cairSudah lama saya ngga makan penganan ini, kebetulan di rumah ada stok beras ketan, saya recook resep cik Lingga, lupisnya enak dan irit gas 😄👍Sumber : Frielingga Sit#PejuangGoldenApron3
-
Lupis Ketan Irit Gas Lupis Ketan Irit Gas
Saya termasuk penggemar cemilan tradisional, ga ketinggalan lupis yang satu ini, dalam sebulan , beberapa sekali suka mampir beli ke warung langganan 😀😀Seneng sekarang sudah bisa bikin sendiri. Awalnya saya berpikir membuat lupis pasti memerlukan waktu yang lama utk merebusnya dan ribet utk membungkusnya, ternyata membuatnya tidak sesulit yang dibayangkan.Saya merebusnya memakai metode 5-30-7-30 mbak Fah Umi Yasmin, lupis pun lembut dalam waktu yang tidak lama. Di sini saya merendam beras ketan terlebih dahulu selama 2 jam, hasil akhirnya lupis kurang bertekstur, saat dikunyah, mulus tidak ada perlawanan 😀😀. Next , mungkin beras ketan tidak perlu direndam dulu , setelah dibilas langsung dibungkus.#lupisketan #lupisiritgas #warungpaporitulun #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_banjarmasin
-
Lupis ketan irit gas Lupis ketan irit gas
Assalamu'alaikum.. lagi kepengen makan kesukaan tapi males beli.. akhirnya bikin sendiri.. ini percobaan ke 3x dan alhamdulillah berhasii.. pake resep Tya's Kithchen rebus lupis bisa irit gas.. dengan metode 5 - 30 - 7
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)